ナスは冷蔵庫で何日もつ？

丸ごとのナスは乾いたまま置きます。洗って湿ったまましまわないでください。FoodKeeper は常温を 1日 と印字します。太字は一日です。冷蔵は 4〜7日 です。太字は四日です。この二つの欄は互いに貼りません。包装のより早い日付が優先です。日付の種類は期限の案内にあります。冷蔵庫の地図は冷蔵庫の記事にあります。

切ったナスは別に印字された行ではありません。このページは常温の日も冷蔵の窓も、切った一片の自分の時間としては貼りません。冷凍は 6〜8か月 です。太字は六か月です。省は野菜を 12か月 で上限します。その行の名前はナスではありません。まだ迷うなら、まだ安全かの道具が表の短い端から尋ねます。

傷みやすいものは、調理後または買い物から帰って 2 時間以内に冷蔵庫へ。台所が 32°C (90°F) を超えるなら 1 時間以内です。USDA FSIS とトルコの省の両方がこの線を書いています。蓋をした深い鍋は温かいまま、浅い容器は冷えます。

表は目安であって、手元の容器の判決ではありません。酸っぱいにおい、ぬめり、カビがあれば初日から終わりです。このページは医療助言ではありません。

• 果肉が崩れ、表面がぬめります。しっかりした実の皮が少し曇るのはこれではありません。
• 茶色く湿った斑とカビ。カビは隣へ移ります。
• 酸っぱい、発酵した匂い。ナス自身の青臭さではありません。
• へたの下の水。湿ったまま待つ切り口は痛みます。

皮の細い傷は、果肉がまだ硬く匂いが普通なら、それだけでは終わらせません。ぬめりの層とカビが終わらせます。

乾いたまま切り、空気を抜いて凍らせます。FoodKeeper は冷凍を 6〜8か月 と印字します。太字は六か月です。省は野菜を 12か月 で上限します。その行の名前はナスではありません。太字は短いほうです。月は品質の話です。USDA は −18°C (0°F) を保った食品に安全上の期限はないとしています。切ったナスは別に印字された行ではありません。このページはそこに月を貼りません。詳細は冷凍の記事にあります。

解凍は冷蔵庫で。一度解凍した分は戻して冷凍しません。凍ったナスは加熱料理のためです。生の薄切りの食感は戻りません。手順は解凍の道具にあります。

解凍は冷蔵庫で。台の上ではしないでください。一度解凍した分は戻して冷凍しません。省も同じです。冷蔵庫で解凍し、食べる分だけ出します。

• 常温の日と冷蔵の窓は同じだ。 常温は 1日 です。太字は一日です。冷蔵は 4〜7日 です。太字は四日です。一方を他方に貼りません。
• 省の上限はナスという名前の消費期限だ。 それは野菜の上限、12か月 です。行の名前はナスではありません。太字は六か月、6〜8か月 です。月は品質の話です。
• 切ったナスには自分の印字された日がある。 別に印字された行はありません。印字された常温は 1日 です。印字された冷蔵は 4〜7日 です。

この時間は、ふだん健康な家庭を前提にしています。妊娠中、小さな子ども、高齢、免疫が弱いときは短い数字を使い、生や加熱不足は避け、残り物は中心が熱々になるまで温めます。USDA が残り物の再加熱に挙げる温度は 74°C (165°F) です。

ぬめるナスやカビたナスを加熱しても戻りません。妊娠中、幼い子ども、高齢、免疫が弱いときは、味見でナスを選別しないでください。ナスは生肉ではありません。それでもカビの周りを食べても、その実は救えません。