भंडारण
यह खाना कितना चलता है
फ्रिज, फ्रीजर और अलमारी के लिए चालीस खाद्य। समय USDA, यूके FSA और तुर्की कृषि मंत्रालय के पन्नों से हैं। सारणियाँ बँटें तो छोटी खिड़की आगे।
उपकरण
डेयरी
दूध, दही, पनीर, मक्खन, क्रीम, क्रीम चीज़ और आइसक्रीम। पैक की तारीख अक्सर तालिका से पहले आ जाती है।
मक्खन
फ्रिज, काउंटर का नोट और फ्रीजर। नमकीन और बिना नमक के लिए अलग आधिकारिक पंक्ति नहीं।
पनीर
सख्त, कद्दूकस, नरम और कॉटेज। पैक की तारीख पहले आ सकती है।
क्रीम
गाढ़ी क्रीम: फ्रिज का मोटा अंक दस दिन, फ्रीजर तीन महीने। व्हिपिंग क्रीम बंद हो तो खरीद से एक महीना, खुलने के बाद एक हफ़्ता।
क्रीम चीज़
एक पंक्ति। फ्रिज का मोटा अंक दो हफ़्ते है। खुलने की अलग संख्या नहीं छपी। फ्रीजर खाने में समय नहीं छपा।
आइसक्रीम
फ्रीजर में गुणवत्ता दो महीने से। पिघलने के बाद फ्रिज का सुझाव नहीं। भंडार सुरक्षित नहीं।
दूध
पाश्चराइज़्ड, खुला और बंद यूएचटी। पैक की तारीख पहले आ सकती है।
दही
फ्रिज में एक से दो हफ़्ते। खुला डिब्बा छोटे सिरे पर खत्म होता है।
अंडे
छिलके में, उबले और फोड़े हुए। छिलके समेत फ्रीज नहीं।
मांस
कीमा, स्टेक, बेकन, डेली और सॉसेज। कीमा स्टेक से कम चलता है।
बेकन
फ्रिज में एक हफ़्ता। फ्रीजर की छोटी छत एक महीना। काउंटर पर उम्र नहीं।
बीफ़
स्टेक, चॉप, रोस्ट। कच्चा और पका अलग पंक्ति। कीमा यहाँ नहीं।
डेली मीट
खुली फाँक 3 दिन से, बंद पैक 2 हफ़्ते से। फ्रीजर 1 महीने से।
कीमा
कच्चा एक दिन। पका बचे खाने की लाइन पर।
सॉसेज
कच्ची एक दिन से। पूरी पकी एक हफ़्ते से। सुजुक की अलग घड़ी नहीं।
पोल्ट्री
कच्ची और पकी चिकन एक पेज पर, अलग पंक्तियों में।
समुद्री भोजन
तैलीय और कम तैलीय मछली की फ्रीजर खिड़की एक नहीं। झींगा का अपना पेज है।
सब्ज़ियाँ
आलू, प्याज़, टमाटर, सलाद पत्ता, गाजर, लहसुन, खीरा, पालक, मशरूम, ब्रोकली, बैंगन और शिमला मिर्च। पत्ता और पूरा सिर एक पंक्ति नहीं हैं।
ब्रोकली
साझा पंक्ति फ्रिज में तीन दिन से। फ्रीजर का मोटा अंक दस महीने है। पंक्ति सिर्फ़ ब्रोकली नहीं है।
गाजर
पूरी गाजर में फ्रिज का मोटा अंक दो हफ़्ते है और फ्रीजर का दस महीने। बेबी अलग पंक्ति है; फ्रीजर का मोटा अंक तीन महीने है।
खीरा
पूरे खीरे का मोटा अंक चार दिन है। काउंटर और फ्रीजर का समय नहीं छपा।
बैंगन
साबुत बैंगन में भंडार का मोटा अंक एक दिन है, फ्रिज का चार दिन, और फ्रीजर का छह महीने।
लहसुन
साबुत गांठ भंडार में एक महीना। फ्रीजर का मोटा अंक एक महीना। अलग की गई कलियाँ फ्रिज में तीन दिन। बंद बोतल का मोटा अंक आठ महीने।
सलाद पत्ता
आइसबर्ग और रोमेन एक हफ़्ते से। पत्ता तीन दिन से। खुली थैली का मोटा अंक दो दिन है।
मशरूम
ताज़ा मशरूम फ्रिज में तीन दिन से। फ्रीजर का मोटा अंक दस महीने है। भंडार का दिन नहीं छपा।
प्याज़
भंडार एक महीना। फ्रिज दो महीने। फ्रीजर का छोटा छोर दस महीने। हरी प्याज़ यह पंक्ति नहीं।
शिमला मिर्च और तीखी मिर्च
पेपर्स पंक्ति फ्रिज में चार दिन से और फ्रीजर में छह महीने से। तीखी मिर्च अलग पंक्ति है: फ्रिज में एक हफ़्ता, और फ्रीजर का मोटा अंक नौ महीने।
आलू
कच्चा पूरा, उबला और मसला। हरा काट दें।
पालक
ढीला पत्ता तीन दिन से। बंद थैली तीन दिन से, थैली की तारीख के बाद गिने। खुली थैली का मोटा अंक दो दिन है।
टमाटर
पका पूरा टमाटर काउंटर पर सात दिन। फ्रिज का दिन नहीं छपा। फ्रीजर का मोटा अंक दो महीने है।
फल
