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각 줄은 보관 가이드의 한 상태다. 시간은 같은 칸이다. 냉동의 달은 품질 기준이다.

이것은 창이지 보장이 아니다. 신 냄새, 미끈한 표면, 곰팡이면 첫날이라도 끝이다. 의료 조언이 아니다. 앱도 음식이 아직 안전한지 판단하지 않는다. 고지

  1. 표를 연다.
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  3. 시간은 보관 가이드의 칸이다.
  4. 냉동의 달은 품질 기준이다.

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식품상태냉장냉동실온
사과 — 사과, 통째4–6주USDA FoodKeeper6개월USDA FoodKeeper: 8개월Tarım ve Orman3주USDA FoodKeeper
아보카도 — 아보카도, 익은 것3–4일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다익을 때까지
베이컨 — 베이컨1주FoodSafety.gov1개월Tarım ve Orman: 1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
바나나 — 바나나3일USDA FoodKeeper2–3개월Tarım ve Orman: 6개월USDA FoodKeeper익을 때까지
소고기 — 생 스테이크, 찹, 로스트3–4일FoodSafety.gov: 3–5일Tarım ve Orman (Bayburt)4–12개월Tarım ve Orman (Bayburt): 6–12개월FoodSafety.gov실온은 위험
소고기 — 익힌 덩이2일FoodSafety.gov: 3–4일UK FSA2–3개월FoodSafety.gov: 2–6개월Tarım ve Orman실온은 위험
빵 — 가게 빵, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다3개월USDA FoodKeeper: 3–5개월Tarım ve Orman14–18일USDA FoodKeeper
빵 — 개봉 후, 냉장2–3주USDA FoodKeeper3개월USDA FoodKeeper: 3–5개월Tarım ve Orman보통 두는 곳이 아닙니다
브로콜리 — 브로콜리와 브로콜리 라브(라피니)3–5일USDA FoodKeeper10–12개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
버터 — 버터1–2개월USDA FoodKeeper3개월USDA FoodKeeper: 6–9개월Tarım ve Orman1–2일USDA FoodKeeper
당근 — 당근, 통째2–3주USDA FoodKeeper10–12개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
당근 — 베이비 당근4주USDA FoodKeeper3개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper4일USDA FoodKeeper
치즈 — 경성 치즈, 미개봉6개월USDA FSIS6개월USDA FSIS냉장
치즈 — 경성 치즈, 개봉 후3–4주USDA FSIS6개월USDA FSIS냉장
치즈 — 연성 치즈1주USDA FoodKeeper: 1–2주USDA FSIS냉동에 잘 맞지 않습니다냉장
치즈 — 슈레드1개월USDA FoodKeeper3–4개월USDA FoodKeeper냉장
치즈 — 코티지와 리코타1주USDA FSIS냉동에 잘 맞지 않습니다냉장
닭고기 — 통생닭1–2일Tarım ve Orman (Bayburt): 3일USDA FSIS9–12개월USDA FSIS: 12개월Tarım ve Orman실온은 위험
닭고기 — 생닭 부위1–2일Tarım ve Orman (Bayburt): 3일USDA FSIS9개월Tarım ve Orman: 9–12개월USDA FSIS실온은 위험
닭고기 — 생닭 다짐1–2일USDA FSIS3–4개월USDA FSIS실온은 위험
닭고기 — 익힌 닭고기2일USDA FSIS: 3–4일UK FSA4개월USDA FSIS실온은 위험
닭고기 — 로티세리 또는 튀김2일USDA FoodKeeper: 3–4일UK FSA4개월USDA FoodKeeper실온은 위험
밥 — 지은 밥1일USDA FoodKeeper: 3–4일USDA FoodKeeper: 4–6일UK FSA1–2개월Tarım ve Orman: 2–4개월USDA FoodKeeper: 6개월USDA FoodKeeper실온은 위험
밥 — 마른 백미, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다보통 두는 곳이 아닙니다2년USDA FoodKeeper
밥 — 마른 백미, 개봉 후6개월USDA FoodKeeper보통 두는 곳이 아닙니다1년USDA FoodKeeper
밥 — 마른 현미6개월USDA FoodKeeper보통 두는 곳이 아닙니다1년USDA FoodKeeper
크림 — 진한 크림10일USDA FoodKeeper3–4개월USDA FoodKeeper실온은 위험
크림 — 초고온살균 휘핑크림, 미개봉1개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다실온은 위험
크림 — 초고온살균 휘핑크림, 개봉 후1주USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다실온은 위험
크림치즈 — 크림치즈2주USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다실온은 위험
오이 — 오이, 통째4–6일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
델리 미트 — 개봉했거나 매장에서 썬 것3–5일FoodSafety.gov1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
델리 미트 — 개봉하지 않은 포장2주FoodSafety.gov1–2개월Tarım ve Orman실온은 위험
가지 — 가지, 통째4–7일USDA FoodKeeper6–8개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper1일USDA FoodKeeper
달걀 — 껍데기째 날달걀3–5주USDA FSIS껍데기째 냉동하지 마세요냉장
달걀 — 날 흰자2–4일USDA FSIS12개월USDA FSIS냉장
달걀 — 날 노른자2–4일USDA FSIS노른자만은 냉동이 잘 안 됩니다냉장
