Lagerung
Wie lange ist Spinat im Kühlschrank haltbar?
Blatt; heißt Salat und Spinat: 3–7 Tage. Beutel mit Blättern, ungeöffnet: 3–5 Tage..
| Blatt; heißt Salat und Spinat | 3–7 Tage |
|---|---|
| Beutel mit Blättern, ungeöffnet | 3–5 Tage |
Kurze Antwort
Die Tabellen sind sich nicht einig. Die fett gesetzte Zahl ist das sichere (kürzere) Ende der Spanne in den amtlichen Quellen.
Blatt
Blatt; heißt Salat und Spinat
Kühlschrank3–7 Tage
GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Beutel
Beutel mit Blättern, ungeöffnet
Kühlschrank3–5 Tage
GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Beutel mit Blättern, geöffnet
Kühlschrank2 TageUSDA FoodKeeper: 3 Tage
GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
Ausführliche Tabelle
| Welcher Zustand | Kühlschrank | Gefrierfach | Vorrat |
|---|---|---|---|
| Blatt; heißt Salat und Spinat | 3–7 Tage | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt |
| Beutel mit Blättern, ungeöffnet | 3–5 Tage | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt |
| Beutel mit Blättern, geöffnet | 2 TageUSDA FoodKeeper: 3 Tage | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt | Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt |
Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das Ministerium erinnert daran, dass Einfrieren Bakterien nicht abtötet.
Am besten so lagern
Losen Spinat ungewaschen halten, in einer Tüte, die Feuchte hält, im Gemüsefach. FoodKeeper druckt die geteilte Blattzeile, genannt Blattsalat und Spinat, als 3–7 Tage. Die fette Zahl sind drei Tage. Die Vorratszelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Waschen erst kurz vor dem Kochen oder Servieren. Ein Blatt, das nass wartet, fault. Nicht mit Äpfeln oder Tomaten in dieselbe geschlossene Schublade sperren. Die geben Ethylen ab, das Blatt welkt. Die Karte des Kühlschranks steht im Kühlschrankartikel.
Der Beutel, solange er zu ist, ist 3–5 Tage. Die Notiz zählt die Zeit nach dem auf dem Beutel gedruckten Datum. Ein früheres Datum auf der Packung gewinnt. Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten. Geöffnet druckt das Feld zwei Tage, 2 Tage. Die Notiz desselben Produkts sagt 3 Tage. Beides ist FoodKeeper. Die fette Zahl ist die kürzere. Babyspinat im Beutel ist dieser Beutel, keine neue Zeile. Salat nutzt dieselben Beutelzeilen. Die Gefrierzellen sind Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite macht aus der Grenze der Gemüsekategorie keinen Spinatmonat. Tiefkühlspinat bekommt hier keinen Monat. Wer noch unsicher ist, fragt mit dem Werkzeug noch sicher vom kurzen Ende der Tabelle.
Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.
Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.
Woran du Verderb erkennst
- Ein glitschiges, schleimiges Blatt. Ein wenig Welken kann Trockenheit sein; Schleim ist Verderb.
- Gelb, das nass geworden ist und wandert, oder ein schwarzer Fleck, der weiterzieht. Ein blasser Stiel ist nicht derselbe Film wie Schleim.
- Ein saurer oder sumpfiger Geruch. Der grüne Geruch des Spinats ist das nicht.
- Wasser im Beutel und Schimmel an einem einzelnen Blatt. Schimmel wandert zur Nachbarin.
Ein welkes Blatt oder zwei abnehmen, wenn der Rest noch knackig ist und der Geruch gewöhnlich, beendet das Bund nicht. Eine schleimige Schicht tut es.
Einfrieren und auftauen
FoodKeeper druckt keine Gefrierzeit für die Blattzeile, den ungeöffneten Beutel oder den geöffneten Beutel: Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt, Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat für Spinat und macht aus der Grenze der Gemüsekategorie keinen Spinatmonat. Tiefkühlspinat aus der Packung bekommt hier keinen Monat. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das heißt nicht, dass die Textur des Blattes zurückkommt. Für eine Suppe geschnittenes Grün ist hier keine eigene Zeile. Es wird keine Zeit angeklebt.
Die Auftau-Notiz gilt Lebensmitteln mit gedruckter Zeit. Weil die Gefrierzelle des Spinats leer ist, schreibt diese Seite auch kein Rezept, aufgetauten Spinat wieder einzufrieren. Ein gewaschenes und nass weggestelltes Blatt ist nicht der Rat für Spinat, der wartet.
Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.
Mythen und Fakten
- Spinat hält so lange wie ein Salatkopf. Die Zeile namens Blattsalat und Spinat ist 3–7 Tage. Die fette Zahl sind drei Tage. Ein Kopf ist eine andere Zeile, auf der Salatseite.
- Die Tage auf dem Beutel beginnen beim Kauf. Ein ungeöffneter Beutel ist 3–5 Tage. FoodKeepers Notiz zählt diese Tage nach dem auf dem Beutel gedruckten Datum.
- Ein geöffneter Beutel hat ein langes Fenster, und das Gefrierfach hat einen Spinatmonat. Das Feld druckt 2 Tage. Die Notiz sagt 3 Tage. Beides ist FoodKeeper. Die fette Zahl sind zwei Tage. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite macht aus der Grenze der Gemüsekategorie keinen Spinatmonat.
Wer vorsichtiger sein sollte
Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).
Ein schleimiges oder riechendes Blatt zu erhitzen bringt diesen Beutel nicht zurück. In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr ein Blatt nicht durch Probieren sortieren. Spinat ist kein rohes Fleisch. Ein Blatt, das Saft von rohem Fleisch abbekommen hat, ist nach dem Abspülen trotzdem kein Salat. Einen zweifelhaften Beutel mit Suppe zu retten ist nicht, was diese Seite empfiehlt. Tiefkühlspinat bekommt hier auch keinen Monat.
Häufige Fragen
Wie lange hält Spinat im Kühlschrank?
Die Zeile namens Blattsalat und Spinat ist 3–7 Tage. Die fette Zahl sind drei Tage. Ein ungeöffneter Beutel ist 3–5 Tage, und die Notiz zählt die Tage nach dem Datum auf dem Beutel. Das Feld des geöffneten Beutels ist 2 Tage. Die fette Zahl sind zwei Tage.
Wie lange hält Spinat auf der Theke?
Der Vorrat ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite schreibt keinen Thekentag.
Wie lange hält Spinat im Beutel nach dem Öffnen?
Das Feld druckt 2 Tage. Die Notiz desselben Produkts sagt 3 Tage. Beides ist FoodKeeper. Die fette Zahl sind zwei Tage. Ein geschlossener Beutel ist 3–5 Tage, und die Notiz zählt die Tage nach dem auf dem Beutel gedruckten Datum.
Kann man Spinat einfrieren?
Die Gefrierzelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite druckt keinen Gefriermonat und macht aus der Grenze der Gemüsekategorie keinen Spinatmonat. Tiefkühlspinat bekommt hier keinen Monat.
Ist Babyspinat eine andere Zeit?
Nein. Lose Blätter folgen der geteilten Zeile, 3–7 Tage. Babyspinat im Beutel ist 3–5 Tage, solange er zu ist, und 2 Tage, sobald er auf ist. Die fette Zahl nach dem Öffnen sind zwei Tage.