보관
상추 냉장고에서 얼마나 가나요?
상추, 양상추나 로메인: 1–2주. 잎상추; 시금치와 같은 줄: 3–7일..
| 상추, 양상추나 로메인 | 1–2주 |
|---|---|
| 잎상추; 시금치와 같은 줄 | 3–7일 |
먼저 답
표마다 숫자가 다릅니다. 굵은 숫자는 공식 출처에 나온 범위에서 안전한 (짧은) 쪽입니다.
양상추나 로메인
상추, 양상추나 로메인
냉장1–2주
냉동이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
실온이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
잎과 봉지
잎상추; 시금치와 같은 줄
냉장3–7일
냉동이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
실온이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
봉지 잎채소, 미개봉
냉장3–5일
냉동이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
실온이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
봉지 잎채소, 개봉 후
냉장2일USDA FoodKeeper: 3일
냉동이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
실온이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다
자세한 표
| 상태 | 냉장 | 냉동 | 실온 |
|---|---|---|---|
| 상추, 양상추나 로메인 | 1–2주 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 |
| 잎상추; 시금치와 같은 줄 | 3–7일 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 |
| 봉지 잎채소, 미개봉 | 3–5일 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 |
| 봉지 잎채소, 개봉 후 | 2일USDA FoodKeeper: 3일 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 | 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다 |
냉동 칸의 달은 품질 기준입니다. USDA는 −18°C (0°F)를 유지하면 안전상의 기한이 없다고 하고, 부처도 냉동이 세균을 죽이지 않는다고 적습니다.
가장 좋은 보관
양상추와 로메인은 씻지 않고, 습기를 지키는 봉지에 넣어 채소칸에 둡니다. FoodKeeper는 냉장를 1–2주로 적습니다. 굵은 숫자는 일주일입니다. 실온은 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다입니다. 씻는 일은 내기 직전입니다. 젖은 채 기다리는 잎은 썩습니다. 사과나 토마토와 같은 닫힌 서랍에 넣지 마세요. 그것들은 에틸렌을 냅니다. 냉장고 지도는 냉장고 글에 있습니다.
잎상추는 다른 줄이고, FoodKeeper는 그 줄의 이름을 잎상추와 시금치로 함께 적습니다. 3–7일입니다. 통의 주를 잎에 붙이는 일은 이 페이지의 일이 아닙니다. 봉지는 닫혀 있는 동안 3–5일입니다. 메모는 봉지의 날짜 다음부터 셉니다. 포장의 더 이른 날짜가 우선입니다. 날짜의 종류는 기한 안내에 있습니다. 연 뒤 칸은 이틀, 2일입니다. 메모는 사흘, 3일입니다. 굵은 숫자는 더 짧은 쪽입니다. 냉동 칸은 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다입니다. 샐러드는 푸른 잎인 채로 냉동에서 기다리지 않습니다.
상하기 쉬운 음식은 요리한 뒤나 집에 도착한 뒤 2시간 안에 냉장고로. 주방이 32°C (90°F)를 넘으면 1시간 안입니다. USDA FSIS와 튀르키예 부처가 모두 이 선을 적습니다. 뚜껑 덮인 깊은 냄비는 오래 미지근하고, 얕은 통은 빨리 식습니다.
표는 창일 뿐, 지금 손에 든 통의 판결이 아닙니다. 신 냄새, 미끈한 표면, 곰팡이면 첫날이라도 끝입니다. 이 페이지는 의료 조언이 아닙니다.
상한 신호
- 미끌미끌하고 끈적한 잎. 조금 시드는 것은 마름일 수 있습니다. 끈적은 상함입니다.
- 번지는 분홍, 갈색, 검은 얼룩. 얇고 마른 가장자리와 끈적한 막은 같지 않습니다.
- 시큼하거나 습지 같은 냄새. 상추 자신의 푸른 냄새가 아닙니다.
- 봉지 안의 물과 잎 한 장의 곰팡이. 곰팡이는 이웃으로 옮깁니다.
겉의 느슨한 잎 한두 장을 떼는 것은, 속이 아직 아삭하고 냄새가 보통이면 통을 끝내지 않습니다. 끈적한 층이 끝냅니다.
냉동과 해동
FoodKeeper는 통에도 잎에도 봉지에도 냉동 시간을 적지 않습니다. 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다입니다. 이 페이지는 샐러드에 달을 만들지 않습니다. USDA는 −18°C (0°F)를 유지한 음식에 안전상의 기한이 없다고 합니다. 그것은 잎의 식감이 돌아온다는 뜻이 아닙니다. 국을 위해 썬 잎은 여기서 따로인 줄이 아닙니다. 시간을 붙이지 않습니다.
해동 메모는 시간이 적힌 음식을 위한 것입니다. 상추의 냉동 칸이 비어 있으므로, 이 페이지는 녹인 샐러드를 다시 얼리는 방법도 적지 않습니다. 씻어 젖은 채 넣어 두는 것은 기다리는 상추에 대한 권함이 아닙니다.
해동은 냉장고에서 하세요. 조리대 위는 안 됩니다. 한 번 녹인 것은 다시 냉동하지 마세요. 부처도 같습니다. 냉장고에서 녹이고, 먹을 만큼만 꺼냅니다.
오해와 사실
- 상추는 종류와 상관없이 2주를 간다. 양상추와 로메인은 1–2주입니다. 잎은 3–7일입니다. 연 봉지는 2일입니다.
- 먼저 씻으면 더 오래 간다. 씻는 일은 내기 직전입니다. 물은 기다리는 잎의 썩음을 재촉합니다.
- 연 봉지는 일주일이다. 칸은 2일를 적습니다. 메모는 3일입니다. 굵은 숫자는 이틀입니다. 둘 다 같은 FoodKeeper 제품입니다.
더 조심할 사람
이 시간은 대체로 건강한 집을 전제로 합니다. 임신, 어린아이, 고령, 면역이 약한 경우에는 더 짧은 숫자를 쓰고, 날것이나 덜 익은 것은 건너뛰고, 남은 음식은 속이 김이 날 때까지 데우세요. USDA가 남은 음식 재가열에 적는 온도는 74°C (165°F)입니다.
끈적하거나 냄새 나는 잎을 데워도 그 봉지는 돌아오지 않습니다. 임신, 어린아이, 고령, 면역이 약할 때는 맛으로 잎을 가리지 마세요. 상추는 날고기가 아닙니다. 날고기 즙이 묻은 잎은 헹궈도 샐러드가 되지 않습니다. 의심스러운 봉지를 국으로 구하는 것은 이 페이지의 권함이 아닙니다.
자주 묻는 질문
상추는 냉장고에서 얼마나 가나요?
양상추와 로메인은 1–2주입니다. 굵은 숫자는 일주일입니다. 잎은 3–7일입니다. 굵은 숫자는 사흘입니다.
상추는 실온에서 얼마나 가나요?
실온은 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다입니다. 이 페이지는 조리대에 날을 적지 않습니다.
봉지 샐러드는 연 뒤에 얼마나 가나요?
칸은 2일를 적습니다. 메모는 3일입니다. 굵은 숫자는 이틀입니다. 안 연 봉지는 3–5일이고, 메모는 봉지의 날짜 다음부터 셉니다.
상추를 냉동할 수 있나요?
냉동 칸은 이 칸에는 시간이 적혀 있지 않습니다입니다. FoodKeeper는 이 줄들에 시간을 적지 않습니다. 이 페이지는 달을 만들지 않습니다.
잎상추와 통은 같나요?
아닙니다. 잎은 시금치와 나누는 줄, 3–7일입니다. 양상추와 로메인은 1–2주입니다.