Alat
Tabel untuk dicetak
Setiap baris adalah satu kondisi dari panduan. Waktunya sel yang sama. Bulan di freezer soal kualitas.
Ini jendela, bukan jaminan. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Ini bukan nasihat medis. Aplikasi juga tidak memutuskan apakah makanan masih aman. Penafian
- Buka tabelnya.
- Cetak, atau unduh PDF.
- Waktunya adalah sel dari panduan simpan.
- Bulan di freezer soal kualitas.
| Makanan | Kondisi | Kulkas | Freezer | Suhu ruang |
|---|---|---|---|---|
| Apel — Apel, utuh | 4–6 mingguUSDA FoodKeeper | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 8 bulanTarım ve Orman | 3 mingguUSDA FoodKeeper | |
| Alpukat — Alpukat, matang | 3–4 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Sampai matang | |
| Bacon — Bacon | 1 mingguFoodSafety.gov | 1 bulanTarım ve Orman: 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Pisang — Pisang | 3 hariUSDA FoodKeeper | 2–3 bulanTarım ve Orman: 6 bulanUSDA FoodKeeper | Sampai matang | |
| Daging sapi — Steak, iga, atau potongan mentah | 3–4 hariFoodSafety.gov: 3–5 hariTarım ve Orman (Bayburt) | 4–12 bulanTarım ve Orman (Bayburt): 6–12 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Daging sapi — Potongan matang | 2 hariFoodSafety.gov: 3–4 hariUK FSA | 2–3 bulanFoodSafety.gov: 2–6 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Roti — Roti toko, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | 3 bulanUSDA FoodKeeper: 3–5 bulanTarım ve Orman | 14–18 hariUSDA FoodKeeper | |
| Roti — Setelah dibuka, di kulkas | 2–3 mingguUSDA FoodKeeper | 3 bulanUSDA FoodKeeper: 3–5 bulanTarım ve Orman | Bukan tempat yang biasa | |
| Brokoli — Brokoli dan brokoli raab (rapini) | 3–5 hariUSDA FoodKeeper | 10–12 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Mentega — Mentega | 1–2 bulanUSDA FoodKeeper | 3 bulanUSDA FoodKeeper: 6–9 bulanTarım ve Orman | 1–2 hariUSDA FoodKeeper | |
| Wortel — Wortel, utuh | 2–3 mingguUSDA FoodKeeper | 10–12 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Wortel — Wortel baby | 4 mingguUSDA FoodKeeper | 3 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | 4 hariUSDA FoodKeeper | |
| Keju — Keju keras, belum dibuka | 6 bulanUSDA FSIS | 6 bulanUSDA FSIS | Di kulkas | |
| Keju — Keju keras, sudah dibuka | 3–4 mingguUSDA FSIS | 6 bulanUSDA FSIS | Di kulkas | |
| Keju — Keju lunak | 1 mingguUSDA FoodKeeper: 1–2 mingguUSDA FSIS | Tidak cocok dibekukan | Di kulkas | |
| Keju — Parutan | 1 bulanUSDA FoodKeeper | 3–4 bulanUSDA FoodKeeper | Di kulkas | |
| Keju — Cottage dan ricotta | 1 mingguUSDA FSIS | Tidak cocok dibekukan | Di kulkas | |
| Ayam — Ayam mentah utuh | 1–2 hariTarım ve Orman (Bayburt): 3 hariUSDA FSIS | 9–12 bulanUSDA FSIS: 12 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Ayam — Potongan mentah | 1–2 hariTarım ve Orman (Bayburt): 3 hariUSDA FSIS | 9 bulanTarım ve Orman: 9–12 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Ayam — Ayam giling mentah | 1–2 hariUSDA FSIS | 3–4 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Ayam — Ayam matang | 2 hariUSDA FSIS: 3–4 hariUK FSA | 4 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Ayam — Panggang atau goreng | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3–4 hariUK FSA | 4 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Nasi matang — Nasi matang | 1 hariUSDA FoodKeeper: 3–4 hariUSDA FoodKeeper: 4–6 hariUK FSA | 1–2 bulanTarım ve Orman: 2–4 bulanUSDA FoodKeeper: 6 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Nasi matang — Beras putih kering, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Bukan tempat yang biasa | 2 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Nasi matang — Beras putih kering, sudah dibuka | 6 bulanUSDA FoodKeeper | Bukan tempat yang biasa | 1 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Nasi matang — Beras merah kering | 6 bulanUSDA FoodKeeper | Bukan tempat yang biasa | 1 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Krim — Krim kental | 10 hariUSDA FoodKeeper | 3–4 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Krim — Krim kocok ultrapasteurisasi, belum dibuka | 1 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak aman | |
| Krim — Krim kocok ultrapasteurisasi, sudah dibuka | 1 mingguUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak aman | |
| Krim keju — Krim keju | 2 mingguUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak aman | |
| Ketimun — Ketimun, utuh | 4–6 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Daging iris — Kemasan terbuka atau diiris di konter | 3–5 hariFoodSafety.gov | 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Daging iris — Kemasan belum dibuka | 2 mingguFoodSafety.gov | 1–2 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Terong — Terong, utuh | 4–7 hariUSDA FoodKeeper | 6–8 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | 1 hariUSDA FoodKeeper | |
| Telur — Telur mentah berkulit | 3–5 mingguUSDA FSIS | Jangan dibekukan bersama cangkang | Di kulkas | |
| Telur — Putih telur mentah | 2–4 hariUSDA FSIS | 12 bulanUSDA FSIS | Di kulkas | |
