Wie lange ist Honig haltbar?

Das Glas geschlossen, kühl und trocken, weg vom Herd und von der Sonne. Die Zeile von FoodKeeper ist Honig. Die Fußnote gilt mit zwei Jahren, ob das Glas noch zu ist oder schon offen. Ungeöffnet ist der Vorrat 2 Jahre. Die fette Zahl sind zwei Jahre. Der Kühlschrank ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. In dieser Zelle ist keine Zeit gedruckt. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Gefriermonat. Ein früheres Datum auf dem Glas gewinnt. Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten. Die längere Notiz steht im Artikel zu Verbrauchsdatum und Mindesthaltbarkeit.

Nach dem Öffnen den Rand abwischen und den Deckel schließen. Ein nasser Löffel lässt Wasser hinein; diese Seite schreibt dafür keinen eigenen Tag. Der geöffnete Vorrat ist 2 Jahre. Die fette Zahl sind weiter zwei Jahre. Der Kühlschrank ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren. Kristallisieren ist Qualität, nicht das Ende der Tabelle. Konfitüre ist nicht dieses Glas; sie hat eine eigene Seite. Wer noch unsicher ist, fragt mit noch sicher vom kurzen Ende der Tabelle.

Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.

Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.

• Ein scharfer Geruch nach Alkohol, Sauerteig oder Essig. Der eigene Geruch des Honigs ist das nicht.
• Blasen, die weiter steigen, oder ein Deckel, den Gas hochdrückt.
• Schimmel auf der Fläche oder im Rand. Im Honig ist er selten; ist Wasser hineingekommen, rettet Abwischen das Glas nicht.
• Ein Geschmack, der metallisch oder nach Hefe bleibt.

Kristalle, ein körniges Bild oder ein stumpfes Festwerden sind Qualität. Die Tabelle endet dort nicht. Diese Seite sagt nicht, ein zweifelhaftes Glas durch Probieren zu entscheiden, und sie erfindet keine Wassertemperatur für weiche Kristalle.

FoodKeeper druckt für diese Zeile keine Gefrierzeit. Die ungeöffnete Zelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Die geöffnete Zelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat für Honig und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher. Der Satz ist kein Monat, der für diese Zeile gedruckt ist.

Eine Auftaunotiz ist für ein Lebensmittel mit gedruckter Gefrierzeit. Diese Zellen haben keine. Die Kühlzellen sind ebenfalls leer: Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Der gedruckte Ort ist der Vorrat, 2 Jahre und 2 Jahre. Die fette Zahl sind zwei Jahre.

Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.

• Offener Honig verliert das Fenster des geschlossenen Vorrats. Die Fußnote schreibt zwei Jahre für beide. Der ungeöffnete Vorrat ist 2 Jahre. Der geöffnete Vorrat ist 2 Jahre. Die fette Zahl sind zwei Jahre.
• Das Gefrierfach hat einen Monat. Die Zellen sind Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren.
• Kristallisierter Honig ist fertig. Kristallisieren ist Qualität, nicht das Ende der Tabelle. Saurer Geruch und Schimmel sind etwas anderes.

Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).

In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr ein zweifelhaftes Glas nicht durch Probieren entscheiden. Schimmel von der Fläche nehmen bringt das Glas nicht zurück. Erhitzen löscht einen sauren Geruch nicht. Einem Säugling unter einem Jahr keinen Honig geben; das bekannte Risiko ist Säuglingsbotulismus. Diese Warnung fügt keine Lagerzahl hinzu. Diese Seite fügt auch keinen Gefriermonat hinzu.