भंडारण
नींबू फ्रिज में कितने दिन चलता है?
नींबू, साबुत: 10–21 दिन. ताज़ा निचोड़ा नींबू रस: 6 दिन. फ्रीजर: 6 महीने.
| नींबू, साबुत | 10–21 दिन |
|---|---|
| ताज़ा निचोड़ा नींबू रस | 6 दिन |
| फ्रीजर | 6 महीनेUSDA FoodKeeper: 12 महीने |
संक्षिप्त उत्तर
सारणियाँ एक नहीं हैं। मोटा अंक आधिकारिक स्रोतों में दी गई सीमा का सुरक्षित (छोटा) छोर है।
साबुत
नींबू, साबुत
फ्रिज10–21 दिन
फ्रीजरइस खाने में समय नहीं छपा
भंडार10 दिन
रस
ताज़ा निचोड़ा नींबू रस
फ्रिज6 दिन
फ्रीजर6 महीनेUSDA FoodKeeper: 12 महीने
भंडारसुरक्षित नहीं
विस्तृत तालिका
| कौन-सी हालत | फ्रिज | फ्रीजर | भंडार |
|---|---|---|---|
| नींबू, साबुत | 10–21 दिन | इस खाने में समय नहीं छपा | 10 दिन |
| ताज़ा निचोड़ा नींबू रस | 6 दिन | 6 महीनेUSDA FoodKeeper: 12 महीने | सुरक्षित नहीं |
फ्रीजर के महीने स्वाद और बनावट के हैं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा खाना सुरक्षा की दृष्टि से चलता रहता है; मंत्रालय भी लिखता है कि फ्रीज करने से जीवाणु नहीं मरते।
रखने का अच्छा तरीका
पूरा नींबू सीधी धूप से हटाकर काउंटर पर रखें, या फ्रिज में ले जाएँ। FoodKeeper काउंटर को 10 दिन और फ्रिज को 10–21 दिन छापता है। मोटा अंक दस दिन है। छपी पंक्ति खट्टे फलों का समूह है, केवल नींबू का अंक नहीं। यह पेज लाइम पर अलग दिन नहीं चिपकाता। फ्रीजर की खाना इस खाने में समय नहीं छपा है। वहाँ महीना नहीं लिखा। काटते ही पूरे फल का काउंटर खत्म। कटा हिस्सा बंद डिब्बे में फ्रिज में। यह पेज फाँक के लिए दिन नहीं गढ़ता। पैक की पहले वाली तारीख जीतती है। तारीख के प्रकार तारीख गाइड पर हैं।
ताज़ा निचोड़ा रस दूसरी पंक्ति है। बोतल का रस इस पंक्ति में नहीं मिलाया जाता, और बोतल की खिड़की उद्धृत नहीं होती। भंडार की खाना सुरक्षित नहीं है। रस ढककर फ्रिज में रखें, 6 दिन। मोटा अंक छह दिन है। कटे नींबू को स्ट्रॉबेरी वाले बंद डिब्बे में न बंद करें। नींबू सेब भी नहीं है; सेब का अपना पेज है, और केले का पकना दूसरा पेज है। फ्रिज का नक्शा फ्रिज लेख में है। अगर अभी भी शक हो तो अभी सुरक्षित औज़ार तालिका के छोटे छोर से पूछता है।
जल्दी खराब होने वाला खाना पकाने या घर लाने के 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रखें। रसोई 32°C (90°F) से ऊपर हो तो 1 घंटा। यह USDA FSIS और तुर्की मंत्रालय दोनों लिखते हैं। ढका गहरा बर्तन देर तक गुनगुना रहता है; उथला डिब्बा जल्दी ठंडा होता है।
तालिका एक खिड़की है, आपके डिब्बे का फ़ैसला नहीं। खट्टी गंध, चिपचिपी सतह या फफूँद हो तो पहले दिन भी खत्म। यह पेज चिकित्सा सलाह नहीं है।
खराब होने के संकेत
- एक तरफ नरम, चिपचिपा, धँसता हुआ। हल्की फीकी छिलके वाला कड़ा फल यह नहीं है।
- फफूँद, अक्सर छेद में या कटे हिस्से पर। आस-पास खाना उस नींबू को नहीं बचाता।
- खमीर जैसी गंध। नींबू की अपनी तीखी गंध यह नहीं।
- रस जिसमें खमीर की गंध हो, बुलबुले हों, या परत जम जाए। ताज़ा रस का हल्का धुँधला होना परत नहीं है।
कड़ा नींबू खराब होना नहीं। वह खट्टे फलों की पंक्ति का पूरा फल है।
फ्रीज और पिघलाना
