義大利麵在冰箱能放多久？

煮好的義大利麵是剩菜。做好後兩小時內放進冰箱。廚房高於 32°C (90°F) 時改成一小時。用淺盒涼。FoodKeeper 的熟義大利麵一行，冰箱是 3至5天，冷凍是 1至2個月。冷凍的粗體是一個月，這個窗口說的是品質。FSA 的剩菜規則更短，2天。粗體是兩天。這是剩菜的通用規則，不是只給義大利麵的一行。冰箱的兩張表不一致。粗體是更短的那一端。煮熟的常溫是 不安全。重新加熱到 74°C (165°F)。日期種類在保存期限說明。米飯有自己的頁面。剩菜寫在這篇。

乾的這一行是不含蛋的義大利麵，不是雞蛋麵。未開封常溫是 2年。粗體是兩年。冰箱是 通常不放這裡。冷凍是 通常不放這裡。兩格都不是通常放的地方。本頁不在那裡寫時間。開封後常溫是 1年。粗體是一年。開封後的冰箱是 這一格沒有印出時間。那一格沒有印出時間。本頁不編一天或一個月。開封後的冷凍是 通常不放這裡。那也不是通常放的地方。雞蛋麵是 FoodKeeper 的另一行。本頁不把那個更短的開封窗口抄到這行乾麵上。袋子保持密封、乾燥、陰涼。還拿不準，就用還安全嗎，它按表上更短的一端來問。

易壞的食物，做完或買回家後 2 小時內放進冰箱；廚房高於 32°C (90°F) 時改為 1 小時。USDA FSIS 和土耳其農業部都寫了這條線。深鍋蓋著蓋會久久不涼，淺盒涼得快。

表是一個時間窗，不是你手裡那一盒的判決。發酸、發黏或長霉，第一天也該停。本頁不是醫療建議。

• 熟麵上的酸味或陳味。
• 盒子裡的霉。挑出一團也救不了這一盒。
• 麵條表面發黏、發滑。
• 乾麵裡有活蟲、蛛網，或受潮結塊。

本頁不叫你靠嘗來決定一份可疑的熟麵。

熟麵的冷凍是 1至2個月。這個窗口說的是品質。粗體是一個月。USDA 寫明，持續保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上沒有到期日。這句話不是印出來的月份再加長。在冰箱裡解凍。解凍過的一份不要再凍回去。重新加熱到 74°C (165°F)。

乾麵的冷凍格是 通常不放這裡 和 通常不放這裡。不是通常放的地方。本頁不給乾麵編一個月。蓋緊的罐子放在常溫。

在冰箱裡解凍，不要在檯面上。解凍過的一份不要再凍回去。部會寫的是同一條：在冰箱裡化凍，只取出要吃的量。

• FSA 的數字是只給義大利麵的一行。 那是剩菜的通用規則，2天。粗體是兩天。FoodKeeper 的熟麵行是 3至5天。
• 這行乾麵是雞蛋麵。 這是不含蛋的義大利麵。雞蛋麵是 FoodKeeper 的另一行。本頁不把那個更短的開封窗口抄到這行乾麵上。開封後常溫是 1年。開封後的冰箱是 這一格沒有印出時間。沒有印出時間。
• 熟麵沿用乾麵的年份。 不沿用。煮熟的常溫是 不安全。冰箱是 2天。粗體是兩天。

這些時間假定家裡的人一般健康。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，用更短的數字，跳過生的或沒熟透的，並把剩菜加熱到中心冒熱氣。USDA 給剩菜的復熱溫度是 74°C (165°F)。

懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，不要靠嘗來決定一份可疑的熟麵。守更短的那一端，2天。粗體是兩天。乾袋子裡有蟲或霉，不要等日期。本頁不把雞蛋麵更短的窗口抄到這一行。