달걀 — 완숙 달걀1주USDA FSIS완숙 달걀은 냉동에 맞지 않습니다냉장
달걀 — 달걀 요리2일USDA FSIS: 3–4일UK FSA2–3개월USDA FSIS실온은 위험
생선 — 기름진 생선, 날것1–2일FoodSafety.gov: 1–3일USDA FSIS2–3개월Tarım ve Orman: 2–4개월FoodSafety.gov실온은 위험
생선 — 흰살 생선, 날것1–2일FoodSafety.gov: 1–3일USDA FSIS4–8개월FoodSafety.gov: 6–8개월FoodSafety.gov실온은 위험
생선 — 익힌 생선2일USDA FSIS: 3–4일UK FSA3개월Tarım ve Orman: 2–4개월USDA FSIS실온은 위험
밀가루 — 흰 밀가루, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다6–12개월USDA FoodKeeper
밀가루 — 흰 밀가루, 개봉 후1년USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다6–8개월USDA FoodKeeper
밀가루 — 통밀가루, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다3–6개월USDA FoodKeeper
밀가루 — 통밀가루, 개봉 후6–8개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
마늘 — 마늘, 쪼개지 않은 통이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다1개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper1개월USDA FoodKeeper
마늘 — 마늘, 뗀 쪽3–14일USDA FoodKeeper1개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
마늘 — 병에 든 다진 마늘, 미개봉이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다8–12개월USDA FoodKeeper
포도 — 포도1주USDA FoodKeeper1개월USDA FoodKeeper1일USDA FoodKeeper
소고기 다짐 — 생 소고기 다짐1일USDA FSIS: 1–2일Tarım ve Orman (Bayburt)3–4개월USDA FSIS실온은 위험
소고기 다짐 — 익힌 소고기 다짐2일USDA FSIS: 3–4일UK FSA2–3개월USDA FSIS실온은 위험
꿀 — 꿀, 미개봉이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다2년USDA FoodKeeper
꿀 — 꿀, 개봉 후이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다2년USDA FoodKeeper
아이스크림 — 아이스크림권하지 않음2–4개월USDA FoodKeeper실온은 위험
잼 — 잼, 젤리, 프리저브, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다6–18개월USDA FoodKeeper
잼 — 잼, 젤리, 프리저브, 개봉 후6–12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
케첩 — 케첩, 칵테일 소스, 칠리 소스, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다1년USDA FoodKeeper
케첩 — 케첩, 칵테일 소스, 칠리 소스, 개봉 후6개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
레몬 — 레몬, 통째10–21일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다10일USDA FoodKeeper
레몬 — 갓 짠 레몬즙6일USDA FoodKeeper6개월USDA FoodKeeper: 12개월Tarım ve Orman실온은 위험
상추 — 상추, 양상추나 로메인1–2주USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
상추 — 잎상추; 시금치와 같은 줄3–7일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
상추 — 봉지 잎채소, 미개봉3–5일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
상추 — 봉지 잎채소, 개봉 후2일USDA FoodKeeper: 3일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
마요네즈 — 시판 마요네즈, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다냉동하지 마세요3–6개월USDA FoodKeeper
마요네즈 — 시판 마요네즈, 개봉 후2개월USDA FoodKeeper냉동하지 마세요이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
마요네즈 — 집에서 만든 마요네즈 또는 아이올리3–4일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다실온은 위험
우유 — 저온살균, 미개봉1주USDA FSIS1개월USDA FSIS: 3개월Tarım ve Orman실온은 위험
우유 — 개봉한 뒤1주USDA FSIS1개월USDA FSIS: 3개월Tarım ve Orman실온은 위험
우유 — 멸균우유, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다냉동하지 마세요포장 날짜를 따르세요
버섯 — 생버섯3–7일USDA FoodKeeper10–12개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
올리브유 — 올리브유 또는 식물성 기름, 미개봉이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다6–12개월USDA FoodKeeper
올리브유 — 올리브유 또는 식물성 기름, 개봉 후4개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다3–5개월USDA FoodKeeper
양파 — 마른 양파, 통째2개월USDA FoodKeeper10–12개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper1개월USDA FoodKeeper
