黄瓜在冰箱能放多久？

整根黄瓜不洗，保持干燥，放在蔬菜格。FoodKeeper 把冰箱印成 4至6天。粗体是四天。常温是 这一格没有印出时间。本页不编一个常温天数。一切开，也不另写天数。切面放进封闭盒子，进冰箱。包装上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。

腌制用的黄瓜不是这一行的名字。腌菜是另一种食物。本页不给腌菜、盐水或专门做罐子的黄瓜贴时间。不要和番茄关在同一个封闭抽屉里。番茄会放出乙烯，黄瓜会发黄。还拿不准，就用还安全吗这个工具，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 一头发软、出水、塌掉。结实果实的轻微弹性不是这个。
• 皮上有黏的一层。有点皱可以是失水；黏的表面是坏了。
• 霉，常常在花蒂那头或划伤处。绕开霉吃救不了这根。
• 酸的、发酵的气味。黄瓜自己的青味不是这个。

发黄本身不能代替一根发黏的瓜。塌软和霉才是坏了。

FoodKeeper 不给整根黄瓜的冷冻格印时间：这一格没有印出时间。本页不编月份。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日；这不表示含水的口感会回来。腌菜不是这一格的题目。本页不给腌菜贴时间。

解冻说明是给印了时间的食物的。黄瓜的冷冻格是空的，所以本页也不写把化了的切片再冻回去的做法。常温也是空的，这一格没有印出时间。切片进冰箱；不为它另写天数。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 黄瓜在冰箱能放很长一段。 冰箱是 4至6天。粗体是四天。
• 常温也印了时间。 常温是 这一格没有印出时间。FoodKeeper 不给常温印天数。
• 冷冻贴了月份，腌菜也是同一行。 冷冻是 这一格没有印出时间。不印月份。腌菜是另一种食物。本页不给它贴时间。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

把发黏或发霉的黄瓜加热，这根回不来。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来分辨一根。切开的黄瓜容易坏。在室温里等过的切片，做成沙拉也变不回安全。黄瓜不是生肉。绕开霉吃，也救不了这一根。用腌汁去救一根坏了的，不是本页的建议。