Berapa lama Bacon bertahan di kulkas?

Simpan bacon di kemasannya, di rak dalam pada 4°C (40°F). Pintu menghangat setiap kali dibuka. FoodSafety.gov mencetak 1 minggu untuk makanan ini di kulkas. Tidak ada baris kedua untuk kemasan yang sudah dibuka. Tanggal pada kemasan menang jika lebih awal. Beda tanggal keamanan dan tanggal mutu ada di panduan tanggal.

Meja bukan umur dapur. Tabel tidak memberi waktu suhu ruang, dan halaman ini tidak mengarangnya. Irisan yang sudah dimasak adalah sisa; baris ini kemasannya. Jangan biarkan irisan matang di dapur yang panas. Jendela umum sisa ada di artikel sisa.

Masukkan makanan yang mudah rusak ke kulkas dalam 2 jam setelah masak atau sampai di rumah, dan dalam 1 jam jika dapur di atas 32°C (90°F). USDA FSIS dan kementerian Turki sama-sama menulis batas itu. Panci dalam yang tertutup lama hangat; kotak dangkal lebih cepat dingin.

Tabel adalah jendela, bukan vonis untuk wadah di tangan Anda. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Halaman ini bukan nasihat medis.

• Bau asam, manis, atau amonia. Asap tipis pada bacon dingin bukan itu.
• Permukaan lengket atau berlendir. Jangan bilas kemasan untuk melihat.
• Jamur. Jangan potong pinggirnya lalu lanjut.
• Lemak tengik: bau tajam seperti cat, lilin, atau kacang lama.

Menggulung di wajan bukan kerusakan. Bau dan lendir bicara sebelum tabel.

Bagi yang tidak akan dipakai, keluarkan udara, dan bekukan dalam keadaan tertutup. FoodSafety.gov mencetak 1 bulan untuk bacon di freezer. Daftar kementerian menaruh olahan daging pada 1–2 bulan. Dua jendela itu tidak sama. Baris bacon sendiri yang lebih pendek, jadi angka tebal tetap 1 bulan. Bulan bukan tanggal keamanan. USDA mengatakan makanan yang terus di −18°C (0°F) tetap aman, dan kementerian mengingatkan bahwa pembekuan tidak membunuh bakteri.

Cairkan di kulkas, bukan di meja. Jangan bekukan lagi kemasan yang sudah mencair. Kantongkan terpisah irisan yang akan langsung ke wajan.

Cairkan di kulkas, bukan di meja. Porsi yang sudah mencair tidak dibekukan lagi. Kementerian menulis aturan yang sama: cairkan di kulkas dan keluarkan hanya yang akan dimakan.

• Bacon bisa hidup berhari-hari di meja. Tabel tidak memberi waktu suhu ruang. Kolom dapur tidak aman.
• Bulan di freezer adalah tanggal kedaluwarsa. 1 bulan adalah jendela mutu. Baris olahan daging kementerian, 1–2 bulan, lebih lebar. Angka tebal adalah baris bacon sendiri.
• Pastırma dan bacon berbagi waktu. Halaman ini tidak menempelkan waktu pada pastırma. Sucuk dan sosis segar ada di halaman terpisah.

Jendela ini untuk rumah yang umumnya sehat. Kehamilan, anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan yang lemah adalah alasan memakai angka yang lebih pendek, melewatkan yang mentah atau kurang matang, dan memanaskan sisa sampai bagian tengahnya panas. Angka USDA untuk memanaskan sisa adalah 74°C (165°F).

Bacon bukan ayam mentah. Memanaskan kemasan berjamur atau berlendir tidak membatalkan kerusakan. Saat hamil, untuk anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan lemah, jangan memilah kemasan yang meragukan dengan mencicipi. Garam dan nitrit bukan pokok halaman ini. Untuk waktunya, tabel cukup.