पूरे नींबू की फ्रीजर खाना इस खाने में समय नहीं छपा है। यह पेज पूरे नींबू के लिए महीना नहीं गढ़ता। फ्रीजर का अंक जिस पंक्ति पर है वह ताज़ा निचोड़ा रस है। मंत्रालय फल को 6 महीने पर रोकता है। पंक्ति का नाम फल है, नींबू रस नहीं। मोटा अंक छह महीने है। FoodKeeper की अपनी रस-पंक्ति 12 महीने है। महीने स्वाद और बनावट के हैं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा खाना सुरक्षा की दृष्टि से चलता रहता है।
रस छोटे बंद डिब्बे में डालें, थोड़ी जगह छोड़ें, और फ्रीज करें। पिघलाना फ्रिज में करें। पिघला हुआ दोबारा फ्रीज न करें। जमा रस पकाने के लिए है। अभी निचोड़े रस का स्वाद नहीं लौटता। जैसे महीना छपा हो वैसे पूरा नींबू फ्रीज करना पूरे फल की पंक्ति का कहना नहीं। यह पेज छिलके की कतरन या कुचले छिलके के लिए भी महीना नहीं छापता।
काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। एक बार पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें। मंत्रालय भी यही कहता है: फ्रिज में पिघलाएँ और जितना खाना है उतना ही निकालें।
गलतफ़हमियाँ
- खट्टे फलों की पंक्ति केवल नींबू का अंक है। छपी पंक्ति नींबू, लाइम, संतरा, अंगूरफल, टैंजरीन, क्लेमेंटाइन है। काउंटर 10 दिन, फ्रिज 10–21 दिन। मोटा अंक दस दिन है।
- ताज़ा रस पूरे नींबू की घड़ी बाँटता है। रस का फ्रिज 6 दिन है। मोटा अंक छह दिन है। भंडार की खाना सुरक्षित नहीं है। पूरे नींबू का फ्रिज 10–21 दिन है।
- फ्रीजर के छह महीने नींबू रस की इस्तेमाल-तारीख हैं। वह मंत्रालय की फल-सीमा है, 6 महीने। पंक्ति का नाम फल है, नींबू रस नहीं। FoodKeeper की अपनी पंक्ति 12 महीने है। मोटा अंक छह महीने है। महीने स्वाद के हैं।
किन्हें ज़्यादा सावधानी चाहिए
ये खिड़कियाँ आम तौर पर स्वस्थ घर के लिए हैं। गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा होने पर छोटी संख्या रखें, कच्चा या अधपका छोड़ें, और बचा खाना बीच से भाप निकलने तक गरम करें। बचे खाने को दोबारा गरम करने का USDA आँकड़ा 74°C (165°F) है।
फफूँदी नींबू गर्म करने से फफूँद नहीं मिटती। गर्भावस्था में, छोटे बच्चों के लिए, अधिक उम्र में या कमजोर प्रतिरक्षा में फफूँदी फल चखकर न छाँटें। ताज़ा निचोड़ा रस जल्दी खराब होता है। गुनगुना पड़ा रस पेय से सुरक्षित नहीं हो जाता। नींबू कच्चा मांस नहीं है। फफूँद के आस-पास खाना भी उस फल को नहीं बचाता।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नींबू काउंटर पर कितने दिन चलता है?
FoodKeeper खट्टे फलों के समूह के लिए 10 दिन छापता है, केवल नींबू का अंक नहीं। मोटा अंक दस दिन है।
नींबू फ्रिज में कितने दिन चलता है?
फ्रिज की खाना 10–21 दिन है। मोटा अंक दस दिन है, छोटा छोर। लाइम उसी छपी पंक्ति पर है।
ताज़ा निचोड़ा नींबू रस कितने दिन चलता है?
फ्रिज की खाना 6 दिन है। मोटा अंक छह दिन है। भंडार की खाना सुरक्षित नहीं है। यह पंक्ति केवल ताज़ा निचोड़ा रस है। बोतल का रस नहीं मिलाया जाता।
नींबू रस फ्रीजर में कितने दिन चलता है?
मंत्रालय 6 महीने छापता है। पंक्ति का नाम फल है, नींबू रस नहीं। मोटा अंक छह महीने है। FoodKeeper की अपनी पंक्ति 12 महीने है।
क्या पूरा नींबू फ्रीज किया जा सकता है?
फ्रीजर की खाना इस खाने में समय नहीं छपा है। FoodKeeper वहाँ समय नहीं छापता। यह पेज पूरे नींबू के लिए महीना नहीं गढ़ता।