番茄酱在冰箱能放多久？

未开封的瓶子放在阴凉、避光的常温处，盖紧，避开太阳。FoodKeeper 把番茄酱、鸡尾酒酱和辣椒酱印在一起：常温是 1年。粗体是一年。冰箱是 通常不放这里。没开封的瓶子，平常的位置不是冰箱。冷冻是 这一格没有印出时间。那一格不印时间。瓶子上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。

开封后把瓶口擦干净。说明写明这些酱在常温是安全的。标签上的冷藏是为了品质，好让味道新鲜得更久。这个分别写在保质期与最佳食用期一文。常温格是 这一格没有印出时间。开封后的常温不印天数。冰箱是 6个月。粗体是六个月。本页不把番茄酱从鸡尾酒酱和辣椒酱里拆出来，另写一个天数。台面上的番茄不是这瓶酱。番茄有自己的页面。还拿不准，就用还安全吗这个工具，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 表面、瓶口或盖下的霉。擦瓶口救不了这瓶。
• 酵母味、酒味或刺鼻的发酵味。番茄酱自己的醋味不是这个。
• 颜色往深褐走，或搅不回去的水。
• 不停往上的气泡，或被顶起的盖。那是气体，不是新鲜。

旧瓶子里红色变暗可以是品质。霉不是品质。本页不叫你靠尝来找答案。

FoodKeeper 不给这一行印冷冻时间。未开封的格子是 这一格没有印出时间。开封后的格子是 这一格没有印出时间。本页不给番茄酱编冷冻天数，也不给鸡尾酒酱或辣椒酱另编天数。在 −18°C (0°F) 冻过的瓶子会分离，玻璃或塑料会裂。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。那句话不是印出来的番茄酱时间。别的食物拿到的月份说的是品质。这一行没有月份。

解冻说明是给印了冷冻时间的食物的。这些格子没有。本页也不给化了的番茄酱写做法。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 开封的番茄酱不进冰箱就不安全。 说明写明这些酱开封后在常温是安全的。标签上的冷藏是品质。常温格是 这一格没有印出时间。冰箱是 6个月。
• 鸡尾酒酱有自己的天数。 FoodKeeper 把番茄酱、鸡尾酒酱和辣椒酱印成同一行。本页不编一个只属于番茄酱的天数。未开封的常温是 1年。开封后的冰箱是 6个月。
• 冷冻能把瓶子留到常温的那一年。 冷冻格是 这一格没有印出时间 和 这一格没有印出时间。没有印出时间。常温的粗体是一年，1年，那一年不是冷冻时间。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来决定一瓶可疑的酱。瓶口的霉不是擦掉的一个点。把发霉的一勺加热，撤不回霉。番茄酱不是台面上的番茄，也不是蛋黄酱。本页不自己另编天数。