香蕉在冰箱能放多久？

青香蕉留在常温。果柄朝上，不要把一整挂塞进封闭袋子。FoodKeeper 这一栏不印天数，写的是 直到成熟。颜色到了你要的程度，再放进冰箱。熟香蕉印的时间是 3天。粗体是三天。在冰箱里皮会变黑。变黑本身不是变质。不要为了催熟把青香蕉放进冰箱。本页不给青香蕉另写一个冰箱天数。要洗皮的话，吃之前再洗。不要湿着存放。

一切开，就没有单独印出的天数。切面放进封闭盒子，进冰箱。熟香蕉会放出乙烯。不要把苹果或草莓和它关在同一个封闭盒子里。这不是一个时长。包装上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。冰箱的地图在冰箱一文。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 皮上或肉里的霉。冰箱弄黑的皮不是霉。
• 酒味或发酵味。香蕉自己的甜味不是这个。
• 渗液、发黏的液体，或里面塌掉。
• 熟香蕉上的糖斑本身不结束它。气味和霉来定。

皮黑了，里面仍紧、气味平常，这根就不算结束。只是碰伤、又没有霉，可以切掉再用。

剥皮，分份，挤出空气，密封冷冻。FoodKeeper 把冷冻印成 2至3个月。这个窗口的短端是两个月。部委把水果上限写成 6个月。那一行的名字不是香蕉。两种写法不一致。粗体是更短的那个，2至3个月。月份说的是品质。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。

在冰箱里化。化过的不要再冻回去。冻香蕉是给奶昔和面糊的。新鲜香蕉的口感回不来。连皮整根冻上不是这一行的建议。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 香蕉在冰箱能放一周。 FoodKeeper 给熟香蕉印的是 3天。粗体是三天。
• 皮黑了这根就完了。 冰箱弄黑的皮不是变质。霉和发酵味来定。
• 部委的六个月是香蕉的保质期。 那一行是水果上限，名字不是香蕉。FoodKeeper 印的是 2至3个月。粗体是更短的那个。月份说的是品质。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

把发霉的香蕉加热，撤不回霉。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来分辨发霉的肉。皮黑了、气味平常，那不是霉。有发酵味或渗液，这根就结束。香蕉不是生肉。发霉的那根也不会被蛋糕救回来。