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Jede Zeile ist ein Zustand aus dem Guide. Die Zeiten sind dieselben Zellen. Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität.

Das ist ein Fenster, keine Garantie. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Kein medizinischer Rat. Die App entscheidet auch nicht, ob das Essen noch sicher ist. Hinweis

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  3. Die Zeiten sind die Zellen aus dem Lagerguide.
  4. Gefriermonate gelten der Qualität.

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LebensmittelWelcher ZustandKühlschrankGefrierfachVorrat
Äpfel — Apfel, ganz4–6 WochenUSDA FoodKeeper6 MonateUSDA FoodKeeper: 8 MonateTarım ve Orman3 WochenUSDA FoodKeeper
Avocado — Avocado, reif3–4 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktBis es reif ist
Bacon — Bacon1 WocheFoodSafety.gov1 MonatTarım ve Orman: 1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Banane — Banane3 TageUSDA FoodKeeper2–3 MonateTarım ve Orman: 6 MonateUSDA FoodKeeperBis es reif ist
Rindfleisch — Rohes Steak, Kotelett oder Braten3–4 TageFoodSafety.gov: 3–5 TageTarım ve Orman (Bayburt)4–12 MonateTarım ve Orman (Bayburt): 6–12 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Rindfleisch — Gegartes Stück2 TageFoodSafety.gov: 3–4 TageUK FSA2–3 MonateFoodSafety.gov: 2–6 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Brot — Ladenbrot, ungeöffnetNicht der übliche Ort3 MonateUSDA FoodKeeper: 3–5 MonateTarım ve Orman14–18 TageUSDA FoodKeeper
Brot — Geöffnet, im Kühlschrank2–3 WochenUSDA FoodKeeper3 MonateUSDA FoodKeeper: 3–5 MonateTarım ve OrmanNicht der übliche Ort
Brokkoli — Brokkoli und Brokkoli-Raab (Rapini)3–5 TageUSDA FoodKeeper10–12 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Butter — Butter1–2 MonateUSDA FoodKeeper3 MonateUSDA FoodKeeper: 6–9 MonateTarım ve Orman1–2 TageUSDA FoodKeeper
Karotten — Karotte, ganz2–3 WochenUSDA FoodKeeper10–12 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Karotten — Babykarotte4 WochenUSDA FoodKeeper3 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeper4 TageUSDA FoodKeeper
Käse — Hartkäse, ungeöffnet6 MonateUSDA FSIS6 MonateUSDA FSISIn den Kühlschrank
Käse — Hartkäse, geöffnet3–4 WochenUSDA FSIS6 MonateUSDA FSISIn den Kühlschrank
Käse — Weichkäse1 WocheUSDA FoodKeeper: 1–2 WochenUSDA FSISFriert nicht gutIn den Kühlschrank
Käse — Gerieben1 MonatUSDA FoodKeeper3–4 MonateUSDA FoodKeeperIn den Kühlschrank
Käse — Hüttenkäse und Ricotta1 WocheUSDA FSISFriert nicht gutIn den Kühlschrank
Hähnchen — Rohes ganzes Hähnchen1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt): 3 TageUSDA FSIS9–12 MonateUSDA FSIS: 12 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Hähnchen — Rohe Teilstücke1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt): 3 TageUSDA FSIS9 MonateTarım ve Orman: 9–12 MonateUSDA FSISNicht sicher
Hähnchen — Rohes Hähnchenhack1–2 TageUSDA FSIS3–4 MonateUSDA FSISNicht sicher
Hähnchen — Gegartes Hähnchen2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA4 MonateUSDA FSISNicht sicher
Hähnchen — Grillhähnchen oder frittiert2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA4 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Gekochter Reis — Gekochter Reis1 TagUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUSDA FoodKeeper: 4–6 TageUK FSA1–2 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateUSDA FoodKeeper: 6 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Gekochter Reis — Trockener weißer Reis, ungeöffnetNicht der übliche OrtNicht der übliche Ort2 JahreUSDA FoodKeeper
Gekochter Reis — Trockener weißer Reis, geöffnet6 MonateUSDA FoodKeeperNicht der übliche Ort1 JahrUSDA FoodKeeper
Gekochter Reis — Trockener Naturreis6 MonateUSDA FoodKeeperNicht der übliche Ort1 JahrUSDA FoodKeeper
Sahne — Fette Sahne10 TageUSDA FoodKeeper3–4 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Sahne — Ultrahocherhitzte Schlagsahne, ungeöffnet1 MonatUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktNicht sicher
Sahne — Ultrahocherhitzte Schlagsahne, geöffnet1 WocheUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktNicht sicher
Frischkäse — Frischkäse2 WochenUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktNicht sicher
Gurken — Gurke, ganz4–6 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Aufschnitt — Geöffnet oder an der Theke geschnitten3–5 TageFoodSafety.gov1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Aufschnitt — Ungeöffnete Packung2 WochenFoodSafety.gov1–2 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Aubergine — Aubergine, ganz4–7 TageUSDA FoodKeeper6–8 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeper1 TagUSDA FoodKeeper
