果酱在冰箱能放多久？

未开封的罐子放在阴凉避光处，盖紧。FoodKeeper 把果酱、果冻和蜜饯印在一起。常温是 6至18个月。粗体是六个月。冰箱是 通常不放这里。那不是平常的位置，本页不往里写天数。冷冻是 这一格没有印出时间。没有印出时间。本页不编冷冻月份。罐子上更早的日期优先。日期种类在保质期说明。

开封后放进冰箱，盖子保持干净。把罐口擦干，勺子也要干。常温是 这一格没有印出时间。开封后的常温不印时间。冰箱是 6至12个月。粗体是六个月。冷冻是 这一格没有印出时间。本页不给空格写再冻的做法。表面有霉，整罐丢掉，不要刮。番茄酱有自己的页面。蜂蜜有自己的页面。还拿不准，就用还安全吗，它按表上更短的一端来问。

易坏的食物，做完或买回家后 2 小时内放进冰箱；厨房高于 32°C (90°F) 时改为 1 小时。USDA FSIS 和土耳其农业部都写了这条线。深锅盖着盖会久久不凉，浅盒凉得快。

表是一个时间窗，不是你手里那一盒的判决。发酸、发黏或长霉，第一天也该停。本页不是医疗建议。

• 表面、罐口或盖下的霉。整罐丢掉。不要刮霉，擦掉也救不了剩下的。
• 酵母味、酒味或刺鼻的发酵味。果酱自己的果味不是这个。
• 不停往上的气泡，或被气体顶起的盖。
• 颜色变深、气味变酸。

糖慢慢变硬一点可以是品质。表面的霉不是品质。本页不叫你靠尝来决定一罐可疑的果酱。

FoodKeeper 不给这一行印冷冻时间。未开封的格子是 这一格没有印出时间。开封后的格子是 这一格没有印出时间。本页不给果酱、果冻和蜜饯编一个月，也不给空格写再冻的做法。USDA 写明持续保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上没有到期日。那句话不是这一行印出来的月份。

解冻说明是给印了冷冻时间的食物的。这些格子没有。开封后的冰箱格是分开的，6至12个月。粗体是六个月。开封后常温是 这一格没有印出时间。那一格没有印出时间。

在冰箱里解冻，不要在台面上。解冻过的一份不要再冻回去。部委写的是同一条：在冰箱里化冻，只取出要吃的量。

• 这些数字只属于果酱。 FoodKeeper 的一行是果酱、果冻和蜜饯。未开封常温是 6至18个月。本页不把数字拆成只属于果酱的表。
• 把表面的霉刮掉，剩下的还能吃。 整罐丢掉。不要刮。本页不叫你靠尝来决定一罐可疑的果酱。
• 冷冻有一个月，开封后的常温也有天数。 冷冻是 这一格没有印出时间 和 这一格没有印出时间。开封后常温是 这一格没有印出时间。没有印出时间。本页不编一个月。

这些时间假定家里的人一般健康。怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，用更短的数字，跳过生的或没熟透的，并把剩菜加热到中心冒热气。USDA 给剩菜的复热温度是 74°C (165°F)。

怀孕、幼童、年长或免疫力弱时，不要靠尝来决定一罐可疑的果酱。表面的霉不是刮掉的一个点；整罐丢掉。把发霉的一勺加热，撤不回霉。这一行不是番茄酱，也不是蜂蜜。本页不另加冷冻月份。