Penyimpanan
Berapa lama Bawang putih bertahan di kulkas?
Bawang putih di kulkas: 3–14 hari.
| Kulkas | 3–14 hari |
|---|---|
| Freezer | 1 bulanTarım ve Orman: 12 bulan |
| Suhu ruang | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini |
Jawaban singkat
Tabelnya tidak sama. Angka tebal adalah ujung aman (lebih pendek) dari rentang di sumber resmi.
Umbi
Bawang putih, umbi utuh
KulkasTidak ada waktu yang dicetak di sel ini
Freezer1 bulanTarım ve Orman: 12 bulan
Suhu ruang1 bulan
Siung
Bawang putih, siung terpisah
Kulkas3–14 hari
Freezer1 bulanTarım ve Orman: 12 bulan
Suhu ruangTidak ada waktu yang dicetak di sel ini
Toples
Bawang putih cincang dalam toples, belum dibuka
KulkasTidak ada waktu yang dicetak di sel ini
FreezerTidak ada waktu yang dicetak di sel ini
Suhu ruang8–12 bulan
Tabel terperinci
| Kondisi | Kulkas | Freezer | Suhu ruang |
|---|---|---|---|
| Bawang putih, umbi utuh | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 1 bulanTarım ve Orman: 12 bulan | 1 bulan |
| Bawang putih, siung terpisah | 3–14 hari | 1 bulanTarım ve Orman: 12 bulan | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini |
| Bawang putih cincang dalam toples, belum dibuka | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini | 8–12 bulan |
Bulan di freezer soal kualitas. USDA menulis bahwa makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman; kementerian juga mengingatkan bahwa membekukan tidak membunuh bakteri.
Cara menyimpan yang paling baik
Simpan umbi yang belum dipecah di tempat sejuk, kering, dan gelap, dalam jaring atau keranjang terbuka. Jangan desak ke dalam kantong plastik tertutup. FoodKeeper mencetak suhu ruang sebagai 1 bulan. Angka tebal satu bulan. Kulkas Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Sel kosong itu disengaja: angka kulkas milik siung yang sudah dipisah, bukan umbi utuh. Jangan cuci umbi sebelum dikupas. Kulit kertas yang basah menumbuhkan jamur. Tanggal yang lebih cepat di kemasan menang. Jenis tanggal ada di panduan tanggal.
Saat umbi dipecah, bulan suhu ruang umbi bukan lagi jam siung. Siung yang sudah dipisah 3–14 hari di kulkas. Angka tebal tiga hari. Sel suhu ruang mereka Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Halaman ini tidak mengarang hari meja untuk siung yang lepas. Bawang putih cincang dalam toples, selama belum dibuka, tinggal di suhu ruang pada 8–12 bulan. Angka tebal delapan bulan, ujung yang lebih pendek. Kulkas Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini dan freezer Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Halaman ini tidak mencetak hari untuk toples yang sudah dibuka. Bawang putih muda, tanaman muda bertangkai, bukan baris-baris ini. Waktu tidak ditempelkan. Bawang punya halamannya sendiri, dan jam ini juga tidak ditempelkan ke sana. Peta kulkas ada di artikel kulkas. Jika masih ragu, alat masih aman bertanya dari ujung pendek tabel.
Masukkan makanan yang mudah rusak ke kulkas dalam 2 jam setelah masak atau sampai di rumah, dan dalam 1 jam jika dapur di atas 32°C (90°F). USDA FSIS dan kementerian Turki sama-sama menulis batas itu. Panci dalam yang tertutup lama hangat; kotak dangkal lebih cepat dingin.
Tabel adalah jendela, bukan vonis untuk wadah di tangan Anda. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Halaman ini bukan nasihat medis.
Tanda sudah rusak
- Siung lunak dan berongga, atau umbi yang amblas di bawah ibu jari. Kulit kertas yang kering bukan itu.
- Jamur hijau atau hijau-biru di retakan atau di bawah siung. Memotong di sekelilingnya tidak menyelamatkan siung itu.
- Bau asam atau busuk. Bau bawang putih sendiri bukan itu.
- Tunas. Tunas hijau kecil adalah penurunan mutu. Dengan kelunakan atau jamur, siung itu selesai.
Siung yang menguning tetapi masih keras dan berbau bawang putih bukan sama dengan siung yang amblas. Bawang putih muda tanaman lain, dan halaman ini tidak memberinya waktu.