Eier — Rohe Eier in der Schale3–5 WochenUSDA FSISNicht in der Schale einfrierenIn den Kühlschrank
Eier — Rohes Eiweiß2–4 TageUSDA FSIS12 MonateUSDA FSISIn den Kühlschrank
Eier — Rohes Eigelb2–4 TageUSDA FSISEigelb allein friert schlechtIn den Kühlschrank
Eier — Hartgekochte Eier1 WocheUSDA FSISHartgekochte Eier frieren schlechtIn den Kühlschrank
Eier — Gekochte Eierspeisen2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA2–3 MonateUSDA FSISNicht sicher
Fisch — Fetter Fisch, roh1–2 TageFoodSafety.gov: 1–3 TageUSDA FSIS2–3 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Fisch — Magerer Fisch, roh1–2 TageFoodSafety.gov: 1–3 TageUSDA FSIS4–8 MonateFoodSafety.gov: 6–8 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Fisch — Gegarter Fisch2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA3 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateUSDA FSISNicht sicher
Mehl — Weißmehl, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–12 MonateUSDA FoodKeeper
Mehl — Weißmehl, geöffnet1 JahrUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–8 MonateUSDA FoodKeeper
Mehl — Vollkornweizenmehl, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt3–6 MonateUSDA FoodKeeper
Mehl — Vollkornweizenmehl, geöffnet6–8 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Knoblauch — Knoblauch, unversehrte KnolleFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt1 MonatTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeper1 MonatUSDA FoodKeeper
Knoblauch — Knoblauch, einzelne Zehen3–14 TageUSDA FoodKeeper1 MonatTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Knoblauch — Gehackter Knoblauch im Glas, ungeöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt8–12 MonateUSDA FoodKeeper
Trauben — Trauben1 WocheUSDA FoodKeeper1 MonatUSDA FoodKeeper1 TagUSDA FoodKeeper
Hackfleisch — Rohes Hackfleisch1 TagUSDA FSIS: 1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt)3–4 MonateUSDA FSISNicht sicher
Hackfleisch — Gegartes Hackfleisch2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA2–3 MonateUSDA FSISNicht sicher
Honig — Honig, ungeöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt2 JahreUSDA FoodKeeper
Honig — Honig, geöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt2 JahreUSDA FoodKeeper
Speiseeis — SpeiseeisNicht empfohlen2–4 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Konfitüre — Marmeladen, Gelees und Konfitüren, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–18 MonateUSDA FoodKeeper
Konfitüre — Marmeladen, Gelees und Konfitüren, geöffnet6–12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Ketchup — Ketchup, Cocktailsauce und Chilisauce, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt1 JahrUSDA FoodKeeper
Ketchup — Ketchup, Cocktailsauce und Chilisauce, geöffnet6 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Zitronen — Zitrone, ganz10–21 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt10 TageUSDA FoodKeeper
Zitronen — Frisch gepresster Zitronensaft6 TageUSDA FoodKeeper6 MonateUSDA FoodKeeper: 12 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Salat — Salat, Eisberg oder Romana1–2 WochenUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Salat — Blattsalat; die Spinatzeile3–7 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Salat — Beutel mit Blättern, ungeöffnet3–5 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Salat — Beutel mit Blättern, geöffnet2 TageUSDA FoodKeeper: 3 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Mayonnaise — Mayonnaise aus dem Handel, ungeöffnetNicht der übliche OrtNicht einfrieren3–6 MonateUSDA FoodKeeper
Mayonnaise — Mayonnaise aus dem Handel, geöffnet2 MonateUSDA FoodKeeperNicht einfrierenFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Mayonnaise — Mayonnaise oder Aioli aus der eigenen Küche3–4 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktNicht sicher
Milch — Pasteurisiert, ungeöffnet1 WocheUSDA FSIS1 MonatUSDA FSIS: 3 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Milch — Nach dem Öffnen1 WocheUSDA FSIS1 MonatUSDA FSIS: 3 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Milch — H-Milch, ungeöffnetNicht der übliche OrtNicht einfrierenDatum auf der Packung
Pilze — Frische Pilze3–7 TageUSDA FoodKeeper10–12 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Olivenöl — Oliven- oder Pflanzenöl, ungeöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–12 MonateUSDA FoodKeeper
Olivenöl — Oliven- oder Pflanzenöl, geöffnet4 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt3–5 MonateUSDA FoodKeeper
Zwiebeln — Trockene Zwiebel, ganz2 MonateUSDA FoodKeeper10–12 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeper1 MonatUSDA FoodKeeper
