Alho na geladeira: quanto tempo dura

Guarde a cabeça inteira num lugar fresco, seco e escuro, numa rede ou num cesto aberto. Não a aperte num saco plástico fechado. O FoodKeeper imprime a despensa como 1 mês. O número em negrito é um mês. A geladeira é Não se imprime um prazo nesta célula. Essa célula vazia é de propósito: o número da geladeira pertence aos dentes separados, não à cabeça inteira. Não lave a cabeça antes de descascar. A pele de papel úmida cria mofo. Uma data mais cedo na embalagem ganha. Os tipos de data estão no guia de datas.

No momento em que você separa a cabeça, o mês de despensa da cabeça deixa de ser o relógio do dente. Dentes separados são 3–14 dias na geladeira. O número em negrito são três dias. A célula de despensa deles é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não inventa um dia de bancada para um dente solto. Alho picado em pote, enquanto fechado, fica na despensa em 8–12 meses. O número em negrito são oito meses, a ponta curta. A geladeira é Não se imprime um prazo nesta célula e o freezer é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não imprime um dia para o pote aberto. Alho verde, a planta jovem com talo, não é estas linhas. Não se cola um prazo nele. A cebola tem a própria página, e este relógio também não é colado nela. O mapa da geladeira está no artigo da geladeira. Se ainda houver dúvida, a ferramenta ainda seguro pergunta a partir da ponta curta da tabela.

Leve a comida perecível à geladeira em até 2 horas depois de cozinhar ou de chegar em casa, e em até 1 hora se a cozinha passar de 32°C (90°F). O USDA FSIS e o ministério turco publicam esse limite. Uma panela funda tampada fica morna; uma caixa rasa esfria.

Uma tabela é uma janela, não um veredito sobre a vasilha na sua mão. Cheiro azedo, superfície viscosa ou mofo: acabou, mesmo no primeiro dia. Esta página não é conselho médico.

• Um dente mole e oco, ou uma cabeça que cede sob o polegar. Pele de papel seca não é isso.
• Mofo verde ou verde-azulado numa fenda ou sob um dente. Cortar em volta não salva esse dente.
• Um cheiro azedo ou podre. O cheiro próprio do alho não é isso.
• Um broto. Um broto verde pequeno é perda de qualidade. Com moleza ou mofo, o dente acabou.

Um dente amarelado que ainda está firme e cheira a alho não é o mesmo que um dente afundado. Alho verde é outra planta, e esta página não lhe dá tempo.

Descasque os dentes, pique ou deixe inteiros, tire o ar e congele. O FoodKeeper imprime o freezer como 1 mês para a cabeça e 1 mês para dentes separados. O número em negrito é um mês. O ministério limita o vegetal a 12 meses. O mesmo teto está na linha do dente, 12 meses. A linha não se chama alho. É um teto de vegetal. Os meses falam de qualidade. O USDA diz que um alimento mantido de contínuo a −18°C (0°F) continua seguro. A célula de freezer do pote é Não se imprime um prazo nesta célula. Não se cola um tempo de freezer ao alho picado em pote.

Descongele na geladeira. Não congele de novo o que já descongelou. Alho congelado é para um prato cozido. A mordida de um dente cru não volta. Congelar uma cabeça inteira na pele de papel não é o que estas linhas recomendam. Um pote aberto continua sem dia nesta página. Ao alho verde também não se cola um prazo.

Descongele na geladeira, não na bancada. O que já descongelou não volta ao freezer. O ministério diz o mesmo: descongele na geladeira e tire só o que for comer.

• Uma cabeça inteira dura bastante na geladeira. A célula da geladeira é Não se imprime um prazo nesta célula. O número da geladeira é para dentes separados, 3–14 dias. O número em negrito são três dias. Esse dia não é colado na cabeça inteira.
• O teto do ministério é uma data de validade do alho. Essa linha é 12 meses, e não se chama alho. O número em negrito do freezer é um mês, 1 mês. Os meses falam de qualidade.
• O pote aberto guarda a janela da despensa. O pote fechado é 8–12 meses. O número em negrito são oito meses. Esta página não imprime um dia para o pote aberto. Alho verde também não é estas linhas.

As janelas supõem uma casa em geral saudável. Gravidez, crianças pequenas, idade avançada ou imunidade baixa são motivos para ficar com o número curto, pular o cru ou malpassado, e esquentar as sobras até o centro fumegar. O número do USDA para reaquecer sobras é 74°C (165°F).

Aquecer um dente mofado não desfaz o mofo. Na gravidez, com criança pequena, em idade avançada ou com imunidade fraca, não separe um dente mofado provando. O alho não é carne crua. Um dente que esperou morno depois de separar a cabeça não fica seguro num molho. Comer em volta do mofo também não salva esse dente. Um pote aberto com a tampa estufada não é candidato a um dia mais longo que esta página nunca imprimiu.