| Telur — Kuning telur mentah | 2–4 hariUSDA FSIS | Kuning telur saja tidak beku dengan baik | Di kulkas | |
| Telur — Telur rebus | 1 mingguUSDA FSIS | Telur rebus tidak cocok dibekukan | Di kulkas | |
| Telur — Masakan berbahan telur | 2 hariUSDA FSIS: 3–4 hariUK FSA | 2–3 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Ikan — Ikan berlemak, mentah | 1–2 hariFoodSafety.gov: 1–3 hariUSDA FSIS | 2–3 bulanTarım ve Orman: 2–4 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Ikan — Ikan tanpa lemak, mentah | 1–2 hariFoodSafety.gov: 1–3 hariUSDA FSIS | 4–8 bulanFoodSafety.gov: 6–8 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Ikan — Ikan matang | 2 hariUSDA FSIS: 3–4 hariUK FSA | 3 bulanTarım ve Orman: 2–4 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Tepung — Tepung putih, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 6–12 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Tepung — Tepung putih, sudah dibuka | 1 tahunUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 6–8 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Tepung — Tepung gandum utuh, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 3–6 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Tepung — Tepung gandum utuh, sudah dibuka | 6–8 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Bawang putih — Bawang putih, umbi utuh | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 1 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | 1 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Bawang putih — Bawang putih, siung terpisah | 3–14 hariUSDA FoodKeeper | 1 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Bawang putih — Bawang putih cincang dalam toples, belum dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 8–12 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Anggur — Anggur | 1 mingguUSDA FoodKeeper | 1 bulanUSDA FoodKeeper | 1 hariUSDA FoodKeeper | |
| Daging giling — Daging giling mentah | 1 hariUSDA FSIS: 1–2 hariTarım ve Orman (Bayburt) | 3–4 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Daging giling — Daging giling matang | 2 hariUSDA FSIS: 3–4 hariUK FSA | 2–3 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Madu — Madu, belum dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 2 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Madu — Madu, sudah dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 2 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Es krim — Es krim | Tidak disarankan | 2–4 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Selai — Selai, jeli, dan manisan, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 6–18 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Selai — Selai, jeli, dan manisan, sudah dibuka | 6–12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Saus tomat — Saus tomat, saus koktail, dan saus cabai, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 1 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Saus tomat — Saus tomat, saus koktail, dan saus cabai, sudah dibuka | 6 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Lemon — Lemon, utuh | 10–21 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 10 hariUSDA FoodKeeper | |
| Lemon — Jus lemon peras segar | 6 hariUSDA FoodKeeper | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 12 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Selada — Selada, iceberg atau romaine | 1–2 mingguUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Selada — Selada daun; baris bayam | 3–7 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Selada — Kantong daun, belum dibuka | 3–5 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Selada — Kantong daun, sudah dibuka | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Mayones — Mayones kemasan, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Jangan dibekukan | 3–6 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Mayones — Mayones kemasan, sudah dibuka | 2 bulanUSDA FoodKeeper | Jangan dibekukan | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Mayones — Mayones atau aioli buatan rumah | 3–4 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak aman | |
| Susu — Pasteurisasi, belum dibuka | 1 mingguUSDA FSIS | 1 bulanUSDA FSIS: 3 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Susu — Setelah dibuka | 1 mingguUSDA FSIS | 1 bulanUSDA FSIS: 3 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Susu — UHT, karton belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Jangan dibekukan | Ikuti tanggal pada kemasan | |
| Jamur — Jamur segar | 3–7 hariUSDA FoodKeeper | 10–12 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Minyak zaitun — Minyak zaitun atau minyak nabati, belum dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 6–12 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Minyak zaitun — Minyak zaitun atau minyak nabati, sudah dibuka | 4 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 3–5 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Bawang — Bawang kering, utuh | 2 bulanUSDA FoodKeeper | 10–12 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | 1 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Jus jeruk — Karton kemasan, sudah dibuka | 7–10 hariUSDA FoodKeeper: 1 mingguUSDA FoodKeeper | 8–12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Jus jeruk — Perasan segar | 2–3 hariUSDA FoodKeeper | 2–3 mingguUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Jus jeruk — Konsentrat beku kemasan | 1 mingguUSDA FoodKeeper | 12 bulanUSDA FoodKeeper | Bukan tempat yang biasa | |
