Berapa lama Sup bertahan di kulkas?

Dinginkan sup di kotak dangkal, bukan di panci dalam yang tertutup. Tengah panci dalam lama hangat. Masukkan ke kulkas dalam dua jam setelah masak, dan dalam satu jam jika dapur di atas 32°C (90°F). Aturan sisa FSA adalah 2 hari. Angka tebal dua hari. Itu aturan sisa secara umum, bukan baris khusus sup. FoodSafety.gov mencetak sup dan rebusan pada 3–4 hari. Tabelnya tidak sama. Angka tebal adalah ujung aman yang lebih pendek, dua hari. Saat dipanaskan kembali, didihkan lagi supnya. Tengahnya harus sampai 74°C (165°F). Jenis tanggal ada di panduan tanggal. Pizza punya halamannya sendiri. Sisa makanan ada di tulisan ini.

Freezer 2–3 bulan. Angka tebal dua bulan, dan jendela itu soal kualitas. FoodKeeper mencetak jendela sup dan rebusan yang sama. Halaman ini tidak mengarang angka ketiga. Suhu ruang Tidak aman. USDA menulis bahwa makanan yang di −18°C (0°F) tetap aman. Itu bukan bulan tercetak yang lebih panjang. Cairkan di kulkas. Sup yang sudah cair tidak dibekukan lagi. Jika masih ragu, alat masih aman bertanya dari ujung pendek tabel.

Masukkan makanan yang mudah rusak ke kulkas dalam 2 jam setelah masak atau sampai di rumah, dan dalam 1 jam jika dapur di atas 32°C (90°F). USDA FSIS dan kementerian Turki sama-sama menulis batas itu. Panci dalam yang tertutup lama hangat; kotak dangkal lebih cepat dingin.

Tabel adalah jendela, bukan vonis untuk wadah di tangan Anda. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Halaman ini bukan nasihat medis.

• Bau asam atau basi. Bau bumbu sup sendiri bukan itu.
• Jamur di permukaan. Mengangkat lapisan atas tidak menyelamatkan panci.
• Sup yang tengahnya tetap hangat di panci dalam yang tertutup.
• Permukaan sayuran yang berlendir, atau tutup yang terangkat.

Halaman ini tidak menyuruh memutuskan panci yang meragukan dengan mencicipi.

Freezer 2–3 bulan. Jendela itu soal kualitas. Angka tebal dua bulan. FoodKeeper mencetak jendela sup dan rebusan yang sama. Halaman ini tidak mengarang angka ketiga. USDA menulis bahwa makanan yang di −18°C (0°F) tetap aman. Itu bukan bulan tercetak yang lebih panjang. Bekukan dalam porsi, di kotak dangkal.

Cairkan di kulkas. Sup yang sudah cair tidak dibekukan lagi. Saat dipanaskan kembali, didihkan lagi. Tengahnya harus sampai 74°C (165°F). Sel suhu ruang tetap Tidak aman.

Cairkan di kulkas, bukan di meja. Porsi yang sudah mencair tidak dibekukan lagi. Kementerian menulis aturan yang sama: cairkan di kulkas dan keluarkan hanya yang akan dimakan.

• Angka FSA adalah baris khusus sup. Itu aturan sisa secara umum, 2 hari. Angka tebal dua hari. FoodSafety.gov mencetak sup dan rebusan pada 3–4 hari.
• FoodKeeper mencetak angka ketiga yang lebih panjang. Tidak. FoodKeeper mencetak jendela sup dan rebusan yang sama: kulkas 3–4 hari, freezer 2–3 bulan. Halaman ini tidak mengarang angka ketiga.
• Panci dalam yang tertutup dingin secepat kotak dangkal. Tidak. Dinginkan sup di kotak dangkal. Suhu ruang Tidak aman.

Jendela ini untuk rumah yang umumnya sehat. Kehamilan, anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan yang lemah adalah alasan memakai angka yang lebih pendek, melewatkan yang mentah atau kurang matang, dan memanaskan sisa sampai bagian tengahnya panas. Angka USDA untuk memanaskan sisa adalah 74°C (165°F).

Saat hamil, untuk anak kecil, di usia lanjut, atau dengan daya tahan lemah, jangan memutuskan panci yang meragukan dengan mencicipi. Pegang ujung yang pendek, 2 hari. Angka tebal dua hari. Saat dipanaskan kembali, didihkan lagi. Tengahnya harus sampai 74°C (165°F). Sup yang sudah cair tidak dibekukan lagi.