बेकन फ्रिज में कितने दिन चलता है?

बेकन को उसके पैक में, 4°C (40°F) की भीतरी शेल्फ पर रखें। दरवाज़ा हर बार खुलने पर गर्म होता है। FoodSafety.gov इस खाद्य के लिए फ्रिज 1 हफ़्ता छापता है। खोले हुए बेकन की दूसरी पंक्ति नहीं है। पैक की पहले वाली तारीख जीतती है। सुरक्षा तारीख और गुणवत्ता तारीख का फ़र्क तारीख गाइड में है।

काउंटर भंडार की उम्र नहीं है। तालिका कमरे के तापमान का समय नहीं देती, और यह पेज गढ़ता नहीं। तली हुई फाँक बचा खाना है; यह पंक्ति पैक की है। तली फाँक को गर्म रसोई में न छोड़ें। बचे खाने की सामान्य खिड़की बचे खाने के लेख में है।

जल्दी खराब होने वाला खाना पकाने या घर लाने के 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रखें। रसोई 32°C (90°F) से ऊपर हो तो 1 घंटा। यह USDA FSIS और तुर्की मंत्रालय दोनों लिखते हैं। ढका गहरा बर्तन देर तक गुनगुना रहता है; उथला डिब्बा जल्दी ठंडा होता है।

तालिका एक खिड़की है, आपके डिब्बे का फ़ैसला नहीं। खट्टी गंध, चिपचिपी सतह या फफूँद हो तो पहले दिन भी खत्म। यह पेज चिकित्सा सलाह नहीं है।

• खट्टी, मीठी या अमोनिया जैसी गंध। ठंडे बेकन पर हल्की धुएँ की गंध वह नहीं है।
• चिपचिपी या फिसलन भरी सतह। देखने के लिए पैक को धोएँ नहीं।
• फफूँद। किनारा काट कर आगे न बढ़ें।
• बासी चर्बी: पेंट, मोम या बासी मेवे जैसी तीखी गंध।

कड़ाही में मुड़ना खराबी नहीं। गंध और चिपचिपापन तालिका से पहले बोलते हैं।

जो नहीं खाना, उसे बाँटें, हवा निकालें और बंद करके फ्रीज करें। FoodSafety.gov बेकन का फ्रीजर 1 महीना छापता है। मंत्रालय की सूची मीट उत्पाद 1–2 महीने रखती है। दोनों खिड़कियाँ एक नहीं। बेकन की अपनी पंक्ति छोटी है, इसलिए मोटा अंक 1 महीना रहता है। महीने सुरक्षा तारीख नहीं। USDA कहता है कि −18°C (0°F) पर लगातार रखा भोजन सुरक्षित रहता है, और मंत्रालय लिखता है कि फ्रीजिंग जीवाणु नहीं मारती।

काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। पिघला पैक दोबारा फ्रीज न करें। सीधे कड़ाही में जाने वाली फाँक अलग थैली में रखें।

काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। एक बार पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें। मंत्रालय भी यही कहता है: फ्रिज में पिघलाएँ और जितना खाना है उतना ही निकालें।

• बेकन काउंटर पर दिनों तक रहता है। तालिका कमरे के तापमान का समय नहीं देती। भंडार कॉलम सुरक्षित नहीं।
• फ्रीजर का महीना उपयोग-तिथि है। 1 महीना गुणवत्ता की खिड़की है। मंत्रालय की मीट लाइन, 1–2 महीने, चौड़ी है। मोटा अंक बेकन की अपनी पंक्ति है।
• पस्तर्मा और बेकन का समय एक है। यह पेज पस्तर्मा पर समय नहीं चिपकाता। सुजुक और ताज़ा सॉसेज अलग पेज पर हैं।

ये खिड़कियाँ आम तौर पर स्वस्थ घर के लिए हैं। गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा होने पर छोटी संख्या रखें, कच्चा या अधपका छोड़ें, और बचा खाना बीच से भाप निकलने तक गरम करें। बचे खाने को दोबारा गरम करने का USDA आँकड़ा 74°C (165°F) है।

बेकन कच्ची चिकन नहीं है। फफूँदी या चिपचिपे पैक को गर्म करने से खराबी नहीं मिटती। गर्भावस्था में, छोटे बच्चों के लिए, अधिक उम्र में या कमज़ोर प्रतिरक्षा में संदिग्ध पैक को चख कर न छाँटें। नमक और नाइट्राइट इस पेज का विषय नहीं। समय के लिए तालिका काफ़ी है।