Penyimpanan
Berapa lama Lemon bertahan di kulkas?
Lemon, utuh: 10–21 hari. Jus lemon peras segar: 6 hari. Freezer: 6 bulan.
| Lemon, utuh | 10–21 hari |
|---|---|
| Jus lemon peras segar | 6 hari |
| Freezer | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 12 bulan |
Jawaban singkat
Tabelnya tidak sama. Angka tebal adalah ujung aman (lebih pendek) dari rentang di sumber resmi.
Utuh
Lemon, utuh
Kulkas10–21 hari
FreezerTidak ada waktu yang dicetak di sel ini
Suhu ruang10 hari
Jus
Jus lemon peras segar
Kulkas6 hari
Freezer6 bulanUSDA FoodKeeper: 12 bulan
Suhu ruangTidak aman
Tabel terperinci
| Kondisi | Kulkas | Freezer | Suhu ruang |
|---|---|---|---|
| Lemon, utuh | 10–21 hari | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 10 hari |
| Jus lemon peras segar | 6 hari | 6 bulanUSDA FoodKeeper: 12 bulan | Tidak aman |
Bulan di freezer soal kualitas. USDA menulis bahwa makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman; kementerian juga mengingatkan bahwa membekukan tidak membunuh bakteri.
Cara menyimpan yang paling baik
Simpan lemon utuh di meja, jauh dari matahari langsung, atau pindahkan ke kulkas. FoodKeeper mencetak meja sebagai 10 hari dan kulkas sebagai 10–21 hari. Angka tebal sepuluh hari. Baris yang tercetak adalah kelompok jeruk, bukan angka khusus lemon. Halaman ini tidak menempelkan hari terpisah pada jeruk nipis. Sel freezer Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Tidak ada bulan di sana. Meja buah utuh berakhir saat dipotong. Sisi potongan masuk kotak tertutup di kulkas. Halaman ini tidak mengarang hari untuk satu irisan. Tanggal yang lebih cepat di kemasan menang. Jenis tanggal ada di panduan tanggal.
Jus peras segar adalah baris yang lain. Jus botol tidak dicampur ke baris ini, dan jendela botol tidak dikutip. Sel suhu ruang Tidak aman. Simpan jus tertutup di kulkas, 6 hari. Angka tebal enam hari. Jangan tutup lemon yang sudah dipotong dalam kotak yang sama dengan stroberi. Lemon juga bukan apel; apel punya halamannya sendiri, dan pematangan pisang ada di halaman lain. Peta kulkas ada di artikel kulkas. Jika masih ragu, alat masih aman bertanya dari ujung pendek tabel.
Masukkan makanan yang mudah rusak ke kulkas dalam 2 jam setelah masak atau sampai di rumah, dan dalam 1 jam jika dapur di atas 32°C (90°F). USDA FSIS dan kementerian Turki sama-sama menulis batas itu. Panci dalam yang tertutup lama hangat; kotak dangkal lebih cepat dingin.
Tabel adalah jendela, bukan vonis untuk wadah di tangan Anda. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Halaman ini bukan nasihat medis.
Tanda sudah rusak
- Sisi yang lunak, berlendir, dan amblas. Buah yang masih keras dengan kulit yang lebih kusam bukan itu.
- Jamur, sering di tusukan atau di sisi potongan. Makan di sekelilingnya tidak menyelamatkan lemon itu.
- Bau terfermentasi. Bau tajam lemon sendiri bukan itu.
- Jus yang berbau fermentasi, berbuih, atau berlapis selaput. Jus segar yang sedikit keruh bukan selaput.
Lemon yang keras bukan kerusakan. Itu masih buah utuh pada baris jeruk.
Membekukan dan mencairkan
Sel freezer lemon utuh adalah Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Halaman ini tidak mengarang bulan untuk lemon utuh. Baris yang punya angka freezer adalah jus peras segar. Kementerian membatasi buah pada 6 bulan. Nama barisnya buah, bukan jus lemon. Angka tebal enam bulan. Baris FoodKeeper sendiri untuk jus adalah 12 bulan. Bulan soal mutu. USDA menulis bahwa makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman.
Tuang jus ke wadah kecil yang tertutup, sisakan sedikit ruang, lalu bekukan. Cairkan di kulkas. Jangan bekukan lagi yang sudah mencair. Jus beku untuk masakan. Rasa jus yang baru diperas tidak kembali. Membekukan lemon utuh seolah ada bulan yang tercetak bukan yang dikatakan baris buah utuh. Halaman ini juga tidak mencetak bulan untuk parutan kulit atau kulit yang dihaluskan.
Cairkan di kulkas, bukan di meja. Porsi yang sudah mencair tidak dibekukan lagi. Kementerian menulis aturan yang sama: cairkan di kulkas dan keluarkan hanya yang akan dimakan.
Mitos dan fakta
- Baris jeruk adalah angka khusus lemon. Baris yang tercetak adalah lemon, jeruk nipis, jeruk manis, jeruk bali, jeruk keprok, klementin. Meja 10 hari dan kulkas 10–21 hari. Angka tebal sepuluh hari.
- Jus segar berbagi jam dengan lemon utuh. Jus di kulkas 6 hari. Angka tebal enam hari. Sel suhu ruang Tidak aman. Kulkas lemon utuh 10–21 hari.
- Enam bulan di freezer adalah tanggal kedaluwarsa jus. Itu plafon buah kementerian, 6 bulan. Nama barisnya buah, bukan jus lemon. Baris FoodKeeper sendiri 12 bulan. Angka tebal enam bulan. Bulan soal mutu.
Siapa yang perlu lebih hati-hati
Jendela ini untuk rumah yang umumnya sehat. Kehamilan, anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan yang lemah adalah alasan memakai angka yang lebih pendek, melewatkan yang mentah atau kurang matang, dan memanaskan sisa sampai bagian tengahnya panas. Angka USDA untuk memanaskan sisa adalah 74°C (165°F).
Memanaskan lemon berjamur tidak menghapus jamur. Saat hamil, untuk anak kecil, di usia lanjut, atau dengan daya tahan lemah, jangan memilah buah berjamur dengan mencicipi. Jus peras segar mudah rusak. Jus yang menunggu dalam keadaan hangat tidak menjadi aman karena dijadikan minuman. Lemon bukan daging mentah. Makan di sekeliling jamur juga tidak menyelamatkan buah itu.
Pertanyaan yang sering muncul
Lemon tahan berapa lama di meja?
FoodKeeper mencetak 10 hari untuk kelompok jeruk, bukan angka khusus lemon. Angka tebal sepuluh hari.
Lemon tahan berapa lama di kulkas?
Sel kulkas 10–21 hari. Angka tebal sepuluh hari, ujung yang pendek. Jeruk nipis ada di baris tercetak yang sama.
Jus lemon peras segar tahan berapa lama?
Sel kulkas 6 hari. Angka tebal enam hari. Sel suhu ruang Tidak aman. Baris ini hanya jus peras segar. Jus botol tidak dicampur.
Jus lemon tahan berapa lama di freezer?
Kementerian mencetak 6 bulan. Nama barisnya buah, bukan jus lemon. Angka tebal enam bulan. Baris FoodKeeper sendiri 12 bulan.
Apakah lemon utuh bisa dibekukan?
Sel freezer Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. FoodKeeper tidak mencetak waktu di sana. Halaman ini tidak mengarang bulan untuk lemon utuh.