सेब, केला, स्ट्रॉबेरी, नींबू, एवोकाडो, तरबूज और अंगूर। पके एवोकाडो के फ्रिज वाले दिन काउंटर का समय नहीं हैं।
सेब
भंडार तीन हफ़्ते। फ्रिज चार हफ़्ते से। फ्रीजर की छोटी छत छह महीने।
एवोकाडो
काउंटर पकने तक, दिन-गिनती नहीं छपी। फ्रिज तीन दिन, केवल पका होने पर। फ्रीजर का समय नहीं छपा।
केला
काउंटर पर पकने तक। पकने के बाद फ्रिज तीन दिन। फ्रीजर का छोटा छोर दो महीने।
अंगूर
भंडार एक दिन। फ्रिज एक हफ़्ता। फ्रीजर का महीना पूरे अंगूर की गुणवत्ता है।
नींबू
पूरे नींबू का मोटा अंक दस दिन। पूरे फल का फ्रीजर महीना नहीं छपा। ताज़ा रस, फ्रिज में छह दिन और फ्रीजर में मोटा अंक छह महीने।
स्ट्रॉबेरी
फ्रिज दो दिन से। काउंटर सुझाव नहीं। फ्रीजर की छोटी छत छह महीने।
तरबूज
साबुत तरबूज काउंटर पर एक दिन से और फ्रिज में तीन दिन से। फ्रीजर का मोटा अंक छह महीने है, फल सीमा।
बेकरी
ब्रेड यहाँ है। फ्रिज उसे सुखाता है; फ्रीजर बेहतर दूसरा घर है।
बचा खाना और पकी डिश
पका चावल, पास्ता, सूप और पिज्जा इस समूह में हैं। गुनगुना छोड़ा चावल बाकी बचे खाने जैसा नहीं चलता।
पका चावल
पका चावल एक दिन। सूखा सफ़ेद और भूरा चावल सालों में गिना जाता है।
पास्ता
पकी पास्ता। फ्रिज का मोटा अंक दो दिन है। फ्रीजर का मोटा अंक एक महीना है। सूखी पंक्ति अंडे रहित है: बंद दो साल, खुलने के बाद एक साल।
पिज़्ज़ा
बची हुई पिज़्ज़ा। फ्रिज का मोटा अंक दो दिन है, बचे हुए खाने के सामान्य नियम से। फ्रीजर का मोटा अंक एक महीना है, और खिड़की गुणवत्ता की है। रात भर बाहर रखी स्लाइस इस तालिका में नहीं रहती।
सूप
सूप और स्टू। फ्रिज का मोटा अंक दो दिन है। फ्रीजर का मोटा अंक दो महीने है। FoodKeeper वही खिड़की छापता है। तीसरा अंक नहीं है।
चटनियाँ और सॉस
मेयोनीज़, केचप, टमाटर का पेस्ट, जैम और अचार इस शेल्फ पर हैं। घर की मेयोनीज़ बोतल वाली पंक्ति नहीं है।
जैम
पंक्ति जैम, जेली और प्रिज़र्व है। बंद भंडार का मोटा अंक छह महीने है। खुलने के बाद फ्रिज का मोटा अंक छह महीने है। फ्रीजर का महीना नहीं छपा।
केचप
बंद का मोटा अंक एक साल है। खुलने के बाद फ्रिज का मोटा अंक छह महीने है। कॉकटेल सॉस और चिली सॉस वही पंक्ति बाँटते हैं।
मेयोनीज़
बंद बोतल का मोटा अंक तीन महीने है। खुलने के बाद फ्रिज का मोटा अंक दो महीने है। घर की तीन दिन से शुरू होती है।
अचार
पंक्ति मर्तबान है। बंद भंडार बारह महीने। खुलने के बाद फ्रिज एक महीने से। फ्रीजर का महीना नहीं छपा।
टमाटर का पेस्ट
बंद भंडार का मोटा अंक सत्ताईस महीने है। खुलने के बाद फ्रिज का मोटा अंक पाँच दिन है। फ्रीजर एक खिड़की है, मोटा अंक दो महीने है।
पेय
खुला संतरे का रस यहाँ है। दूध डेयरी में है।
भंडार की चीज़ें
आटा, शहद, पीनट बटर और जैतून का तेल। सूखा पास्ता पास्ता वाले पेज पर है। सूखा चावल पके चावल वाले पेज पर भी है।
आटा
सफ़ेद आटा, बंद, भंडार का मोटा अंक छह महीने है। साबुत का तीन है, क्योंकि अंकुर तैलीय है। किसी पंक्ति पर फ्रीजर का महीना नहीं छपा।
शहद
पंक्ति शहद है। बंद हो या खुला, भंडार का मोटा अंक दो साल है। फ्रिज और फ्रीजर पर समय नहीं छपा। क्रिस्टल तालिका नहीं खत्म करते।
जैतून का तेल
पंक्ति जैतून या वनस्पति तेल है। बंद भंडार का मोटा अंक छह महीने है। खुलने के बाद भंडार तीन महीने से और फ्रिज चार महीने से। फ्रीजर का महीना नहीं छपा।
पीनट बटर
बाजार का डिब्बा। बंद भंडार का मोटा अंक छह महीने है। खुलने के बाद भंडार दो महीने से। फ्रिज और फ्रीजर का महीना नहीं छपा।