香蕉在冰箱能放多久？

青香蕉留在常溫。果柄朝上，不要把一整掛塞進封閉袋子。FoodKeeper 這一欄不印天數，寫的是 直到成熟。顏色到了你要的程度，再放進冰箱。熟香蕉印的時間是 3天。粗體是三天。在冰箱裡皮會變黑。變黑本身不是變質。不要為了催熟把青香蕉放進冰箱。本頁不給青香蕉另寫一個冰箱天數。要洗皮的話，吃之前再洗。不要濕著存放。

一切開，就沒有單獨印出的天數。切面放進封閉盒子，進冰箱。熟香蕉會放出乙烯。不要把蘋果或草莓和它關在同一個封閉盒子裡。這不是一個時長。包裝上更早的日期優先。日期種類在保存期限說明。冰箱的地圖在冰箱一文。

易壞的食物，做完或買回家後 2 小時內放進冰箱；廚房高於 32°C (90°F) 時改為 1 小時。USDA FSIS 和土耳其農業部都寫了這條線。深鍋蓋著蓋會久久不涼，淺盒涼得快。

表是一個時間窗，不是你手裡那一盒的判決。發酸、發黏或長霉，第一天也該停。本頁不是醫療建議。

• 皮上或肉裡的霉。冰箱弄黑的皮不是霉。
• 酒味或發酵味。香蕉自己的甜味不是這個。
• 滲液、發黏的液體，或裡面塌掉。
• 熟香蕉上的糖斑本身不結束它。氣味和霉來定。

皮黑了，裡面仍緊、氣味平常，這根就不算結束。只是碰傷、又沒有霉，可以切掉再用。

剝皮，分份，擠出空氣，密封冷凍。FoodKeeper 把冷凍印成 2至3個月。這個窗口的短端是兩個月。部會把水果上限寫成 6個月。那一行的名字不是香蕉。兩種寫法不一致。粗體是更短的那個，2至3個月。月份說的是品質。USDA 寫明持續保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上沒有到期日。

在冰箱裡化。化過的不要再凍回去。凍香蕉是給奶昔和麵糊的。新鮮香蕉的口感回不來。連皮整根凍上不是這一行的建議。

在冰箱裡解凍，不要在檯面上。解凍過的一份不要再凍回去。部會寫的是同一條：在冰箱裡化凍，只取出要吃的量。

• 香蕉在冰箱能放一週。 FoodKeeper 給熟香蕉印的是 3天。粗體是三天。
• 皮黑了這根就完了。 冰箱弄黑的皮不是變質。霉和發酵味來定。
• 部會的六個月是香蕉的保存期限。 那一行是水果上限，名字不是香蕉。FoodKeeper 印的是 2至3個月。粗體是更短的那個。月份說的是品質。

這些時間假定家裡的人一般健康。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，用更短的數字，跳過生的或沒熟透的，並把剩菜加熱到中心冒熱氣。USDA 給剩菜的復熱溫度是 74°C (165°F)。

把發霉的香蕉加熱，撤不回霉。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，不要靠嘗來分辨發霉的肉。皮黑了、氣味平常，那不是霉。有發酵味或滲液，這根就結束。香蕉不是生肉。發霉的那根也不會被蛋糕救回來。