Pimentões e pimentas na geladeira: quanto tempo dura

Guarde o pimentão seco. O FoodKeeper chama esta linha só de pimentões, não especificamente o doce. A geladeira é 4–14 dias. O número em negrito são quatro dias. A despensa é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não inventa um dia de bancada. Uma data mais cedo na embalagem ganha. Os tipos de data estão no guia de datas. O mapa da geladeira está no artigo da geladeira.

A pimenta ardente é outra linha. A geladeira é 1 semana. Isso é uma semana. A janela dos pimentões não se cola nela. A dica do FoodKeeper é que pimentas ardentes inteiras duram mais se ficarem secas. Esta página não acrescenta uma contagem de dias a essa dica. A despensa é Não se imprime um prazo nesta célula. Se ainda houver dúvida, a ferramenta ainda seguro pergunta a partir da ponta curta da tabela.

Leve a comida perecível à geladeira em até 2 horas depois de cozinhar ou de chegar em casa, e em até 1 hora se a cozinha passar de 32°C (90°F). O USDA FSIS e o ministério turco publicam esse limite. Uma panela funda tampada fica morna; uma caixa rasa esfria.

Uma tabela é uma janela, não um veredito sobre a vasilha na sua mão. Cheiro azedo, superfície viscosa ou mofo: acabou, mesmo no primeiro dia. Esta página não é conselho médico.

• Uma casca viscosa e escorregadia. Um pouco de ruga pode ser secura; um filme viscoso é estrago.
• Mofo, no talo ou numa rachadura. O mofo passa ao vizinho.
• Um cheiro azedo ou fermentado. O cheiro verde do pimentão não é isso.
• Água por dentro. Um pimentão que espera molhado estraga.

Uma ruga seca, se o cheiro é comum, não o acaba sozinha. A camada viscosa e o mofo acabam.

Pique a seco, tire o ar e congele. O freezer da linha dos pimentões é 6–8 meses. O número em negrito são seis meses. O ministério limita o vegetal a 12 meses. A linha não se chama este pimentão. O freezer da pimenta ardente é 9 meses. O número em negrito são nove meses. O teto do ministério nessa linha é 12 meses, e também não se chama este pimentão. Esses nove meses não se colam na linha dos pimentões. Esses seis meses não se colam na pimenta. A dica do FoodKeeper é que o pimentão congelado perde a crocância. Esta página não acrescenta uma contagem de dias a essa dica. Os meses falam de qualidade. O USDA diz que um alimento mantido de contínuo a −18°C (0°F) continua seguro. O detalhe está no artigo do freezer.

Descongele na geladeira. Não congele de novo o que já descongelou. Pimentão congelado é para um prato cozido. O estalo de uma fatia crua não volta. Os passos estão na ferramenta de descongelar.

Descongele na geladeira, não na bancada. O que já descongelou não volta ao freezer. O ministério diz o mesmo: descongele na geladeira e tire só o que for comer.

• A pimenta ardente fica com a janela de geladeira dos pimentões. A linha dos pimentões é 4–14 dias. O número em negrito são quatro dias. A pimenta é 1 semana. Isso é uma semana. A janela não se cola de uma linha à outra.
• A linha dos pimentões fica com o mês de freezer da pimenta. A linha dos pimentões é 6–8 meses. O número em negrito são seis meses. A pimenta é 9 meses. O número em negrito são nove meses. Esse mês não se cola na linha dos pimentões.
• O teto do ministério é uma validade chamada este pimentão. Esse é o teto de vegetal, 12 meses e 12 meses. A linha não se chama este pimentão. A despensa é Não se imprime um prazo nesta célula e Não se imprime um prazo nesta célula.

As janelas supõem uma casa em geral saudável. Gravidez, crianças pequenas, idade avançada ou imunidade baixa são motivos para ficar com o número curto, pular o cru ou malpassado, e esquentar as sobras até o centro fumegar. O número do USDA para reaquecer sobras é 74°C (165°F).

Aquecer um pimentão viscoso ou mofado não o devolve. Na gravidez, com criança pequena, em idade avançada ou com imunidade fraca, não separe um pimentão provando. Um pimentão não é carne crua. Comer em volta do mofo também não salva esse pimentão.