Saklama
Makarna buzdolabında kaç gün dayanır?
Makarna buzdolabında: 2 gün.
| Buzdolabı | 2 günUSDA FoodKeeper: 3–5 gün |
|---|---|
| Dondurucu | 1–2 ay |
| Kiler / oda | Güvenli değil |
Kısa cevap
Çizelgeler aynı süreyi vermez. Kalın yazılı sayı, resmi kaynaklardaki aralığın güvenli (kısa) ucudur.
Pişmiş
Pişmiş makarna
Buzdolabı2 günUSDA FoodKeeper: 3–5 gün
Dondurucu1–2 ay
Kiler / odaGüvenli değil
Kuru
Kuru makarna, yumurtasız, açılmamış
BuzdolabıHer zamanki yeri değil
DondurucuHer zamanki yeri değil
Kiler / oda2 yıl
Kuru makarna, yumurtasız, açılmış
BuzdolabıBu hücreye süre yazılmaz
DondurucuHer zamanki yeri değil
Kiler / oda1 yıl
Ayrıntılı çizelge
| Hangi hali | Buzdolabı | Dondurucu | Kiler / oda |
|---|---|---|---|
| Pişmiş makarna | 2 günUSDA FoodKeeper: 3–5 gün | 1–2 ay | Güvenli değil |
| Kuru makarna, yumurtasız, açılmamış | Her zamanki yeri değil | Her zamanki yeri değil | 2 yıl |
| Kuru makarna, yumurtasız, açılmış | Bu hücreye süre yazılmaz | Her zamanki yeri değil | 1 yıl |
Dondurucu sütunundaki aylar lezzet ve doku içindir. −18°C (0°F) altında kesintisiz duran gıda, USDA’ya göre güvenlik açısından süre dolmaz; bakanlık da dondurmanın mikrobu öldürmediğini yazar.
En iyi saklama
Pişmiş makarna artıktır. Pişirdikten sonra iki saat içinde dolaba alın. Mutfak 32°C (90°F) üstündeyse bu süre bir saate iner. Sığ kapta soğutun. FoodKeeper’ın pişmiş makarna satırı dolapta 3–5 gün, dondurucuda 1–2 ay. Kalın dondurucu sayısı bir aydır ve bu pencere kalitedir. FSA’nın artık kuralı daha kısadır, 2 gün. Kalın sayı iki gündür. Bu genel artık kuralıdır, makarnaya özel bir satır değildir. Çizelgeler dolapta uyuşmaz. Kalın sayı güvenli kısa uçtur. Pişmiş makarnanın kileri Güvenli değil. Yeniden ısıtma 74°C (165°F). Tarih türleri SKT ve TETT rehberinde. Pişmiş pirincin kendi sayfası vardır. Artık yemekler bu yazıda.
Kuru satır yumurtasız makarnadır, erişte değildir. Açılmamış kiler 2 yıl. Kalın sayı iki yıldır. Dolap Her zamanki yeri değil. Dondurucu Her zamanki yeri değil. İkisi de her zamanki yer değildir. Bu sayfa oralara süre yazmaz. Açılmış kiler 1 yıl. Kalın sayı bir yıldır. Açılmış dolap Bu hücreye süre yazılmaz. Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa bir gün ya da ay uydurmaz. Açılmış dondurucu Her zamanki yeri değil. O da her zamanki yer değildir. Erişte FoodKeeper’da ayrı bir satırdır. Bu sayfa o daha kısa açılmış pencereyi bu kuru satıra kopyalamaz. Paketi kapalı, kuru ve serin tut. Hâlâ emin değilsen hâlâ güvenli mi aracı, çizelgedeki kısa ucu sorar.
Çabuk bozulan gıdayı pişirdikten veya eve getirdikten sonra 2 saat içinde buzdolabına alın. Mutfak 32°C (90°F) üstündeyse bu süre 1 saate iner. Bunu hem USDA FSIS hem Tarım ve Orman Bakanlığı yazar. Derin tencere, kapağı kapalıyken uzun süre ılık kalır; sığ kap daha çabuk soğur.
Çizelge bir penceredir, elindeki kabın hükmü değildir. Ekşi koku, yapışkan yüzey veya küf varsa ilk günde de biter. Bu sayfa tıbbi tavsiye değildir.
Bozulma belirtileri
- Pişmiş makarnada ekşi ya da bayat koku.
