Lagerung

Wie lange ist Konfitüre im Kühlschrank haltbar?

Konfitüre im Kühlschrank: 6–12 Monate.

Kühlschrank6–12 Monate
GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt
VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Kurze Antwort

Ungeöffnet

Marmeladen, Gelees und Konfitüren, ungeöffnet

KühlschrankNicht der übliche Ort

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Vorrat6–18 Monate

Geöffnet

Marmeladen, Gelees und Konfitüren, geöffnet

Kühlschrank6–12 Monate

GefrierfachFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

VorratFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Ausführliche Tabelle

Welcher ZustandKühlschrankGefrierfachVorrat
Marmeladen, Gelees und Konfitüren, ungeöffnetNicht der übliche OrtFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt6–18 Monate
Marmeladen, Gelees und Konfitüren, geöffnet6–12 MonateFür diese Zelle ist keine Zeit gedrucktFür diese Zelle ist keine Zeit gedruckt

Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das Ministerium erinnert daran, dass Einfrieren Bakterien nicht abtötet.

Am besten so lagern

Das ungeöffnete Glas kühl und dunkel, Deckel fest. FoodKeeper druckt Marmeladen, Gelees und Konfitüren zusammen. Der Vorrat ist 6–18 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der Kühlschrank ist Nicht der übliche Ort. Das ist nicht der übliche Ort, und diese Seite schreibt keinen Tag hinein. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Gefriermonat. Ein früheres Datum auf dem Glas gewinnt. Die Datumsarten stehen im Leitfaden zu Haltbarkeitsdaten.

Nach dem Öffnen kommt das Glas in den Kühlschrank, der Deckel bleibt sauber. Den Rand abwischen, den Löffel trocken lassen. Der Vorrat ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Für geöffnete Zimmertemperatur ist keine Zeit gedruckt. Der Kühlschrank ist 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren. Schimmel auf der Fläche: das ganze Glas kommt weg; nicht abschaben. Ketchup hat eine eigene Seite. Honig hat eine eigene Seite. Wer noch unsicher ist, fragt mit noch sicher vom kurzen Ende der Tabelle.

Verderbliches gehört innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen oder dem Einkauf in den Kühlschrank, innerhalb von 1 Stunde, wenn die Küche über 32°C (90°F) liegt. Das schreiben USDA FSIS und das türkische Ministerium. Ein zugedeckter hoher Topf bleibt warm; eine flache Dose kühlt.

Eine Tabelle ist ein Fenster, kein Urteil über die Dose vor dir. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Diese Seite ist kein medizinischer Rat.

Woran du Verderb erkennst

  • Schimmel auf der Fläche, im Rand oder unter dem Deckel. Das Glas kommt weg. Schimmel nicht abschaben, und Abwischen rettet den Rest nicht.
  • Ein Geruch nach Hefe, Alkohol oder scharf vergoren. Der eigene Geruch der Frucht ist das nicht.
  • Blasen, die weiter steigen, oder ein Deckel, den Gas hochdrückt.
  • Eine Farbe, die dunkler wurde, und ein Geruch, der sauer wurde.

Zucker, der mit der Zeit etwas fester wird, kann Qualität sein. Flächenschimmel ist keine. Diese Seite sagt nicht, ein zweifelhaftes Glas durch Probieren zu entscheiden.

Einfrieren und auftauen

FoodKeeper druckt für diese Zeile keine Gefrierzeit. Die ungeöffnete Zelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Die geöffnete Zelle ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat für Marmeladen, Gelees und Konfitüren und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher. Der Satz ist kein Monat, der für diese Zeile gedruckt ist.

Eine Auftaunotiz ist für ein Lebensmittel mit gedruckter Gefrierzeit. Diese Zellen haben keine. Die geöffnete Kühlzelle ist getrennt, 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der geöffnete Vorrat ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. In dieser Zelle ist keine Zeit gedruckt.

Tauche im Kühlschrank auf, nicht auf der Arbeitsfläche. Was aufgetaut ist, kommt nicht zurück ins Gefrierfach. Das Ministerium sagt dasselbe: im Kühlschrank auftauen und nur so viel herausnehmen, wie du isst.

Mythen und Fakten

  • Die Zahlen gelten nur für Konfitüre. Die Zeile von FoodKeeper ist Marmeladen, Gelees und Konfitüren. Der ungeöffnete Vorrat ist 6–18 Monate. Diese Seite teilt die Zahlen nicht in eine Tabelle nur für Konfitüre.
  • Schimmel abschaben, dann ist der Rest in Ordnung. Das Glas kommt weg. Nicht abschaben. Diese Seite sagt nicht, ein zweifelhaftes Glas durch Probieren zu entscheiden.
  • Das Gefrierfach hat einen Monat, und der geöffnete Vorrat hat einen Tag. Das Gefrierfach ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Der geöffnete Vorrat ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat.

Wer vorsichtiger sein sollte

Die Fenster gelten für einen im Großen und Ganzen gesunden Haushalt. Schwangerschaft, kleine Kinder, höheres Alter oder ein schwaches Immunsystem sind Gründe, die kürzere Zahl zu nehmen, Rohes oder Halbgares auszulassen und Reste zu erhitzen, bis die Mitte dampft. Die USDA-Zahl fürs Wiedererhitzen ist 74°C (165°F).

In der Schwangerschaft, bei kleinen Kindern, im höheren Alter oder bei schwacher Abwehr ein zweifelhaftes Glas nicht durch Probieren entscheiden. Schimmel auf der Fläche ist kein Fleck zum Abschaben; das Glas kommt weg. Einen schimmeligen Löffel erhitzen macht Schimmel nicht ungeschehen. Diese Zeile ist nicht Ketchup und nicht Honig. Diese Seite fügt keinen Gefriermonat hinzu.

Häufige Fragen

Wie lange hält Konfitüre?

Ungeöffnet ist der Vorrat 6–18 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Die Zeile ist Marmeladen, Gelees und Konfitüren. Ein früheres Datum auf dem Glas gewinnt.

Wie lange hält geöffnete Konfitüre im Kühlschrank?

Der Kühlschrank ist 6–12 Monate. Die fette Zahl sind sechs Monate. Der Vorrat ist Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Für geöffnete Zimmertemperatur ist keine Zeit gedruckt.

Gilt die Zeile nur für Konfitüre?

Nein. FoodKeeper druckt Marmeladen, Gelees und Konfitüren zusammen. Der ungeöffnete Vorrat ist 6–18 Monate.

Kann man Konfitüre einfrieren?

Die Gefrierzellen sind Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt und Für diese Zelle ist keine Zeit gedruckt. Es ist keine Zeit gedruckt. Diese Seite erfindet keinen Monat und schreibt für eine leere Zelle kein Rezept zum Wiedereinfrieren.

Darf man Schimmel von der Fläche abschaben?

Nein. Das Glas kommt weg. Nicht abschaben. Diese Seite sagt nicht, die Antwort durch Probieren zu finden.

Steht ungeöffnete Konfitüre im Kühlschrank?

Das ist nicht der übliche Ort. Der Kühlschrank ist Nicht der übliche Ort. Diese Seite schreibt keinen Tag in diese Zelle. Der gedruckte Ort ist der Vorrat, 6–18 Monate.

Quellen

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