牛油果在冰箱能放多久？

没熟的牛油果留在常温。不想催熟，就不要塞进封闭袋子。FoodKeeper 印的是 直到成熟，不是天数。成熟是柔软、充分发育、可以吃。熟了以后冰箱是 3至4天。粗体是三天。印出的时间只用于已经成熟的果子。本页不给还硬的果子写冰箱天数。不要洗了还湿着收起来。包装上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。

一切开，就没有单独印出的天数。半颗里留着核是厨房习惯，不是这张表上的时间。鳄梨酱没有单独的天数。捣碎的牛油果没有冷冻月份。香蕉会放出乙烯，把牛油果往前推；这一推不是印出的时间。香蕉在自己的页面。不要把熟牛油果和草莓关在同一个封闭盒子里。苹果也有自己的页面。冰箱的地图在冰箱一文。还拿不准，就用还安全吗这个工具，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 肉发黑、起丝、塌掉。切面刚遇空气的薄薄一层褐变不是这个。
• 酸的、哈喇的或发酵的气味。牛油果自己的淡气味不是这个。
• 皮上或肉里的霉。绕开霉吃救不了这颗。
• 渗液，或过了柔软的一摊。说明里的成熟是柔软、充分发育、可以吃。塌掉不是这个。

熟哈斯皮色发暗，本身不是坏了。果子仍硬时，常温格仍是 直到成熟。

冷冻格是 这一格没有印出时间。FoodKeeper 不印冷冻时间。本页不给这个空格贴月份，也不给捣碎的牛油果编月份。鳄梨酱没有单独的天数。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。这句总话不给这一行印月份。

格子是空的，所以本页不写牛油果的解冻时间，也不写再冻回去的规矩。家里冻的泥不是 FoodKeeper 的一行。熟切片的口感不会从本页印出的任何数字里回来。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 常温有一个天数。 常温格是 直到成熟。FoodKeeper 不印常温天数。成熟是柔软、充分发育、可以吃。
• 冰箱的时间从果子还硬的时候算起。 提示说 3至4天 只用于已经成熟的果子。粗体是三天。
• 鳄梨酱和整果同一段天数，捣碎的还有冷冻月份。 鳄梨酱没有单独的天数。冷冻格是 这一格没有印出时间。本页不给捣碎的牛油果印月份。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

把发霉的牛油果加热，撤不回霉。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来分辨发霉的一颗。在室温里等过的鳄梨酱是易坏的。蘸酱不会让那一碗变回安全。牛油果不是生肉。绕开霉吃，也救不了这一颗。