Wie lange ist Pizza im Kühlschrank haltbar?

Kühl übrige Pizza innerhalb von zwei Stunden nach dem Backen oder dem Nachhausekommen, und innerhalb einer Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Nimm eine flache Dose. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm. Die Zahl der FSA ist die allgemeine Reste-Regel, keine Zeile nur für Pizza. Der Kühlschrank ist 2 Tage. Die fette Zahl sind zwei Tage. FoodSafety.gov nennt Pizza bei 3–4 Tage. Die Tabellen sind sich nicht einig. Die fette Zahl ist das sichere kurze Ende, zwei Tage. Wärm Reste auf 74°C (165°F). Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten. Nudeln haben eine eigene Seite. Reste stehen in diesem Text.

Das Gefrierfach ist 1–2 Monate. Dieses Fenster gilt der Qualität. Die fette Zahl ist ein Monat. Das USDA sagt, Lebensmittel bei −18°C (0°F) bleiben sicher. Das ist kein länger gedruckter Monat. Der Vorrat ist Nicht sicher. Ein Stück, das über Nacht draußen lag, bleibt nicht in dieser Tabelle. Im Kühlschrank auftauen. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Wer noch unsicher ist, fragt mit noch sicher vom kurzen Ende der Tabelle.

Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.

Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.

• Saurer Geruch, oder ein abgestandener Käsegeruch, der beim Einpacken nicht am Stück war.
• Schimmel auf dem Rand, dem Käse oder in der Dose. Abwischen rettet das Stück nicht.
• Ein Stück, das über Nacht draußen lag. Es bleibt nicht in dieser Tabelle, auch wenn es noch gut aussieht.
• Eine schleimige Oberfläche auf Käse oder Belag.

Diese Seite sagt nicht, ein zweifelhaftes Stück durch Probieren zu entscheiden.

Das Gefrierfenster ist 1–2 Monate. Es gilt der Qualität. Die fette Zahl ist ein Monat. Das USDA sagt, Lebensmittel bei −18°C (0°F) bleiben sicher. Das ist kein länger gedruckter Monat. Kühl die Stücke zuerst in einer flachen Dose, innerhalb von zwei Stunden, oder innerhalb einer Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Ein Stück, das über Nacht draußen lag, verdient keinen Gefriermonat, weil es am nächsten Tag ins Gefrierfach kommt.

Im Kühlschrank auftauen. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Reste auf 74°C (165°F) aufwärmen. Die Vorratszelle bleibt Nicht sicher.

Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.

• Die Zahl der FSA ist eine Zeile nur für Pizza. Es ist die allgemeine Reste-Regel, 2 Tage. Die fette Zahl sind zwei Tage. FoodSafety.gov nennt Pizza bei 3–4 Tage.
• Der USDA-Satz verlängert den gedruckten Monat. Das USDA sagt, Lebensmittel bei −18°C (0°F) bleiben sicher. Das ist kein länger gedruckter Monat. Das gedruckte Fenster ist 1–2 Monate. Die fette Zahl ist ein Monat, und sie gilt der Qualität.
• Ein Stück, das über Nacht draußen lag, bleibt in der Tabelle. Bleibt es nicht. Die Vorratszelle ist Nicht sicher. Die Kühlgrenze sind zwei Stunden. Einfrieren am nächsten Tag setzt es nicht zurück in die Tabelle.

Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).

In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr ein zweifelhaftes Stück nicht durch Probieren entscheiden. Halt das kurze Ende, 2 Tage. Die fette Zahl sind zwei Tage. Ein Stück, das über Nacht draußen lag, bleibt nicht in dieser Tabelle. Wärm Reste auf 74°C (165°F).