오렌지 주스 — 시판 종이팩, 개봉 후7–10일USDA FoodKeeper: 1주USDA FoodKeeper8–12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
오렌지 주스 — 갓 짠2–3일USDA FoodKeeper2–3주USDA FoodKeeper실온은 위험
오렌지 주스 — 시판 냉동 농축1주USDA FoodKeeper12개월USDA FoodKeeper보통 두는 곳이 아닙니다
파스타 — 삶은 파스타2일USDA FoodKeeper: 3–5일UK FSA1–2개월USDA FoodKeeper실온은 위험
파스타 — 달걀 없는 마른 파스타, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다보통 두는 곳이 아닙니다2년USDA FoodKeeper
파스타 — 달걀 없는 마른 파스타, 개봉 후이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다보통 두는 곳이 아닙니다1년USDA FoodKeeper
땅콩버터 — 시판 땅콩버터, 미개봉이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다6–24개월USDA FoodKeeper
땅콩버터 — 시판 땅콩버터, 개봉 후이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다2–3개월USDA FoodKeeper
피망과 매운 고추 — 고추류; FoodKeeper 이름은 그냥 페퍼4–14일USDA FoodKeeper6–8개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
피망과 매운 고추 — 매운 고추1주USDA FoodKeeper9개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
피클 — 피클, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다12개월USDA FoodKeeper
피클 — 피클, 개봉 후1–3개월USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
피자 — 남은 피자2일FoodSafety.gov: 3–4일UK FSA1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
감자 — 날것, 통째1–2주USDA FoodKeeper생으로가 아니라 익히거나 으깨서1–2개월USDA FoodKeeper
감자 — 삶거나 구운2일USDA FoodKeeper: 3–4일UK FSA1–2개월USDA FoodKeeper실온은 위험
감자 — 으깬 것2일USDA FoodKeeper: 3–4일UK FSA10–12개월USDA FoodKeeper실온은 위험
소시지 — 생소시지1–2일FoodSafety.gov1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
소시지 — 완전히 익힌 소시지1주FoodSafety.gov1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
소시지 — 냉동으로 산 것, 익힌 뒤3–4일FoodSafety.gov1–2개월FoodSafety.gov실온은 위험
새우 — 생새우3–5일FoodSafety.gov6–18개월FoodSafety.gov실온은 위험
새우 — 익힌 새우2일FoodSafety.gov: 3–4일UK FSA2–4개월FoodSafety.gov: 2–6개월Tarım ve Orman실온은 위험
수프 — 수프와 스튜2일FoodSafety.gov: 3–4일UK FSA2–3개월FoodSafety.gov실온은 위험
시금치 — 잎; 이름은 상추와 시금치3–7일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
시금치 — 봉지 잎채소, 미개봉3–5일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
시금치 — 봉지 잎채소, 개봉 후2일USDA FoodKeeper: 3일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
딸기 — 딸기2–3일USDA FoodKeeper6개월USDA FoodKeeper: 8–12개월Tarım ve Orman권하지 않음
토마토 페이스트 — 토마토 페이스트, 미개봉보통 두는 곳이 아닙니다2–3개월USDA FoodKeeper27개월USDA FoodKeeper
토마토 페이스트 — 토마토 페이스트, 개봉 후5일USDA FoodKeeper2–3개월USDA FoodKeeper냉장
토마토 — 토마토, 통째이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다2개월Tarım ve Orman: 12개월USDA FoodKeeper7일USDA FoodKeeper
토마토 — 방울토마토5일USDA FoodKeeper이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다10일USDA FoodKeeper
수박 — 수박, 통째3–4일USDA FoodKeeper6개월USDA FoodKeeper: 12개월Tarım ve Orman1–2일USDA FoodKeeper
요거트 — 요거트1–2주USDA FSIS1–2개월USDA FSIS실온은 위험
요거트 — 집에서 만든 요거트10–21일WSU Extension1–2개월USDA FSIS실온은 위험

냉동 칸의 달은 품질 기준입니다. USDA는 −18°C (0°F)를 유지하면 안전상의 기한이 없다고 하고, 부처도 냉동이 세균을 죽이지 않는다고 적습니다.

표마다 숫자가 다릅니다. 굵은 숫자는 공식 출처에 나온 범위에서 안전한 (짧은) 쪽입니다.

자주 묻는 질문

인쇄할 수 있나?

된다. 인쇄 배치는 사이트 메뉴를 숨긴다. PDF는 같은 표다.

숫자는 어디서?

보관 가이드와 같은 칸. 출처는 칸 아래의 작은 줄. 새 시간은 더하지 않는다.

왜 어떤 칸은 문장인가?

가이드는 그 상태에 시간이 아니라 문장을 낸다. 예를 들어 냉동하지 말 것, 또는 실온은 위험. 표는 문장을 시간으로 바꾸지 않는다.

PDF는 다른 표인가?

아니다. 이 페이지를 인쇄한 것이다. 숫자는 여전히 가이드의 칸이다.

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