Expiry Tracker

ツール

印刷できる表

各行は保存ガイドの一つの状態。時間は同じマス。冷凍の月数は品質の目安。

これは目安であって保証ではない。酸っぱいにおい、ぬめり、カビがあれば初日から終わり。医療助言ではない。アプリも食べ物がまだ安全かは判断しない。 注意書き

  1. 表を開く。
  2. 印刷するか、PDF をダウンロードする。
  3. 時間は保存ガイドのマス。
  4. 冷凍の月数は品質の目安。

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食品状態冷蔵冷凍常温
りんご — りんご、丸ごと4〜6週間USDA FoodKeeper6か月USDA FoodKeeperは8か月Tarım ve Orman3週間USDA FoodKeeper
アボカド — アボカド、熟したもの3〜4日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない熟すまで
ベーコン — ベーコン1週間FoodSafety.gov1か月Tarım ve Ormanは1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
バナナ — バナナ3日USDA FoodKeeper2〜3か月Tarım ve Ormanは6か月USDA FoodKeeper熟すまで
牛肉 — 生のステーキ、チョップ、ロースト3〜4日FoodSafety.govは3〜5日Tarım ve Orman (Bayburt)4〜12か月Tarım ve Orman (Bayburt)は6〜12か月FoodSafety.gov常温は不可
牛肉 — 加熱した塊2日FoodSafety.govは3〜4日UK FSA2〜3か月FoodSafety.govは2〜6か月Tarım ve Orman常温は不可
パン — 市販のパン、未開封普段の置き場ではない3か月USDA FoodKeeperは3〜5か月Tarım ve Orman14〜18日USDA FoodKeeper
パン — 開封後、冷蔵2〜3週間USDA FoodKeeper3か月USDA FoodKeeperは3〜5か月Tarım ve Orman普段の置き場ではない
ブロッコリー — ブロッコリーとブロッコリーラーブ（ラピーニ）3〜5日USDA FoodKeeper10〜12か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
バター — バター1〜2か月USDA FoodKeeper3か月USDA FoodKeeperは6〜9か月Tarım ve Orman1〜2日USDA FoodKeeper
ニンジン — ニンジン、丸ごと2〜3週間USDA FoodKeeper10〜12か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
ニンジン — ベビーキャロット4週間USDA FoodKeeper3か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeper4日USDA FoodKeeper
チーズ — ハードチーズ、未開封6か月USDA FSIS6か月USDA FSIS冷蔵
チーズ — ハードチーズ、開封後3〜4週間USDA FSIS6か月USDA FSIS冷蔵
チーズ — ソフトチーズ1週間USDA FoodKeeperは1〜2週間USDA FSIS冷凍に向かない冷蔵
チーズ — シュレッド1か月USDA FoodKeeper3〜4か月USDA FoodKeeper冷蔵
チーズ — カッテージとリコッタ1週間USDA FSIS冷凍に向かない冷蔵
鶏肉 — 生の丸鶏1〜2日Tarım ve Orman (Bayburt)は3日USDA FSIS9〜12か月USDA FSISは12か月Tarım ve Orman常温は不可
鶏肉 — 生の部位1〜2日Tarım ve Orman (Bayburt)は3日USDA FSIS9か月Tarım ve Ormanは9〜12か月USDA FSIS常温は不可
鶏肉 — 生の鶏ひき肉1〜2日USDA FSIS3〜4か月USDA FSIS常温は不可
鶏肉 — 加熱した鶏肉2日USDA FSISは3〜4日UK FSA4か月USDA FSIS常温は不可
鶏肉 — ローストまたは揚げ2日USDA FoodKeeperは3〜4日UK FSA4か月USDA FoodKeeper常温は不可
ごはん — 炊いたごはん1日USDA FoodKeeperは3〜4日USDA FoodKeeperは4〜6日UK FSA1〜2か月Tarım ve Ormanは2〜4か月USDA FoodKeeperは6か月USDA FoodKeeper常温は不可
ごはん — 乾物の白米、未開封普段の置き場ではない普段の置き場ではない2年USDA FoodKeeper
ごはん — 乾物の白米、開封後6か月USDA FoodKeeper普段の置き場ではない1年USDA FoodKeeper
ごはん — 乾物の玄米6か月USDA FoodKeeper普段の置き場ではない1年USDA FoodKeeper
クリーム — 濃いクリーム10日USDA FoodKeeper3〜4か月USDA FoodKeeper常温は不可
クリーム — 超高温殺菌ホイップクリーム、未開封1か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない常温は不可
クリーム — 超高温殺菌ホイップクリーム、開封後1週間USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない常温は不可
クリームチーズ — クリームチーズ2週間USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない常温は不可
キュウリ — キュウリ、丸ごと4〜6日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
スライスハム — 開封済み、または店でスライス3〜5日FoodSafety.gov1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
スライスハム — 未開封の包装2週間FoodSafety.gov1〜2か月Tarım ve Orman常温は不可
ナス — ナス、丸ごと4〜7日USDA FoodKeeper6〜8か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeper1日USDA FoodKeeper
卵 — 殻つきの生卵3〜5週間USDA FSIS殻つきのまま冷凍しない冷蔵
