소고기 다짐 냉장고에서 얼마나 가나요?

다짐육은 맨 아래 칸, 밀폐 통, 4°C (40°F). 표면이 스테이크보다 넓고 세균이 그걸 씁니다. USDA FSIS와 FoodSafety.gov는 생 소고기 다짐, 햄버거, 혼합 다짐을 냉장 1–2일, 냉동 3–4개월로 적습니다. Bayburt 부처 안내의 항목도 냉장 1–2일, 냉동 3–4개월입니다. 같은 페이지의 실수 문단은 더 엄합니다. 다짐처럼 작게 만든 고기는 하루 안에 먹습니다. 그 문장이 굵은 숫자, 1일입니다. 포장의 소비기한이 더 이르면 그 날이 이깁니다. 차이는 소비기한과 유통기한에 있습니다.

익힌 다짐은 남은 음식입니다. 얕은 통에 식혀 두 시간 규칙 안에 냉장고로. 영국 FSA는 남은 음식을 2일 안에 먹으라고 합니다. USDA는 캐서롤을 포함한 남은 음식을 3–4일로 적고, Bayburt의 익힌 고기 항목도 3–4일입니다. 같은 안내는 남은 고기를 그날이나 다음 날에 먹으라고도 합니다. 굵은 숫자는 FSA의 이틀입니다. 냉동에서 USDA 남은 음식과 부처의 익힌 붉은 고기는 2–3개월에서 겹칩니다.

상하기 쉬운 음식은 요리한 뒤나 집에 도착한 뒤 2시간 안에 냉장고로. 주방이 32°C (90°F)를 넘으면 1시간 안입니다. USDA FSIS와 튀르키예 부처가 모두 이 선을 적습니다. 뚜껑 덮인 깊은 냄비는 오래 미지근하고, 얕은 통은 빨리 식습니다.

표는 창일 뿐, 지금 손에 든 통의 판결이 아닙니다. 신 냄새, 미끈한 표면, 곰팡이면 첫날이라도 끝입니다. 이 페이지는 의료 조언이 아닙니다.

• 신맛, 달큼한 냄새, 또는 암모니아 냄새.
• 끈적한 표면. 색이 탁해진 것만으로는 판결이 아닙니다. 냄새와 질감입니다.
• 부푼 포장, 또는 탁하고 냄새가 강한 육즙.
• 익힌 다짐의 날카로운 냄새, 또는 통 안의 곰팡이.

햄버그 속이 분홍인 것은 안전이 아닙니다. 다짐은 71°C (160°F)까지 익힙니다.

생다짐은 산 날에 납작한 몫으로 냉동하세요. 품질 창은 3–4개월. USDA와 Bayburt는 여기서 같은 띠를 찍습니다. 익힌 것은 2–3개월. 달은 안전 날짜가 아닙니다. −18°C (0°F)를 유지한 음식은 안전상 기한이 없고, 부처도 냉동이 세균을 죽이지 않는다고 적습니다.

해동은 냉장고 맨 아래 칸에서, 육즙이 떨어지지 않게. 한 번 녹인 것은 다시 얼리지 마세요.

해동은 냉장고에서 하세요. 조리대 위는 안 됩니다. 한 번 녹인 것은 다시 냉동하지 마세요. 부처도 같습니다. 냉장고에서 녹이고, 먹을 만큼만 꺼냅니다.

• 다짐은 스테이크만큼 간다. USDA 표에서 스테이크는 3–5일입니다. 다짐은 1–2일, 이 페이지의 굵은 숫자는 1일.
• 색이 갈색이면 버리고, 안 나면 일주일 간다. 색만으로는 판결이 아닙니다. 시계와 냄새는 남습니다. 일주일은 공개된 다짐 창이 아닙니다.
• 익힌 다짐은 어디서나 3–4일이다. USDA는 3–4일. FSA 남은 음식은 2일. 굵은 숫자는 더 짧은 쪽입니다.

이 시간은 대체로 건강한 집을 전제로 합니다. 임신, 어린아이, 고령, 면역이 약한 경우에는 더 짧은 숫자를 쓰고, 날것이나 덜 익은 것은 건너뛰고, 남은 음식은 속이 김이 날 때까지 데우세요. USDA가 남은 음식 재가열에 적는 온도는 74°C (165°F)입니다.

다짐은 71°C (160°F)까지 익히세요. 속이 아직 분홍인 햄버그는 임신, 어린아이, 고령, 면역이 약할 때 건너뜁니다. 날 육즙은 도마를 더럽힙니다. 뜨거운 비눗물로 씻으세요. 남은 음식은 74°C (165°F)까지 데우세요.