トマトは冷蔵庫で何日もつ？

丸ごとのトマトは直射日光を避け、へたを上にして台の上に置きます。FoodKeeper は常温を 7日 と印字し、その日数は熟してからだと書いています。冷蔵は この欄に時間は印字されていない です。このページは冷蔵の日を作りません。切った瞬間に常温は終わります。切断面は密閉容器で冷蔵庫へ。包装のより早い日付が優先です。日付の種類は期限の案内にあります。

ミニトマトは別の品です。FoodKeeper は常温を 10日、冷蔵を 5日 と印字します。冷凍欄は この欄に時間は印字されていない です。二つの行を一つの日に畳むのは、このページの仕事ではありません。レタスと同じ密閉の引き出しに入れないでください。トマトはエチレンを出し、葉はしおれます。冷蔵庫の地図は冷蔵庫の記事にあります。まだ迷うなら、まだ安全かの道具が表の短い端から尋ねます。

傷みやすいものは、調理後または買い物から帰って 2 時間以内に冷蔵庫へ。台所が 32°C (90°F) を超えるなら 1 時間以内です。USDA FSIS とトルコの省の両方がこの線を書いています。蓋をした深い鍋は温かいまま、浅い容器は冷えます。

表は目安であって、手元の容器の判決ではありません。酸っぱいにおい、ぬめり、カビがあれば初日から終わりです。このページは医療助言ではありません。

• 片側が柔らかく、水っぽく、崩れる。熟した実のわずかな弾力はこれではありません。
• カビ。へたの付け根やかすり傷に出やすい。周りを食べてもそのトマトは戻りません。
• 酸っぱい、発酵した匂い。トマト自身の匂いではありません。
• 皮の上に広がる黒い、または白い腐敗。小さな斑点を除くのと、半分が腐るのは別です。

赤くなることは傷みではありません。常温の日が始まる状態です。

丸ごとを加熱するか刻み、小分けして空気を抜き、凍らせます。FoodKeeper は冷凍を 2か月 と印字します。省は野菜を 12か月 で上限します。その行の名前はトマトではありません。太字は二か月です。月は品質の話です。USDA は −18°C (0°F) を保った食品に安全上の期限はないとしています。ミニトマトの冷凍欄は この欄に時間は印字されていない です。その行に月は貼りません。

解凍は冷蔵庫で。一度解凍した分は戻して冷凍しません。凍ったトマトはソースや加熱料理のためです。生のスライスの食感は戻りません。へたのついた生の丸ごとを凍らせるのは、この行の勧めではありません。

解凍は冷蔵庫で。台の上ではしないでください。一度解凍した分は戻して冷凍しません。省も同じです。冷蔵庫で解凍し、食べる分だけ出します。

• トマトは冷蔵庫で一週間持つ。 冷蔵欄は この欄に時間は印字されていない です。FoodKeeper は冷蔵の日を印字しません。
• ミニトマトも七日。 ミニの常温は 10日、冷蔵は 5日 です。丸ごとの常温は 7日 です。
• 冷凍の一年は消費期限。 それは省の野菜の上限、12か月 です。行の名前はトマトではありません。太字は FoodKeeper の二か月、2か月 です。月は品質の話です。

この時間は、ふだん健康な家庭を前提にしています。妊娠中、小さな子ども、高齢、免疫が弱いときは短い数字を使い、生や加熱不足は避け、残り物は中心が熱々になるまで温めます。USDA が残り物の再加熱に挙げる温度は 74°C (165°F) です。

カビたトマトを加熱してもカビは戻りません。妊娠中、幼い子ども、高齢、免疫が弱いときは、味見でカビた実を選別しないでください。切ったトマトは傷みやすいものです。ぬるいまま待ったスライスは、スープにしても安全には戻りません。トマトは生肉ではありません。それでもカビの周りを食べても、その実は救えません。