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Jede Zeile ist ein Zustand aus dem Guide. Die Zeiten sind dieselben Zellen. Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität.
Das ist ein Fenster, keine Garantie. Saurer Geruch, schleimige Oberfläche oder Schimmel heißt: fertig, auch am ersten Tag. Kein medizinischer Rat. Die App entscheidet auch nicht, ob das Essen noch sicher ist. Hinweis
- Öffne die Tabelle.
- Drucke oder lade das PDF.
- Die Zeiten sind die Zellen aus dem Lagerguide.
- Gefriermonate gelten der Qualität.
| Lebensmittel | Welcher Zustand | Kühlschrank | Gefrierfach | Vorrat |
|---|---|---|---|---|
| Brot — Ladenbrot, ungeöffnet | Nicht der übliche Ort | 3 MonateUSDA FoodKeeper: 3–5 MonateTarım ve Orman | 14–18 TageUSDA FoodKeeper | |
| Brot — Geöffnet, im Kühlschrank | 2–3 WochenUSDA FoodKeeper | 3 MonateUSDA FoodKeeper: 3–5 MonateTarım ve Orman | Nicht der übliche Ort | |
| Käse — Hartkäse, ungeöffnet | 6 MonateUSDA FSIS | 6 MonateUSDA FSIS | In den Kühlschrank | |
| Käse — Hartkäse, geöffnet | 3–4 WochenUSDA FSIS | 6 MonateUSDA FSIS | In den Kühlschrank | |
| Käse — Weichkäse | 1 WocheUSDA FoodKeeper: 1–2 WochenUSDA FSIS | Friert nicht gut | In den Kühlschrank | |
| Käse — Gerieben | 1 MonatUSDA FoodKeeper | 3–4 MonateUSDA FoodKeeper | In den Kühlschrank | |
| Käse — Hüttenkäse und Ricotta | 1 WocheUSDA FSIS | Friert nicht gut | In den Kühlschrank | |
| Hähnchen — Rohes ganzes Hähnchen | 1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt): 3 TageUSDA FSIS | 9–12 MonateUSDA FSIS: 12 MonateTarım ve Orman | Nicht sicher | |
| Hähnchen — Rohe Teilstücke | 1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt): 3 TageUSDA FSIS | 9 MonateTarım ve Orman: 9–12 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Hähnchen — Rohes Hähnchenhack | 1–2 TageUSDA FSIS | 3–4 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Hähnchen — Gegartes Hähnchen | 2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA | 4 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Hähnchen — Grillhähnchen oder frittiert | 2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA | 4 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht sicher | |
| Gekochter Reis — Gekochter Reis | 1 TagUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUSDA FoodKeeper: 4–6 TageUK FSA | 1–2 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateUSDA FoodKeeper: 6 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht sicher | |
| Gekochter Reis — Trockener weißer Reis, ungeöffnet | Nicht der übliche Ort | Nicht der übliche Ort | 2 JahreUSDA FoodKeeper | |
| Gekochter Reis — Trockener weißer Reis, geöffnet | 6 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht der übliche Ort | 1 JahrUSDA FoodKeeper | |
| Gekochter Reis — Trockener Naturreis | 6 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht der übliche Ort | 1 JahrUSDA FoodKeeper | |
| Eier — Rohe Eier in der Schale | 3–5 WochenUSDA FSIS | Nicht in der Schale einfrieren | In den Kühlschrank | |
| Eier — Rohes Eiweiß | 2–4 TageUSDA FSIS | 12 MonateUSDA FSIS | In den Kühlschrank | |
| Eier — Rohes Eigelb | 2–4 TageUSDA FSIS | Eigelb allein friert schlecht | In den Kühlschrank | |
| Eier — Hartgekochte Eier | 1 WocheUSDA FSIS | Hartgekochte Eier frieren schlecht | In den Kühlschrank | |
| Eier — Gekochte Eierspeisen | 2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA | 2–3 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Fisch — Fetter Fisch, roh | 1–2 TageFoodSafety.gov: 1–3 TageUSDA FSIS | 2–3 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateFoodSafety.gov | Nicht sicher | |
| Fisch — Magerer Fisch, roh | 1–2 TageFoodSafety.gov: 1–3 TageUSDA FSIS | 4–8 MonateFoodSafety.gov: 6–8 MonateFoodSafety.gov | Nicht sicher | |
| Fisch — Gegarter Fisch | 2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA | 3 MonateTarım ve Orman: 2–4 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Hackfleisch — Rohes Hackfleisch | 1 TagUSDA FSIS: 1–2 TageTarım ve Orman (Bayburt) | 3–4 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Hackfleisch — Gegartes Hackfleisch | 2 TageUSDA FSIS: 3–4 TageUK FSA | 2–3 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher | |
| Milch — Pasteurisiert, ungeöffnet | 1 WocheUSDA FSIS | 1 MonatUSDA FSIS: 3 MonateTarım ve Orman | Nicht sicher | |
| Milch — Nach dem Öffnen | 1 WocheUSDA FSIS | 1 MonatUSDA FSIS: 3 MonateTarım ve Orman | Nicht sicher | |
| Milch — H-Milch, ungeöffnet | Nicht der übliche Ort | Nicht einfrieren | Datum auf der Packung | |
| Kartoffeln — Roh, ganz | 1–2 WochenUSDA FoodKeeper | Gekocht oder gestampft, nicht roh | 1–2 MonateUSDA FoodKeeper | |
| Kartoffeln — Gekocht oder geröstet | 2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA | 1–2 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht sicher | |
| Kartoffeln — Püree | 2 TageUSDA FoodKeeper: 3–4 TageUK FSA | 10–12 MonateUSDA FoodKeeper | Nicht sicher | |
| Joghurt — Joghurt | 1–2 WochenUSDA FSIS | 1–2 MonateUSDA FSIS | Nicht sicher |
Die Monate im Gefrierfach gelten der Qualität. Das USDA sagt, Lebensmittel bei durchgehend −18°C (0°F) bleiben sicher; das Ministerium erinnert daran, dass Einfrieren Bakterien nicht abtötet.
Die Tabellen sind sich nicht einig. Die große Zahl ist das kürzere veröffentlichte Fenster.
Häufige Fragen
Kann ich das drucken?
Ja. Das Drucklayout blendet das Menü aus. Das PDF ist dieselbe Tabelle.
Woher kommen die Zahlen?
Dieselben Zellen wie im Lagerguide. Die Quelle ist die kleine Zeile unter der Zelle. Es kommt keine neue Dauer dazu.
Warum sind manche Zellen Sätze?
Der Guide veröffentlicht für diesen Zustand einen Satz statt einer Dauer, zum Beispiel nicht einfrieren oder nicht sicher. Die Tabelle macht aus dem Satz keine Zeit.
Ist das PDF eine andere Tabelle?
Nein. Es ist diese Seite, gedruckt. Die Zahlen sind weiter die Zellen des Guides.