كم يدوم جزر في الثلاجة؟

أبقِ الجزر الكامل بلا غسل، وأزل الأوراق إن كانت ما زالت عليه. الأوراق تسحب ماء الجذر. يطبع FoodKeeper الثلاجة 2–3 أسابيع. الرقم العريض أسبوعان. اسم السطر جزر وجزر أبيض. المخزن لا يُطبع وقت في هذه الخانة. هذه الصفحة لا تخترع يوم طاولة للجذر الكامل. ولا تكتب يومًا منفصلًا لحظة القطع. الوجه المقطوع يدخل علبة مغلقة في الثلاجة. تاريخ أبكر على العبوة يتقدّم. أنواع التاريخ في دليل التواريخ.

الجزر الصغير منتج آخر. يطبع FoodKeeper الثلاجة 4 أسابيع. هذه أربعة أسابيع. المخزن 4 أيام، والملاحظة تقول تحت 75°F. هذه الأيام الأربعة لما تحت تلك الحرارة. خانة مخزن السطر الكامل لا يُطبع وقت في هذه الخانة؛ أيام الصغير الأربعة لا تُلصق على الجذر الكامل. دمج السطرين في وقت واحد ليس عمل هذه الصفحة. لا تغلقه مع تفاحة في الدرج نفسه. قد يصبح الجزر مرًّا. إن بقي الشك، أداة هل ما زال آمنًا تسأل من الطرف الأقصر في الجدول.

أدخل الطعام سريع الفساد إلى الثلاجة خلال ساعتين من طهوه أو إحضاره إلى البيت، وخلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). تنشر USDA FSIS والوزارة التركية هذا الحد. القدر العميق المغطى يبقى دافئًا؛ العلبة قليلة العمق تبرد.

الجدول نافذة، لا حكمًا على العلبة التي في يدك. رائحة حامضة أو سطح لزج أو عفن يعني أنه انتهى، حتى في اليوم الأول. هذه الصفحة ليست مشورة طبية.

• سطح طري ومطاطي ولزج. انثناء جذر صلب قليلًا ليس هذا.
• عفن، في شق أو عند الطرف. الأكل حول العفن لا ينقذ ذلك الجزر.
• رائحة حامضة أو متخمرة. رائحة الجزر الترابية ليست هذه.
• طرف رطب ومنهار. الغشاوة البيضاء الرقيقة على الجزر الصغير غالبًا جفاف؛ الغشاء اللزج شيء آخر.

الغشاوة البيضاء على الصغير سطح جاف. العفن والطبقة اللزجة فساد.

اسلقه سلقًا خفيفًا، ثم وزّعه وأخرج الهواء وجمّده. يطبع FoodKeeper المجمّد 10–12 شهرًا. الرقم العريض عشرة أشهر. تضع الوزارة سقف الخضار عند 12 شهرًا. السطر لا اسمه جزر. الرقم العريض هو الأقصر. الأشهر عن الجودة. تقول USDA إن الغذاء المحفوظ باستمرار عند −18°C (0°F) يبقى آمنًا. خانة المجمّد للجزر الصغير 3 أشهر. الرقم العريض ثلاثة أشهر. سقف الوزارة على ذلك السطر أيضًا 12 شهرًا، واسمه ليس جزرًا كذلك. لا تلصق 10–12 شهرًا الخاص بالسطر الكامل على الصغير. ملاحظة FoodKeeper في سطر الصغير هي السلق الخفيف قبل التجميد. هذه الصفحة لا تخترع وقتًا لذلك السلق. التفصيل في مقال المجمّد.

أذب في الثلاجة. لا تُعد تجميد ما ذاب. الجزر المجمّد للطبخ. قرمشة العود النيئ لا تعود. الخطوات في أداة الإذابة.

أذب في الثلاجة لا على المنضدة. لا تُعد تجميد ما ذاب. الوزارة تقول القاعدة نفسها: الإذابة في الثلاجة، وأخرج فقط ما ستأكله.

• الجزر يدوم في الثلاجة بقدر سقف المجمّد. الثلاجة 2–3 أسابيع. الرقم العريض أسبوعان.
• الجزر الصغير يأخذ وقت المجمّد للجذر الكامل. مجمّد الصغير 3 أشهر. الرقم العريض ثلاثة أشهر. السطر الكامل 10–12 شهرًا. ذلك الوقت لا يُلصق على الصغير.
• سقف الوزارة تاريخ انتهاء اسمه جزر. ذلك سقف الخضار، 12 شهرًا. السطر لا اسمه جزر. الرقم العريض عشرة أشهر، 10–12 شهرًا. الأشهر عن الجودة.

هذه المدد لبيت سليم في الجملة. الحمل والأطفال الصغار وكبر السن وضعف المناعة أسباب للاعتماد على الرقم الأقصر، وتجنّب النيء أو غير الناضج، وإعادة تسخين البقايا حتى يبخّ الوسط. رقم USDA لإعادة تسخين البقايا هو 74°C (165°F).

تسخين جزر متعفّن لا يلغي العفن. في الحمل، ومع الأطفال الصغار، وفي السن المتقدمة، أو مع مناعة ضعيفة، لا تفرز جذرًا متعفّنًا بالتذوق. الجزر المقطوع سريع الفساد. عود انتظر دافئًا لا يصبح آمنًا في الحساء. الجزر ليس لحمًا نيئًا. الأكل حول العفن لا ينقذ ذلك الجذر أيضًا.