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培根在冰箱能放多久？
培根 在冰箱: 1週.
| 冰箱 | 1週 |
|---|---|
| 冷凍 | 1個月Tarım ve Orman為1至2個月 |
| 常溫 | 不安全 |
先看這個
各表並不一致。粗體數字是官方來源裡那個更安全（更短）的一端。
這一包
培根
冰箱1週
冷凍1個月Tarım ve Orman為1至2個月
常溫不安全
詳細時間
| 狀態 | 冰箱 | 冷凍 | 常溫 |
|---|---|---|---|
| 培根 | 1週 | 1個月Tarım ve Orman為1至2個月 | 不安全 |
冷凍欄裡的月份說的是品質。USDA 寫明，持續保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上沒有到期日；部會也說明冷凍不會殺死細菌。
怎麼放最合適
培根留在原包裝裡，放在 4°C (40°F) 的內層擱板。門每開一次就回暖。FoodSafety.gov 把這種食物的冰箱時間印成 1週。它沒有為開封後再單列一行。包裝上更早的日期優先。安全日期和品質日期的差別在食用期限和最佳賞味期。
檯面不是常溫貨架壽命。表上沒有室溫時間，本頁也不另造。已經煎過的一片是剩菜；這一行是包裝裡的培根。不要把煎好的片子留在熱廚房裡。剩菜的一般窗口在剩菜文章。
易壞的食物，做完或買回家後 2 小時內放進冰箱；廚房高於 32°C (90°F) 時改為 1 小時。USDA FSIS 和土耳其農業部都寫了這條線。深鍋蓋著蓋會久久不涼，淺盒涼得快。
表是一個時間窗，不是你手裡那一盒的判決。發酸、發黏或長霉，第一天也該停。本頁不是醫療建議。
壞了的跡象
- 酸味、甜膩味或氨味。冷培根上淡淡的煙燻味不是這個。
- 發黏或發滑的表面。不要用水沖開再看。
- 霉。不要切掉邊上繼續吃。
- 脂肪哈喇：像油漆、蠟或陳核桃的沖味。
下鍋後捲起來不算壞。氣味和黏滑比這張表先說話。
冷凍和解凍
吃不完的分成小份，擠出空氣，密封冷凍。FoodSafety.gov 把培根的冷凍印成 1個月。部會清單裡熟食製品是 1至2個月。兩個窗口不一樣。培根自己的行更短，粗體仍是 1個月。月份不是安全日期。USDA 寫明持續保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上沒有到期日，部會也說明冷凍不殺死細菌。
在冰箱裡化，不要在檯面上。化過的一包不要再凍回去。打算直接下鍋的片單獨裝袋。
在冰箱裡解凍，不要在檯面上。解凍過的一份不要再凍回去。部會寫的是同一條：在冰箱裡化凍，只取出要吃的量。
常見說法
- 培根可以在檯面上放好幾天。 表上沒有室溫時間。常溫一欄不安全。
- 冷凍的月份是食用期限。 1個月 是品質窗口。部會的熟食行 1至2個月 更寬。粗體是培根自己的行。
- 臘肉和培根是同一個時間。 本頁不把一個時間貼到臘肉上。香腸在另一頁。
更容易出事的人
這些時間假定家裡的人一般健康。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，用更短的數字，跳過生的或沒熟透的，並把剩菜加熱到中心冒熱氣。USDA 給剩菜的復熱溫度是 74°C (165°F)。
培根不是生雞肉。把發霉或發黏的一包加熱，也撤不回腐敗。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，不要靠嘗來分辨可疑的一包。鹽和亞硝酸鹽不是本頁的題目。時間看這張表就夠。
大家會問的
培根在冰箱能放多久？
FoodSafety.gov 印的是 1週。沒有單獨的開封行。包裝上更早的日期優先。
培根能冷凍多久？
FoodSafety.gov 寫的是 1個月。部會給熟食製品印的是 1至2個月。粗體是更短的那個。月份不是安全日期。
培根能放在檯面上嗎？
不行。表上沒有室溫時間。常溫一欄不安全。
煎過的培根是同一個時間嗎？
不是。這一行是包裝裡的培根。煎過的一片是剩菜。一般窗口在剩菜文章裡。
培根長霉可以切掉嗎？
不要。不要切掉邊上繼續。看見霉，這一包就結束。
培根在冰箱能放多久？
冷藏 1週。冷凍 1個月。更長的已公布冷凍窗口 1至2個月。