गाजर फ्रिज में कितने दिन चलता है?

पूरी गाजर बिना धोए रखें। पत्ते लगे हों तो अलग कर दें। पत्ते जड़ का पानी खींचते हैं। FoodKeeper फ्रिज को 2–3 हफ़्ते छापता है। मोटा अंक दो हफ़्ते है। पंक्ति का नाम गाजर और पार्सनिप है। भंडार इस खाने में समय नहीं छपा है। यह पेज पूरी जड़ के लिए काउंटर का दिन नहीं गढ़ता। काटते ही अलग दिन भी नहीं लिखता। कटा हिस्सा बंद डिब्बे में फ्रिज में। पैक की पहले वाली तारीख जीतती है। तारीख के प्रकार तारीख गाइड पर हैं।

बेबी गाजर अलग उत्पाद है। FoodKeeper फ्रिज को 4 हफ़्ते छापता है। यह चार हफ़्ते है। भंडार 4 दिन है और नोट 75°F से नीचे कहता है। वे चार दिन उस तापमान के नीचे के हैं। पूरी पंक्ति की भंडार खाना इस खाने में समय नहीं छपा है; बेबी के चार दिन पूरी जड़ पर नहीं चिपकाए जाते। दोनों पंक्तियों को एक समय में समेटना इस पेज का काम नहीं। उन्हें सेब वाली बंद दराज़ में न बंद करें। गाजर कड़वी हो सकती है। अगर अभी भी शक हो तो अभी सुरक्षित औज़ार तालिका के छोटे छोर से पूछता है।

जल्दी खराब होने वाला खाना पकाने या घर लाने के 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रखें। रसोई 32°C (90°F) से ऊपर हो तो 1 घंटा। यह USDA FSIS और तुर्की मंत्रालय दोनों लिखते हैं। ढका गहरा बर्तन देर तक गुनगुना रहता है; उथला डिब्बा जल्दी ठंडा होता है।

तालिका एक खिड़की है, आपके डिब्बे का फ़ैसला नहीं। खट्टी गंध, चिपचिपी सतह या फफूँद हो तो पहले दिन भी खत्म। यह पेज चिकित्सा सलाह नहीं है।

• नरम, रबर जैसा, चिपचिपा सतह। सख्त जड़ का हल्का मुड़ना यह नहीं है।
• फफूँद, दरार में या सिरे पर। आस-पास खाना उस गाजर को नहीं बचाता।
• खट्टी, खमीर जैसी गंध। गाजर की मिट्टी वाली गंध यह नहीं।
• सिरा गीला होकर धँसना। बेबी गाजर पर पतली सफेद परत अक्सर सूखी सतह है; चिपचिपी परत दूसरी बात है।

बेबी पर सफेद परत सूखी सतह है। फफूँद और चिपचिपी परत खराब होना है।

ब्लांच करें, बाँटें, हवा निकालें और फ्रीज करें। FoodKeeper फ्रीजर को 10–12 महीने छापता है। मोटा अंक दस महीने है। मंत्रालय सब्ज़ी को 12 महीने पर रोकता है। उस पंक्ति का नाम गाजर नहीं। मोटा अंक छोटा वाला है। महीने स्वाद और बनावट के हैं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा खाना सुरक्षा की दृष्टि से चलता रहता है। बेबी गाजर की फ्रीजर खाना 3 महीने है। मोटा अंक तीन महीने है। उस पंक्ति पर मंत्रालय की सीमा भी 12 महीने है और उसका नाम भी गाजर नहीं। पूरी पंक्ति का 10–12 महीने बेबी पर न चिपकाएँ। FoodKeeper की बेबी पंक्ति की सलाह फ्रीज से पहले ब्लांच है। यह पेज उस ब्लांच के लिए समय नहीं गढ़ता। विस्तार फ्रीजर लेख में है।

पिघलाना फ्रिज में करें। पिघला हुआ दोबारा फ्रीज न करें। जमा गाजर पकी डिश के लिए है। कच्ची छड़ी की कुरकुराहट नहीं लौटती। कदम पिघलाने के औज़ार पर हैं।

काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। एक बार पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें। मंत्रालय भी यही कहता है: फ्रिज में पिघलाएँ और जितना खाना है उतना ही निकालें।

• गाजर फ्रिज में फ्रीजर की सीमा जितनी देर चलती है। फ्रिज 2–3 हफ़्ते है। मोटा अंक दो हफ़्ते है।
• बेबी गाजर पूरी जड़ का फ्रीजर समय ले लेती है। बेबी का फ्रीजर 3 महीने है। मोटा अंक तीन महीने है। पूरी पंक्ति 10–12 महीने है। वह समय बेबी पर नहीं चिपकता।
• मंत्रालय की सीमा गाजर नाम की इस्तेमाल की तारीख है। वह सब्ज़ी सीमा है, 12 महीने। पंक्ति का नाम गाजर नहीं। मोटा अंक दस महीने है, 10–12 महीने। महीने स्वाद के हैं।

ये खिड़कियाँ आम तौर पर स्वस्थ घर के लिए हैं। गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा होने पर छोटी संख्या रखें, कच्चा या अधपका छोड़ें, और बचा खाना बीच से भाप निकलने तक गरम करें। बचे खाने को दोबारा गरम करने का USDA आँकड़ा 74°C (165°F) है।

फफूँदी गाजर गर्म करने से फफूँद नहीं मिटती। गर्भावस्था में, छोटे बच्चों के लिए, अधिक उम्र में या कमजोर प्रतिरक्षा में फफूँदी जड़ चखकर न छाँटें। कटी गाजर जल्दी खराब होती है। गुनगुनी पड़ी छड़ी सूप से सुरक्षित नहीं हो जाती। गाजर कच्चा मांस नहीं है। फफूँद के आस-पास खाना भी उस जड़ को नहीं बचाता।