Membekukan dan mencairkan
Kupas siung, cincang atau biarkan utuh, keluarkan udara, lalu bekukan. FoodKeeper mencetak freezer sebagai 1 bulan untuk umbi dan 1 bulan untuk siung yang sudah dipisah. Angka tebal satu bulan. Kementerian membatasi sayur pada 12 bulan. Plafon yang sama ada pada baris siung, 12 bulan. Baris itu tidak bernama bawang putih. Itu plafon sayur. Bulan soal mutu. USDA menulis bahwa makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman. Sel freezer toples Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Waktu freezer tidak ditempelkan pada bawang putih cincang dalam toples.
Cairkan di kulkas. Jangan bekukan lagi yang sudah mencair. Bawang putih beku untuk masakan matang. Gigitan siung mentah tidak kembali. Membekukan umbi utuh beserta kulit kertasnya bukan yang disarankan baris-baris ini. Toples yang sudah dibuka tetap tidak punya hari di halaman ini. Bawang putih muda juga tidak diberi waktu.
Cairkan di kulkas, bukan di meja. Porsi yang sudah mencair tidak dibekukan lagi. Kementerian menulis aturan yang sama: cairkan di kulkas dan keluarkan hanya yang akan dimakan.
Mitos dan fakta
- Umbi utuh tahan lama di kulkas. Sel kulkas Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Angka kulkas untuk siung yang sudah dipisah, 3–14 hari. Angka tebal tiga hari. Hari itu tidak ditempelkan pada umbi yang belum dipecah.
- Plafon kementerian adalah tanggal kedaluwarsa bawang putih. Baris itu 12 bulan, dan tidak bernama bawang putih. Angka tebal freezer satu bulan, 1 bulan. Bulan soal mutu.
- Toples yang sudah dibuka menjaga jendela suhu ruang. Toples yang belum dibuka 8–12 bulan. Angka tebal delapan bulan. Halaman ini tidak mencetak hari untuk toples yang sudah dibuka. Bawang putih muda juga bukan baris-baris ini.
Siapa yang perlu lebih hati-hati
Jendela ini untuk rumah yang umumnya sehat. Kehamilan, anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan yang lemah adalah alasan memakai angka yang lebih pendek, melewatkan yang mentah atau kurang matang, dan memanaskan sisa sampai bagian tengahnya panas. Angka USDA untuk memanaskan sisa adalah 74°C (165°F).
Memanaskan siung berjamur tidak menghapus jamur. Saat hamil, untuk anak kecil, di usia lanjut, atau dengan daya tahan lemah, jangan memilah siung berjamur dengan mencicipi. Bawang putih bukan daging mentah. Siung yang menunggu dalam keadaan hangat setelah umbi dipecah tidak menjadi aman karena dijadikan saus. Makan di sekeliling jamur juga tidak menyelamatkan siung itu. Toples yang sudah dibuka dengan tutup yang menggembung bukan calon hari yang lebih panjang yang tidak pernah dicetak halaman ini.
Pertanyaan yang sering muncul
Bawang putih tahan berapa lama di suhu ruang?
Umbi yang belum dipecah 1 bulan. Angka tebal satu bulan. Siung yang sudah dipisah Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Toples yang belum dibuka 8–12 bulan. Angka tebal delapan bulan.
Bawang putih tahan berapa lama di kulkas?
Sel kulkas umbi Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Angka kulkas untuk siung yang sudah dipisah, 3–14 hari. Angka tebal tiga hari. Kulkas toples Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini.
Bawang putih tahan berapa lama di freezer?
FoodKeeper mencetak 1 bulan. Plafon kementerian 12 bulan, dan baris itu tidak bernama bawang putih. Angka tebal satu bulan. Siung yang sudah dipisah juga 1 bulan. Freezer toples Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini.
Apakah siung yang sudah dipisah sama lamanya dengan umbi?
Tidak. Suhu ruang umbi 1 bulan dan sel kulkasnya Tidak ada waktu yang dicetak di sel ini. Siung yang sudah dipisah 3–14 hari di kulkas. Angka tebal tiga hari, ujung yang lebih pendek.
Toples bawang putih cincang yang sudah dibuka tahan berapa lama?
Halaman ini tidak mencetak hari untuk toples yang sudah dibuka. Toples yang belum dibuka 8–12 bulan. Bawang putih muda bukan baris-baris ini, dan waktu tidak ditempelkan.
Berapa lama bawang putih bertahan?
Umbi utuh di suhu ruang 1 bulan. Tidak ada waktu yang dicetak di sel kulkas. Siung terpisah di kulkas 3–14 hari.