- Kutuda küf. Bir tutamı ayıklamak kabı kurtarmaz.
- Şeritlerde kaygan, yapışkan bir yüzey.
- Kuru makarnada canlı böcek, ağ ya da nemden topak.
Bu sayfa şüpheli pişmiş porsiyonu tadına bakarak ayır demez.
Dondurma ve çözdürme
Pişmiş makarnanın dondurucusu 1–2 ay. Bu pencere kalitedir. Kalın sayı bir aydır. USDA, −18°C (0°F) altında kesintisiz duran gıdanın güvenli kaldığını yazar. Bu, basılmış aydan daha uzun bir süre değildir. Çözdürme buzdolabında olur. Çözülmüş porsiyon yeniden dondurulmaz. Yeniden ısıtma 74°C (165°F).
Kuru satırın dondurucu hücreleri Her zamanki yeri değil ve Her zamanki yeri değil. Her zamanki yer değildir. Bu sayfa kuru makarnaya ay uydurmaz. Kapağı sıkı bir kavanoz kiler içindir.
Çözdürmeyi tezgâhta değil buzdolabında yapın. Çözülen porsiyonu yeniden dondurmayın. Bakanlık da aynı kuralı yazar: dondurulmuş gıdayı +4°C dolapta çözün, bir kerede yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Yanlış bilinenler
- FSA’nın sayısı makarnaya özel bir satırdır. Genel artık kuralıdır, 2 gün. Kalın sayı iki gündür. FoodKeeper’ın pişmiş satırı 3–5 gün.
- Bu kuru satır eriştedir. Yumurtasız makarnadır. Erişte FoodKeeper’da ayrı bir satırdır. Bu sayfa o daha kısa açılmış pencereyi bu kuru satıra kopyalamaz. Açılmış kiler 1 yıl. Açılmış dolap Bu hücreye süre yazılmaz. Süre yazılmaz.
- Pişmiş makarna kuru satırın yılını tutar. Tutmaz. Pişmiş makarnanın kileri Güvenli değil. Dolap 2 gün. Kalın sayı iki gündür.
Daha dikkat isteyenler
Süreler genel olarak sağlıklı bir ev içindir. Gebelik, küçük çocuk, ileri yaş veya bağışıklığın zayıf olması, kısa olan rakamı tutmak, çiğ ya da az pişmişi bırakmak ve artığı ortası buhar sıcak olana kadar ısıtmak için nedendir. USDA artıkları 74°C (165°F) diye anar.
Gebelikte, küçük çocukta, ileri yaşta ya da bağışıklık zayıfsa şüpheli pişmiş porsiyonu tadına bakarak ayırma. Kısa ucu tut, 2 gün. Kalın sayı iki gündür. Kuru pakette böcek ya da küf varsa tarihi bekleme. Bu sayfa eriştenin daha kısa penceresini bu satıra yazmaz.
Sık sorulanlar
Makarna ne kadar dayanır?
Pişmiş makarna dolapta 2 gün. Kalın sayı iki gündür. FoodKeeper’ın satırı 3–5 gün. Dondurucu 1–2 ay. Kalın sayı bir aydır.
Pişmiş makarna buzdolabında ne kadar durur?
2 gün. Kalın sayı iki gündür, güvenli kısa uç. Bu genel artık kuralıdır, makarnaya özel bir satır değildir. FoodKeeper 3–5 gün basar. Kiler Güvenli değil.
Kuru makarna ne kadar dayanır?
Satır yumurtasız makarnadır. Açılmamış kiler 2 yıl. Kalın sayı iki yıldır. Açılmış kiler 1 yıl. Kalın sayı bir yıldır. Açılmış dolap Bu hücreye süre yazılmaz. Süre yazılmaz.
Bu satır erişte mi?
Hayır. Kuru satır yumurtasız makarnadır. Erişte FoodKeeper’da ayrı bir satırdır. Bu sayfa o daha kısa açılmış pencereyi bu kuru satıra kopyalamaz.
Pişmiş makarna dondurulur mu?
Dondurucu 1–2 ay. Kalın sayı bir aydır ve pencere kalitedir. Çözdürme buzdolabında olur. Çözülmüş porsiyon yeniden dondurulmaz. Kuru dondurucu hücreleri Her zamanki yeri değil ve Her zamanki yeri değil. Süre uydurulmaz.