甜椒和辣椒在冰箱能放多久？

辣椒保持干燥。FoodKeeper 把这一行的名字印成只是辣椒，不是专指甜椒。冰箱是 4至14天。粗体是四天。常温是 这一格没有印出时间。本页不给台面编天数。包装上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。冰箱的地图在冰箱一文。

辛辣辣椒是另一行。冰箱是 1周。这是一周。辣椒行的窗口不贴上去。FoodKeeper 的提示是，整只辛辣辣椒保持干燥会放得更久。本页不给这条提示加天数。常温是 这一格没有印出时间。还拿不准，就用还安全吗这个工具，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 发黏、发滑的皮。稍微发皱可以是干了；黏的一层是坏了。
• 霉，在蒂上或裂缝里。霉会走到邻居身上。
• 酸味或发酵味。辣椒自己的青味不是这个。
• 里面积的水。湿着等的辣椒会坏。

干的皱，如果气味平常，并不单独结束它。发黏的一层和霉才结束它。

擦干再切，挤出空气再冻。辣椒行的冷冻是 6至8个月。粗体是六个月。部委把蔬菜上限写成 12个月。那一行的名字不是这种辣椒。辛辣辣椒的冷冻是 9个月。粗体是九个月。那一行的部委上限是 12个月，名字同样不是这种辣椒。九个月不贴到辣椒行上。六个月也不贴到辛辣辣椒上。FoodKeeper 的提示是，冻过的辣椒会失去脆。本页不给这条提示加天数。月份说的是品质。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。细节在冷冻一文。

在冰箱里化。化过的不要再冻回去。冻辣椒是给熟菜的。生片的脆响回不来。步骤在解冻工具。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 辛辣辣椒拿辣椒行的冰箱窗口。 辣椒行是 4至14天。粗体是四天。辛辣辣椒是 1周。这是一周。窗口不跨行贴。
• 辣椒行拿辛辣行的冷冻月。 辣椒行是 6至8个月。粗体是六个月。辛辣辣椒是 9个月。粗体是九个月。那个月不贴到辣椒行上。
• 部委上限是名叫这种辣椒的保质期。 那是蔬菜上限，12个月 和 12个月。那一行的名字不是这种辣椒。常温是 这一格没有印出时间 和 这一格没有印出时间。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

把发黏或发霉的辣椒加热，救不回它。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来分辨辣椒。辣椒不是生肉。绕开霉吃，也救不了这一只。