Orangensaft — Karton aus dem Handel, geöffnet7–10 TageUSDA FoodKeeper: 1 WocheUSDA FoodKeeper8–12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Orangensaft — Frisch gepresst2–3 TageUSDA FoodKeeper2–3 WochenUSDA FoodKeeperNicht sicher
Orangensaft — Gefrorenes Konzentrat aus dem Handel1 WocheUSDA FoodKeeper12 MonateUSDA FoodKeeperNicht der übliche Ort
Nudeln — Gekochte Nudeln2 TageUSDA FoodKeeper: 3–5 TageUK FSA1–2 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Nudeln — Trockene Nudeln ohne Ei, ungeöffnetNicht der übliche OrtNicht der übliche Ort2 JahreUSDA FoodKeeper
Nudeln — Trockene Nudeln ohne Ei, geöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktNicht der übliche Ort1 JahrUSDA FoodKeeper
Erdnussbutter — Handelsübliche Erdnussbutter, ungeöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–24 MonateUSDA FoodKeeper
Erdnussbutter — Handelsübliche Erdnussbutter, geöffnetFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt2–3 MonateUSDA FoodKeeper
Paprika und scharfe Paprika — Paprika; der FoodKeeper-Name ist nur Paprika4–14 TageUSDA FoodKeeper6–8 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Paprika und scharfe Paprika — Scharfe Paprika1 WocheUSDA FoodKeeper9 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Essiggurken — Essiggurken, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt12 MonateUSDA FoodKeeper
Essiggurken — Essiggurken, geöffnet1–3 MonateUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Pizza — Übrig gebliebene Pizza2 TageFoodSafety.gov: 3–4 TageUK FSA1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Kartoffeln — Roh, ganz1–2 WochenUSDA FoodKeeperGekocht oder gestampft, nicht roh1–2 MonateUSDA FoodKeeper
Kartoffeln — Gekocht oder geröstet2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA1–2 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Kartoffeln — Püree2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA10–12 MonateUSDA FoodKeeperNicht sicher
Wurst — Rohe Wurst1–2 TageFoodSafety.gov1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Wurst — Vollgar gegarte Wurst1 WocheFoodSafety.gov1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Wurst — Gefroren gekauft, nach dem Garen3–4 TageFoodSafety.gov1–2 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Garnelen — Rohe Garnele3–5 TageFoodSafety.gov6–18 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Garnelen — Gegarte Garnele2 TageFoodSafety.gov: 3–4 TageUK FSA2–4 MonateFoodSafety.gov: 2–6 MonateTarım ve OrmanNicht sicher
Suppe — Suppe und Eintopf2 TageFoodSafety.gov: 3–4 TageUK FSA2–3 MonateFoodSafety.govNicht sicher
Spinat — Blatt; heißt Salat und Spinat3–7 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Spinat — Beutel mit Blättern, ungeöffnet3–5 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Spinat — Beutel mit Blättern, geöffnet2 TageUSDA FoodKeeper: 3 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Erdbeeren — Erdbeeren2–3 TageUSDA FoodKeeper6 MonateUSDA FoodKeeper: 8–12 MonateTarım ve OrmanNicht empfohlen
Tomatenmark — Tomatenmark, ungeöffnetNicht der übliche Ort2–3 MonateUSDA FoodKeeper27 MonateUSDA FoodKeeper
Tomatenmark — Tomatenmark, geöffnet5 TageUSDA FoodKeeper2–3 MonateUSDA FoodKeeperIn den Kühlschrank
Tomaten — Tomate, ganzFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt2 MonateTarım ve Orman: 12 MonateUSDA FoodKeeper7 TageUSDA FoodKeeper
Tomaten — Kirschtomaten5 TageUSDA FoodKeeperFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt10 TageUSDA FoodKeeper
Wassermelone — Wassermelone, ganz3–4 TageUSDA FoodKeeper6 MonateUSDA FoodKeeper: 12 MonateTarım ve Orman1–2 TageUSDA FoodKeeper
Joghurt — Joghurt1–2 WochenUSDA FSIS1–2 MonateUSDA FSISNicht sicher
Joghurt — Joghurt aus eigener Herstellung10–21 TageWSU Extension1–2 MonateUSDA FSISNicht sicher

Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das Ministerium erinnert daran, dass Einfrieren Bakterien nicht abtötet.

Die Tabellen sind sich nicht einig. Die fett gesetzte Zahl ist das sichere (kürzere) Ende der Spanne in den amtlichen Quellen.

Häufige Fragen

Kann ich das drucken?

Ja. Das Drucklayout blendet das Menü aus. Das PDF ist dieselbe Tabelle.

Woher kommen die Zahlen?

Dieselben Zellen wie im Lagerguide. Die Quelle ist die kleine Zeile unter der Zelle. Es kommt keine neue Dauer dazu.

Warum sind manche Zellen Sätze?

Der Guide veröffentlicht für diesen Zustand einen Satz statt einer Dauer, zum Beispiel nicht einfrieren oder nicht sicher. Die Tabelle macht aus dem Satz keine Zeit.

Ist das PDF eine andere Tabelle?

Nein. Es ist diese Seite, gedruckt. Die Zahlen sind weiter die Zellen des Guides.

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