Conservazione
Quanto dura questo cibo
Dieci alimenti per frigo, freezer e dispensa. I tempi vengono da USDA, dalla FSA britannica e dal ministero turco. Se le tabelle divergono, guida la finestra corta.
Strumenti
Latticini
Latte, yogurt, formaggio. La data sulla confezione arriva spesso prima della tabella.
Uova
Nel guscio, sode e rotte. Non si congelano nel guscio.
Carne
Il macinato è qui. Dura meno di una bistecca intera.
Pollame
Pollo crudo e cotto sulla stessa pagina, righe diverse.
Pesce e frutti di mare
Il pesce grasso e quello magro non hanno la stessa finestra in freezer.
Verdure
Le patate sono in questo gruppo. Cipolla e foglie arrivano dopo.
Frutta
Mela, banana e frutti di bosco arriveranno su questo ripiano.
In questo gruppo non c’è ancora una pagina. Il ripiano aspetta il prossimo alimento.
Panetteria
Il pane è qui. Il frigo lo secca; il freezer è la seconda casa migliore.
Avanzi e piatti cotti
Il riso cotto è qui. Il riso lasciato tiepido non si comporta come gli altri avanzi.
Condimenti
Ketchup, maionese, senape e marmellata arriveranno qui.
In questo gruppo non c’è ancora una pagina. Il ripiano aspetta il prossimo alimento.
Bevande
Succo aperto e bevande vegetali staranno qui. Il latte resta nei latticini.
In questo gruppo non c’è ancora una pagina. Il ripiano aspetta il prossimo alimento.
Dispensa
Farina, pasta secca, legumi. Il riso secco è anche sulla pagina del riso cotto.
In questo gruppo non c’è ancora una pagina. Il ripiano aspetta il prossimo alimento.