卵 — 生の白身2〜4日USDA FSIS12か月USDA FSIS冷蔵
卵 — 生の黄身2〜4日USDA FSIS黄身だけでは冷凍に向かない冷蔵
卵 — ゆで卵1週間USDA FSISゆで卵は冷凍に向かない冷蔵
卵 — 卵料理2日USDA FSISは3〜4日UK FSA2〜3か月USDA FSIS常温は不可
魚 — 脂の多い魚、生1〜2日FoodSafety.govは1〜3日USDA FSIS2〜3か月Tarım ve Ormanは2〜4か月FoodSafety.gov常温は不可
魚 — 脂の少ない魚、生1〜2日FoodSafety.govは1〜3日USDA FSIS4〜8か月FoodSafety.govは6〜8か月FoodSafety.gov常温は不可
魚 — 加熱した魚2日USDA FSISは3〜4日UK FSA3か月Tarım ve Ormanは2〜4か月USDA FSIS常温は不可
小麦粉 — 白い小麦粉、未開封普段の置き場ではないこの欄に時間は印字されていない6〜12か月USDA FoodKeeper
小麦粉 — 白い小麦粉、開封後1年USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない6〜8か月USDA FoodKeeper
小麦粉 — 全粒粉、未開封普段の置き場ではないこの欄に時間は印字されていない3〜6か月USDA FoodKeeper
小麦粉 — 全粒粉、開封後6〜8か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
にんにく — にんにく、割っていない玉この欄に時間は印字されていない1か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeper1か月USDA FoodKeeper
にんにく — にんにく、ばらした片3〜14日USDA FoodKeeper1か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
にんにく — 瓶の刻みにんにく、未開封この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない8〜12か月USDA FoodKeeper
ぶどう — ぶどう1週間USDA FoodKeeper1か月USDA FoodKeeper1日USDA FoodKeeper
牛ひき肉 — 生の牛ひき肉1日USDA FSISは1〜2日Tarım ve Orman (Bayburt)3〜4か月USDA FSIS常温は不可
牛ひき肉 — 加熱した牛ひき肉2日USDA FSISは3〜4日UK FSA2〜3か月USDA FSIS常温は不可
はちみつ — はちみつ、未開封この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない2年USDA FoodKeeper
はちみつ — はちみつ、開封後この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない2年USDA FoodKeeper
アイスクリーム — アイスクリーム勧めない2〜4か月USDA FoodKeeper常温は不可
ジャム — ジャム、ゼリー、プレザーブ、未開封普段の置き場ではないこの欄に時間は印字されていない6〜18か月USDA FoodKeeper
ジャム — ジャム、ゼリー、プレザーブ、開封後6〜12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
ケチャップ — ケチャップ、カクテルソース、チリソース、未開封普段の置き場ではないこの欄に時間は印字されていない1年USDA FoodKeeper
ケチャップ — ケチャップ、カクテルソース、チリソース、開封後6か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
レモン — レモン、丸ごと10〜21日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない10日USDA FoodKeeper
レモン — 絞りたてのレモン汁6日USDA FoodKeeper6か月USDA FoodKeeperは12か月Tarım ve Orman常温は不可
レタス — レタス、結球かロメイン1〜2週間USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
レタス — リーフレタス；ほうれん草と同じ行3〜7日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
レタス — 袋入り葉物、未開封3〜5日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
レタス — 袋入り葉物、開封後2日USDA FoodKeeperは3日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
マヨネーズ — 市販マヨネーズ、未開封普段の置き場ではない冷凍しない3〜6か月USDA FoodKeeper
マヨネーズ — 市販マヨネーズ、開封後2か月USDA FoodKeeper冷凍しないこの欄に時間は印字されていない
マヨネーズ — 自家製マヨネーズまたはアイオリ3〜4日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない常温は不可
牛乳 — 低温殺菌、未開封1週間USDA FSIS1か月USDA FSISは3か月Tarım ve Orman常温は不可
牛乳 — 開封後1週間USDA FSIS1か月USDA FSISは3か月Tarım ve Orman常温は不可
牛乳 — 常温牛乳、未開封普段の置き場ではない冷凍しない包装の日付に従う
きのこ — 生のきのこ3〜7日USDA FoodKeeper10〜12か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
オリーブオイル — オリーブ油または植物油、未開封この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない6〜12か月USDA FoodKeeper
オリーブオイル — オリーブ油または植物油、開封後4か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない3〜5か月USDA FoodKeeper
玉ねぎ — 乾燥玉ねぎ、丸ごと2か月USDA FoodKeeper10〜12か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeper1か月USDA FoodKeeper
