Wie lange ist Salat im Kühlschrank haltbar?

Eisberg und Romana ungewaschen halten, in einer Tüte, die Feuchte hält, im Gemüsefach. FoodKeeper druckt den Kühlschrank als 1–2 Wochen. Die fette Zahl ist eine Woche. Die Theke ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Waschen erst kurz vor dem Servieren. Ein Blatt, das nass wartet, fault. Nicht mit Äpfeln oder Tomaten in dieselbe geschlossene Schublade sperren. Die geben Ethylen ab. Die Karte des Kühlschranks steht im Kühlschrankartikel.

Blattsalat ist eine eigene Zeile, und FoodKeeper nennt sie zusammen mit Spinat: 3–7 Tage. Die Woche des Kopfes auf ein Blatt zu kleben ist nicht die Aufgabe dieser Seite. Der Beutel, solange er zu ist, ist 3–5 Tage. Die Notiz zählt die Zeit nach dem Datum auf dem Beutel. Ein früheres Datum auf der Packung gewinnt. Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten. Geöffnet druckt das Feld zwei Tage, 2 Tage. Die Notiz sagt drei, 3 Tage. Die fette Zahl ist die kürzere. Die Gefrierzelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Ein Salat wartet im Gefrierfach nicht als grünes Blatt.

Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.

Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.

• Ein glitschiges, schleimiges Blatt. Ein wenig Welken kann Trockenheit sein; Schleim ist Verderb.
• Ein rosa, brauner oder schwarzer Fleck, der wandert. Ein dünner trockener Rand ist nicht derselbe Film wie Schleim.
• Ein saurer oder sumpfiger Geruch. Der grüne Geruch des Salats ist das nicht.
• Wasser im Beutel und Schimmel an einem einzelnen Blatt. Schimmel wandert zur Nachbarin.

Ein oder zwei lose Außenblätter abnehmen, wenn das Herz noch knackig ist und der Geruch gewöhnlich, beendet den Kopf nicht. Eine schleimige Schicht tut es.

FoodKeeper druckt keine Gefrierzeit für Kopf, Blatt oder Beutel: Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat für einen Salat. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das heißt nicht, dass die Textur des Blattes zurückkommt. Für eine Suppe geschnittenes Grün ist hier keine eigene Zeile. Es wird keine Zeit angeklebt.

Die Auftau-Notiz gilt Lebensmitteln mit gedruckter Zeit. Weil die Gefrierzelle des Salats leer ist, schreibt diese Seite auch kein Rezept, einen aufgetauten Salat wieder einzufrieren. Ein gewaschenes und nass weggestelltes Blatt ist nicht der Rat für Salat, der wartet.

Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.

• Jeder Salat hält zwei Wochen. Eisberg und Romana sind 1–2 Wochen. Blatt ist 3–7 Tage. Ein geöffneter Beutel ist 2 Tage.
• Vorher waschen lässt ihn länger halten. Waschen erst kurz vor dem Servieren. Wasser beschleunigt Fäulnis an einem Blatt, das wartet.
• Ein geöffneter Beutel ist eine Woche. Das Feld druckt 2 Tage. Die Notiz sagt 3 Tage. Die fette Zahl sind zwei Tage. Beides gehört zum selben FoodKeeper-Produkt.

Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).

Ein schleimiges oder riechendes Blatt zu erhitzen bringt diesen Beutel nicht zurück. In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr ein Blatt nicht durch Probieren sortieren. Salat ist kein rohes Fleisch. Ein Blatt, das Saft von rohem Fleisch abbekommen hat, ist nach dem Abspülen trotzdem kein Salat. Einen zweifelhaften Beutel mit Suppe zu retten ist nicht, was diese Seite empfiehlt.