| Pasta — Pasta matang | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3–5 hariUK FSA | 1–2 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Pasta — Pasta kering tanpa telur, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Bukan tempat yang biasa | 2 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Pasta — Pasta kering tanpa telur, sudah dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Bukan tempat yang biasa | 1 tahunUSDA FoodKeeper | |
| Selai kacang — Selai kacang kemasan, belum dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 6–24 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Selai kacang — Selai kacang kemasan, sudah dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 2–3 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Paprika dan cabai — Paprika; nama FoodKeeper hanya peppers | 4–14 hariUSDA FoodKeeper | 6–8 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Paprika dan cabai — Cabai | 1 mingguUSDA FoodKeeper | 9 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Acar — Acar, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 12 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Acar — Acar, sudah dibuka | 1–3 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Pizza — Pizza sisa | 2 hariFoodSafety.gov: 3–4 hariUK FSA | 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Kentang — Mentah, utuh | 1–2 mingguUSDA FoodKeeper | Bukan mentah; yang sudah matang atau dihaluskan | 1–2 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Kentang — Direbus atau dipanggang | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3–4 hariUK FSA | 1–2 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Kentang — Halusan | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3–4 hariUK FSA | 10–12 bulanUSDA FoodKeeper | Tidak aman | |
| Sosis — Sosis mentah | 1–2 hariFoodSafety.gov | 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Sosis — Sosis yang sudah matang | 1 mingguFoodSafety.gov | 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Sosis — Dibeli beku, setelah dimasak | 3–4 hariFoodSafety.gov | 1–2 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Udang — Udang mentah | 3–5 hariFoodSafety.gov | 6–18 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Udang — Udang matang | 2 hariFoodSafety.gov: 3–4 hariUK FSA | 2–4 bulanFoodSafety.gov: 2–6 bulanTarım ve Orman | Tidak aman | |
| Sup — Sup dan rebusan | 2 hariFoodSafety.gov: 3–4 hariUK FSA | 2–3 bulanFoodSafety.gov | Tidak aman | |
| Bayam — Daun; namanya selada dan bayam | 3–7 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Bayam — Kantong daun, belum dibuka | 3–5 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Bayam — Kantong daun, sudah dibuka | 2 hariUSDA FoodKeeper: 3 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | |
| Stroberi — Stroberi | 2–3 hariUSDA FoodKeeper | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 8–12 bulanTarım ve Orman | Tidak disarankan | |
| Pasta tomat — Pasta tomat, belum dibuka | Bukan tempat yang biasa | 2–3 bulanUSDA FoodKeeper | 27 bulanUSDA FoodKeeper | |
| Pasta tomat — Pasta tomat, sudah dibuka | 5 hariUSDA FoodKeeper | 2–3 bulanUSDA FoodKeeper | Di kulkas | |
| Tomat — Tomat, utuh | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 2 bulanTarım ve Orman: 12 bulanUSDA FoodKeeper | 7 hariUSDA FoodKeeper | |
| Tomat — Tomat ceri | 5 hariUSDA FoodKeeper | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 10 hariUSDA FoodKeeper | |
| Semangka — Semangka, utuh | 3–4 hariUSDA FoodKeeper | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 12 bulanTarım ve Orman | 1–2 hariUSDA FoodKeeper | |
| Yogurt — Yogurt | 1–2 mingguUSDA FSIS | 1–2 bulanUSDA FSIS | Tidak aman | |
| Yogurt — Yogurt buatan rumah | 10–21 hariWSU Extension | 1–2 bulanUSDA FSIS | Tidak aman |
Bulan di freezer soal kualitas. USDA menulis bahwa makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman; kementerian juga mengingatkan bahwa membekukan tidak membunuh bakteri.
Tabelnya tidak sama. Angka tebal adalah ujung aman (lebih pendek) dari rentang di sumber resmi.
Pertanyaan yang sering muncul
Bisa dicetak?
Ya. Tata letak cetak menyembunyikan menu situs. PDF adalah tabel yang sama.
Angkanya dari mana?
Sel yang sama dengan panduan simpan. Sumbernya baris kecil di bawah sel. Tidak ada durasi baru yang ditambahkan.
Mengapa beberapa sel berupa kalimat?
Panduan menerbitkan kalimat, bukan durasi, untuk kondisi itu, misalnya jangan dibekukan, atau tidak aman. Tabel tidak mengubah kalimat menjadi waktu.
Apakah PDF tabel yang lain?
Tidak. Ini halaman ini, tercetak. Angkanya tetap sel panduan.