オレンジジュース — 市販の紙パック、開封後7〜10日USDA FoodKeeperは1週間USDA FoodKeeper8〜12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
オレンジジュース — 絞りたて2〜3日USDA FoodKeeper2〜3週間USDA FoodKeeper常温は不可
オレンジジュース — 市販の冷凍濃縮1週間USDA FoodKeeper12か月USDA FoodKeeper普段の置き場ではない
パスタ — ゆでたパスタ2日USDA FoodKeeperは3〜5日UK FSA1〜2か月USDA FoodKeeper常温は不可
パスタ — 卵なしの乾パスタ、未開封普段の置き場ではない普段の置き場ではない2年USDA FoodKeeper
パスタ — 卵なしの乾パスタ、開封後この欄に時間は印字されていない普段の置き場ではない1年USDA FoodKeeper
ピーナッツバター — 市販のピーナッツバター、未開封この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない6〜24か月USDA FoodKeeper
ピーナッツバター — 市販のピーナッツバター、開封後この欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない2〜3か月USDA FoodKeeper
ピーマンと唐辛子 — ピーマン類；FoodKeeper の名は単にペッパー4〜14日USDA FoodKeeper6〜8か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
ピーマンと唐辛子 — 辛い唐辛子1週間USDA FoodKeeper9か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない
ピクルス — ピクルス、未開封普段の置き場ではないこの欄に時間は印字されていない12か月USDA FoodKeeper
ピクルス — ピクルス、開封後1〜3か月USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
ピザ — 残ったピザ2日FoodSafety.govは3〜4日UK FSA1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
じゃがいも — 生、丸ごと1〜2週間USDA FoodKeeper生のままではなく、加熱するかマッシュしてから1〜2か月USDA FoodKeeper
じゃがいも — ゆでるか焼く2日USDA FoodKeeperは3〜4日UK FSA1〜2か月USDA FoodKeeper常温は不可
じゃがいも — マッシュ2日USDA FoodKeeperは3〜4日UK FSA10〜12か月USDA FoodKeeper常温は不可
ソーセージ — 生ソーセージ1〜2日FoodSafety.gov1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
ソーセージ — 加熱済みソーセージ1週間FoodSafety.gov1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
ソーセージ — 冷凍で買ったもの、加熱したあと3〜4日FoodSafety.gov1〜2か月FoodSafety.gov常温は不可
えび — 生のえび3〜5日FoodSafety.gov6〜18か月FoodSafety.gov常温は不可
えび — 加熱したえび2日FoodSafety.govは3〜4日UK FSA2〜4か月FoodSafety.govは2〜6か月Tarım ve Orman常温は不可
スープ — スープとシチュー2日FoodSafety.govは3〜4日UK FSA2〜3か月FoodSafety.gov常温は不可
ほうれん草 — 葉；名はレタスとほうれん草3〜7日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
ほうれん草 — 袋入り葉物、未開封3〜5日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
ほうれん草 — 袋入り葉物、開封後2日USDA FoodKeeperは3日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていないこの欄に時間は印字されていない
いちご — いちご2〜3日USDA FoodKeeper6か月USDA FoodKeeperは8〜12か月Tarım ve Orman勧めない
トマトペースト — トマトペースト、未開封普段の置き場ではない2〜3か月USDA FoodKeeper27か月USDA FoodKeeper
トマトペースト — トマトペースト、開封後5日USDA FoodKeeper2〜3か月USDA FoodKeeper冷蔵
トマト — トマト、丸ごとこの欄に時間は印字されていない2か月Tarım ve Ormanは12か月USDA FoodKeeper7日USDA FoodKeeper
トマト — チェリートマト5日USDA FoodKeeperこの欄に時間は印字されていない10日USDA FoodKeeper
スイカ — スイカ、丸ごと3〜4日USDA FoodKeeper6か月USDA FoodKeeperは12か月Tarım ve Orman1〜2日USDA FoodKeeper
ヨーグルト — ヨーグルト1〜2週間USDA FSIS1〜2か月USDA FSIS常温は不可
ヨーグルト — 自家製ヨーグルト10〜21日WSU Extension1〜2か月USDA FSIS常温は不可

冷凍の月数は品質の目安です。USDA は −18°C (0°F) を保った食品は安全上期限がないとし、省も冷凍は菌を殺さないと書いています。

表によって数字が違います。太字の数字は、公的な出典に出ている範囲の安全な（短い）端です。

よくある質問

印刷できる？

はい。印刷用の組版はサイトのメニューを隠す。PDF は同じ表。

数字はどこから？

保存ガイドと同じマス。出典はマスの下の小さい行。新しい時間は足さない。

なぜ文のマスがある？

ガイドはその状態に時間ではなく文を出している。たとえば冷凍しない、常温は不可。表は文を時間にしない。

PDF は別の表？

いいえ。このページを印刷したもの。数字はやはりガイドのマス。

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