Lagerung

Wie lange ist Mehl haltbar?

Weißmehl, geöffnet: 1 Jahr. Vollkornweizenmehl, geöffnet: 6–8 Monate..

Weißmehl, geöffnet1 Jahr
Vollkornweizenmehl, geöffnet6–8 Monate

Kurze Antwort

Weiß

Weißmehl, ungeöffnet

KühlschrankNicht der übliche Ort

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Vorrat6–12 Monate

Weißmehl, geöffnet

Kühlschrank1 Jahr

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Vorrat6–8 Monate

Vollkorn

Vollkornweizenmehl, ungeöffnet

KühlschrankNicht der übliche Ort

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Vorrat3–6 Monate

Vollkornweizenmehl, geöffnet

Kühlschrank6–8 Monate

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Ausführliche Tabelle

Welcher ZustandKühlschrankGefrierfachVorrat
Weißmehl, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–12 Monate
Weißmehl, geöffnet1 JahrFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–8 Monate
Vollkornweizenmehl, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt3–6 Monate
Vollkornweizenmehl, geöffnet6–8 MonateFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das Ministerium erinnert daran, dass Einfrieren Bakterien nicht abtötet.

Am besten so lagern

Mehl kühl, trocken und geschlossen halten, weg vom Herd und von Feuchte. FoodKeeper trennt Weißmehl und Vollkorn. Weiß, ungeöffnet, ist der Vorrat 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der Kühlschrank ist Nicht der übliche Ort. Das ist nicht der übliche Ort. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Geöffnetes Weißmehl hat den Vorrat 6–8 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der Kühlschrank ist 1 Jahr. Die fette Zahl ist ein Jahr. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Ein früheres Datum auf der Tüte gewinnt. Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten. Die Karte des Kühlschranks steht im Artikel zum Kühlschrank.

Vollkorn hat ein kürzeres Fenster, weil der Keim ölig ist. Ungeöffnet ist der Vorrat 3–6 Monate. Die fette Zahl sind drei Monate. Der Kühlschrank ist Nicht der übliche Ort. Das ist nicht der übliche Ort, und diese Seite schreibt keinen Tag hinein. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Geöffnet ist der Vorrat Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Der Kühlschrank ist 6–8 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet auf keiner Zeile einen Gefriermonat. Käfer, Gespinst oder ein muffiger Geruch beenden die Tüte. Das ist Weizenmehl, wie FoodKeeper es druckt, nicht jede glutenfreie Mischung. Brot hat eine eigene Seite. Wer noch unsicher ist, fragt mit noch sicher vom kurzen Ende der Tabelle.

Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.

Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.

Woran du Verderb erkennst

  • Käfer, Gespinst, Larven oder Bewegung in der Tüte. Ein Insekt beendet die Tüte.
  • Ein muffiger Geruch, ein feuchter Schrank oder nasse Pappe.
  • Beim Vollkorn ein bitterer Geruch nach Farbe oder nach ranziger Nuss, vom öligen Keim.
  • Harte Klumpen von Feuchte, mit Schimmel darauf.

Ein leichter Klumpen, trocken und ohne Geruch, kann Qualität sein. Muffiger Geruch und Insekten sind keine. Diese Seite sagt nicht, eine zweifelhafte Tüte durch Probieren zu entscheiden.

Einfrieren und auftauen

FoodKeeper druckt auf keiner dieser Zeilen einen Gefriermonat. Weiß, ungeöffnet, ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Weiß, geöffnet, ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Vollkorn, ungeöffnet, ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Vollkorn, geöffnet, ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat für Mehl und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher. Der Satz ist kein Monat, der für diese Zeilen gedruckt ist.

Eine Auftaunotiz ist für ein Lebensmittel mit gedruckter Gefrierzeit. Diese Zellen haben keine. Der Kühlschrank des geöffneten Weißmehls ist getrennt, 1 Jahr. Die fette Zahl ist ein Jahr. Der Kühlschrank des geöffneten Vollkorns ist 6–8 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate.

Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.

Mythen und Fakten

  • Vollkorn behält das Fenster des Weißmehls. Der Keim ist ölig, das Fenster ist kürzer. Ungeöffnetes Vollkorn hat den Vorrat 3–6 Monate. Die fette Zahl sind drei Monate. Ungeöffnetes Weißmehl ist 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate.
  • Das Gefrierfach hat einen Monat. Die Zellen sind Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keine.
  • Diese Tabelle ist jede glutenfreie Mischung. Es ist das Weizenmehl, das FoodKeeper druckt. Geöffnetes Vollkorn hat den Vorrat Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. In dieser Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite klebt keinen Tag auf Reismehl oder Mandelmehl.

Wer vorsichtiger sein sollte

Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).

In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr eine zweifelhafte Tüte nicht durch Probieren entscheiden. Käfer oder ein muffiger Geruch beenden die Tüte. Erhitzen macht den bitteren Keimgeruch nicht ungeschehen. Diese Zeile ist nicht Brot und nicht jede glutenfreie Mischung. Diese Seite fügt keinen Gefriermonat hinzu.

Häufige Fragen

Wie lange hält Mehl?

Weiß, ungeöffnet, ist der Vorrat 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Vollkorn, ungeöffnet, ist der Vorrat 3–6 Monate. Die fette Zahl sind drei Monate. Ein früheres Datum auf der Tüte gewinnt.

Wie lange hält geöffnetes Weißmehl?

Der Vorrat ist 6–8 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der Kühlschrank ist 1 Jahr. Die fette Zahl ist ein Jahr.

Warum hält Vollkornmehl kürzer?

Der Keim ist ölig, das Fenster ist kürzer. Ungeöffnet ist der Vorrat 3–6 Monate. Die fette Zahl sind drei Monate. Geöffnet ist der Vorrat Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Der Kühlschrank ist 6–8 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate.

Kann man Mehl einfrieren?

Keine der vier Gefrierzellen druckt eine Zeit: Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren.

Deckt diese Seite jedes Mehl?

Nein. Es ist das Weizenmehl, das FoodKeeper druckt, nicht jede glutenfreie Mischung. Der ungeöffnete weiße Vorrat ist 6–12 Monate.

Was tun Käfer oder ein muffiger Geruch?

Sie beenden die Tüte. Diese Seite sagt nicht, eine zweifelhafte Tüte durch Probieren zu entscheiden. Der Tag der Tabelle wartet nicht auf ein Insekt.

Quellen

Hol dir die App

App Store Google Play