橄榄油能放多久？

瓶子放在阴凉、避光处，盖紧，远离太阳和炉火。FoodKeeper 的一行是橄榄油或植物油。未开封常温是 6至12个月。粗体是六个月。冰箱是 这一格没有印出时间。那一格没有印出时间。冷冻是 这一格没有印出时间。本页不编冷冻月份。瓶子上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。

开封后把瓶口擦干净，盖紧。常温是 3至5个月。粗体是三个月。冰箱是 4个月。粗体是四个月。冷了会发雾；那是品质的样子，不是印出来的冰箱格旁边的第二个钟。冷冻是 这一格没有印出时间。没有印出时间。本页不把数字拆成只属于橄榄油的表。还拿不准，就用还安全吗，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 像油漆、蜡、陈坚果或酒的刺鼻气味。新鲜油自己的气味不是这个。
• 瓶口或盖下的霉。少见，擦掉也救不了这瓶。
• 金属味或溶剂味留在嘴里。
• 见光的瓶子颜色变深、气味变苦。

冰箱里发雾可以是品质。苦味不是。本页不叫你靠尝来决定一瓶可疑的油。

FoodKeeper 不给这一行印冷冻时间。未开封的格子是 这一格没有印出时间。开封后的格子是 这一格没有印出时间。本页不给橄榄油或植物油编一个月，也不给空格写再冻的做法。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。那句话不是这一行印出来的月份。

解冻说明是给印了冷冻时间的食物的。这些格子没有。开封后的冰箱格是分开的，4个月。粗体是四个月。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 这些数字只属于橄榄油。 FoodKeeper 的一行是橄榄油或植物油。未开封常温是 6至12个月。本页不把数字拆成只属于橄榄油的表。
• 冷冻有一个月。 格子是 这一格没有印出时间 和 这一格没有印出时间。没有印出时间。本页不编一个。
• 开封的瓶子沿用未开封的常温窗口。 开封后常温是 3至5个月。粗体是三个月。未开封常温是 6至12个月。瓶子上更早的日期优先。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来决定一瓶发苦或发霉的油。加热撤不回苦味。这一行是橄榄油或植物油，不是番茄酱。本页不另加冷冻月份。