भंडारण
सेब फ्रिज में कितने दिन चलता है?
सेब फ्रिज में: 4–6 हफ़्ते.
| फ्रिज | 4–6 हफ़्ते |
|---|---|
| फ्रीजर | 6 महीनेUSDA FoodKeeper: 8 महीने |
| भंडार | 3 हफ़्ते |
संक्षिप्त उत्तर
सारणियाँ एक नहीं हैं। मोटा अंक आधिकारिक स्रोतों में दी गई सीमा का सुरक्षित (छोटा) छोर है।
साबुत
सेब, साबुत
फ्रिज4–6 हफ़्ते
फ्रीजर6 महीनेUSDA FoodKeeper: 8 महीने
भंडार3 हफ़्ते
विस्तृत तालिका
| कौन-सी हालत | फ्रिज | फ्रीजर | भंडार |
|---|---|---|---|
| सेब, साबुत | 4–6 हफ़्ते | 6 महीनेUSDA FoodKeeper: 8 महीने | 3 हफ़्ते |
फ्रीजर के महीने स्वाद और बनावट के हैं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा खाना सुरक्षा की दृष्टि से चलता रहता है; मंत्रालय भी लिखता है कि फ्रीज करने से जीवाणु नहीं मरते।
रखने का अच्छा तरीका
साबुत सेब को बिना धोए, छेद वाली थैली या खुली टोकरी में रखें। FoodKeeper भंडार 3 हफ़्ते छापता है। चोट या सड़ा हुआ अच्छे के बगल न रखें; फफूँद पड़ोसी पर जाती है। फ्रिज 4–6 हफ़्ते छपा है। मोटा अंक चार हफ़्ते है। दराज़ नमी पकड़ती है; दरवाज़ा हर बार खुलने पर गर्म होता है, और वह सेब का घर नहीं।
साबुत सेब की घड़ी काटते ही रुकती है। कटा चेहरा बंद डिब्बे में फ्रिज में। यह पेज फाँक के लिए अलग दिन नहीं लिखता। खाने से ठीक पहले धोएँ। पानी इंतज़ार कर रहे सेब पर फफूँद तेज़ करता है।
जल्दी खराब होने वाला खाना पकाने या घर लाने के 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रखें। रसोई 32°C (90°F) से ऊपर हो तो 1 घंटा। यह USDA FSIS और तुर्की मंत्रालय दोनों लिखते हैं। ढका गहरा बर्तन देर तक गुनगुना रहता है; उथला डिब्बा जल्दी ठंडा होता है।
तालिका एक खिड़की है, आपके डिब्बे का फ़ैसला नहीं। खट्टी गंध, चिपचिपी सतह या फफूँद हो तो पहले दिन भी खत्म। यह पेज चिकित्सा सलाह नहीं है।
खराब होने के संकेत
- नरम, धँसा या गीला दाग। हल्की चोट अकेली साबुत सेब खत्म नहीं करती; फफूँद के साथ करती है।
- फफूँद। दाग काट कर आगे बढ़ना तब काफ़ी नहीं जब फफूँद गूदे में घुस चुकी हो।
- खट्टी या खमीर जैसी गंध। सेब की अपनी गंध वह नहीं।
- अंदर भूरे आटे जैसा गिरना।
छिलके पर प्राकृतिक चित्तियाँ किस्म हो सकती हैं। नरमी और गंध तय करती हैं।
फ्रीज और पिघलाना
फाँकें, बीज निकालें, हवा निकालें और बंद करके फ्रीज करें। मंत्रालय फल को 6 महीने पर रोकता है। FoodKeeper की फ्रीजिंग नोट 8 महीने है। मोटा अंक छोटा वाला है, 6 महीने। वह नोट कच्चे साबुत सेब को छिलके समेत फ्रीज करने को नहीं कहता। महीने गुणवत्ता के हैं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा भोजन सुरक्षित रहता है।
फ्रिज में पिघलाएँ। पिघली फाँक दोबारा फ्रीज न करें। जमी फाँक पाई के लिए ठीक है।
काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। एक बार पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें। मंत्रालय भी यही कहता है: फ्रिज में पिघलाएँ और जितना खाना है उतना ही निकालें।
गलतफ़हमियाँ
- सेब भंडार में महीनों रहता है। FoodKeeper भंडार 3 हफ़्ते छापता है।
- फ्रिज सेब को ज़हर देता है। FoodKeeper फ्रिज 4–6 हफ़्ते छापता है। आलू पेज का एक्रिलामाइड तर्क सेब पर नहीं जाता।
- फ्रीजर का महीना कच्चे साबुत सेब के लिए है। FoodKeeper की नोट, 8 महीने, फ्रीज के लिए तैयार सेब है। मोटा अंक मंत्रालय की छत है, 6 महीने।
किन्हें ज़्यादा सावधानी चाहिए
ये खिड़कियाँ आम तौर पर स्वस्थ घर के लिए हैं। गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा होने पर छोटी संख्या रखें, कच्चा या अधपका छोड़ें, और बचा खाना बीच से भाप निकलने तक गरम करें। बचे खाने को दोबारा गरम करने का USDA आँकड़ा 74°C (165°F) है।
फफूँदी वाले सेब को गर्म करने से फफूँद नहीं मिटती। गर्भावस्था में, छोटे बच्चों के लिए, अधिक उम्र में या कमज़ोर प्रतिरक्षा में फफूँदी वाले गूदे को चख कर न छाँटें। सेब कच्चा मांस नहीं। सिर्फ़ चोट, बिना फफूँद, काट कर खाई जा सकती है; फफूँद दिखे तो वह सेब खत्म।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सेब भंडार में कितने दिन चलता है?
FoodKeeper साबुत सेब के लिए 3 हफ़्ते छापता है।
सेब फ्रिज में कितने दिन चलता है?
FoodKeeper 4–6 हफ़्ते छापता है। मोटा अंक चार हफ़्ते है।
सेब फ्रीजर में कितने दिन चलता है?
मंत्रालय 6 महीने लिखता है। FoodKeeper की नोट 8 महीने है। मोटा अंक छोटा वाला है। नोट फ्रीज के लिए तैयार सेब की है।
क्या कटे सेब का अलग दिन है?
यह पेज नहीं लिखता। साबुत सेब की घड़ी काटते ही रुकती है। कटा चेहरा फ्रिज में, बंद डिब्बे में।
क्या चोट लगे सेब को फेंक दें?
फफूँद न हो तो चोट काट कर खाएँ। फफूँद दिखे तो वह सेब खत्म।
कटा सेब कितने दिन चलता है?
यह पृष्ठ कटे टुकड़े का अलग दिन नहीं छापता। कटी सतह को बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें।
सेब फ्रिज में रख सकते हैं?
हाँ। साबुत सेब फ्रिज में 4–6 हफ़्ते। काउंटर 3 हफ़्ते।