Conservação
Espinafre na geladeira: quanto tempo dura
Folha; chamada alface e espinafre: 3–7 dias. Saco de folhas, fechado: 3–5 dias..
| Folha; chamada alface e espinafre | 3–7 dias |
|---|---|
| Saco de folhas, fechado | 3–5 dias |
Resposta curta
As tabelas não coincidem. O número em negrito é a ponta segura (mais curta) do intervalo nas fontes oficiais.
Folha
Folha; chamada alface e espinafre
Geladeira3–7 dias
FreezerNão se imprime um prazo nesta célula
DespensaNão se imprime um prazo nesta célula
Saco
Saco de folhas, fechado
Geladeira3–5 dias
FreezerNão se imprime um prazo nesta célula
DespensaNão se imprime um prazo nesta célula
Saco de folhas, aberto
Geladeira2 diasUSDA FoodKeeper: 3 dias
FreezerNão se imprime um prazo nesta célula
DespensaNão se imprime um prazo nesta célula
Tabela detalhada
| Qual estado | Geladeira | Freezer | Despensa |
|---|---|---|---|
| Folha; chamada alface e espinafre | 3–7 dias | Não se imprime um prazo nesta célula | Não se imprime um prazo nesta célula |
| Saco de folhas, fechado | 3–5 dias | Não se imprime um prazo nesta célula | Não se imprime um prazo nesta célula |
| Saco de folhas, aberto | 2 diasUSDA FoodKeeper: 3 dias | Não se imprime um prazo nesta célula | Não se imprime um prazo nesta célula |
Os meses no freezer falam de qualidade. O USDA diz que um alimento mantido o tempo todo a −18°C (0°F) continua seguro; o ministério também lembra que congelar não mata bactérias.
O melhor jeito de guardar
Guarde o espinafre solto sem lavar, num saco que segure umidade, na gaveta. O FoodKeeper imprime a linha compartilhada, chamada alface de folha e espinafre, como 3–7 dias. O número em negrito são três dias. A célula da despensa é Não se imprime um prazo nesta célula. Lave logo antes de cozinhar ou servir. Uma folha que espera molhada apodrece. Não a feche na mesma gaveta que maçãs ou tomates. Esses soltam etileno e a folha murcha. O mapa da geladeira está no artigo da geladeira.
O saco, fechado, é 3–5 dias. A nota conta o tempo depois da data impressa no saco. Uma data mais cedo na embalagem ganha. Os tipos de data estão no guia de datas. Aberto, o campo imprime dois dias, 2 dias. A nota do mesmo produto diz 3 dias. Os dois são FoodKeeper. O número em negrito é o mais curto. Espinafre baby no saco é este saco, não uma linha nova. A alface usa as mesmas linhas de saco. As células do freezer são Não se imprime um prazo nesta célula, Não se imprime um prazo nesta célula e Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não transforma o teto da categoria vegetal num mês de espinafre. Espinafre congelado não recebe um mês aqui. Se ainda houver dúvida, a ferramenta ainda seguro pergunta a partir da ponta curta da tabela.
Leve a comida perecível à geladeira em até 2 horas depois de cozinhar ou de chegar em casa, e em até 1 hora se a cozinha passar de 32°C (90°F). O USDA FSIS e o ministério turco publicam esse limite. Uma panela funda tampada fica morna; uma caixa rasa esfria.
Uma tabela é uma janela, não um veredito sobre a vasilha na sua mão. Cheiro azedo, superfície viscosa ou mofo: acabou, mesmo no primeiro dia. Esta página não é conselho médico.
Sinais de que estragou
- Uma folha escorregadia, viscosa. Um pouco de murcha pode ser secura; o visgo é estrago.
- Amarelo que ficou molhado e se espalha, ou uma mancha preta que anda. Um talo pálido não é o mesmo filme que uma camada viscosa.
- Um cheiro azedo ou de pântano. O cheiro verde do espinafre não é isso.
- Água no saco e mofo numa única folha. O mofo passa para a vizinha.
Tirar uma folha murcha ou duas, se o resto ainda está crocante e o cheiro é comum, não acaba o maço. Uma camada viscosa acaba.
Congelar e descongelar
O FoodKeeper não imprime tempo de freezer para a linha da folha, o saco fechado ou o saco aberto: Não se imprime um prazo nesta célula, Não se imprime um prazo nesta célula, Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não inventa um mês para o espinafre, e não transforma o teto da categoria vegetal num mês de espinafre. Espinafre congelado vendido em caixa não recebe um mês aqui. O USDA diz que um alimento mantido de contínuo a −18°C (0°F) continua seguro; isso não quer dizer que a textura da folha volte. Folhas picadas para uma sopa não são uma linha à parte aqui. Não se cola um prazo nelas.
A nota de descongelar vale para alimentos que têm um tempo impresso. Como a célula de freezer do espinafre está vazia, esta página também não escreve uma receita para congelar de novo espinafre descongelado. Uma folha lavada e guardada molhada não é o conselho para espinafre que espera.
Descongele na geladeira, não na bancada. O que já descongelou não volta ao freezer. O ministério diz o mesmo: descongele na geladeira e tire só o que for comer.
Mitos e fatos
- O espinafre dura o que uma cabeça de alface. A linha chamada alface de folha e espinafre é 3–7 dias. O número em negrito são três dias. Uma cabeça é outra linha, na página da alface.
- Os dias do saco começam na compra. Um saco fechado é 3–5 dias. A nota do FoodKeeper conta esses dias depois da data impressa no saco.
- O saco aberto tem uma janela longa, e o freezer tem um mês de espinafre. O campo imprime 2 dias. A nota diz 3 dias. Os dois são FoodKeeper. O número em negrito são dois dias. O freezer é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não transforma o teto da categoria vegetal num mês de espinafre.
Quem precisa de mais cuidado
As janelas supõem uma casa em geral saudável. Gravidez, crianças pequenas, idade avançada ou imunidade baixa são motivos para ficar com o número curto, pular o cru ou malpassado, e esquentar as sobras até o centro fumegar. O número do USDA para reaquecer sobras é 74°C (165°F).
Aquecer uma folha viscosa ou com cheiro ruim não devolve esse saco. Na gravidez, com criança pequena, em idade avançada ou com imunidade fraca, não separe uma folha provando. O espinafre não é carne crua. Uma folha que recebeu suco de carne crua não vira salada depois de um enxágue. Salvar um saco duvidoso com sopa não é o que esta página recomenda. Espinafre congelado também não recebe um mês aqui.
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o espinafre na geladeira?
A linha chamada alface de folha e espinafre é 3–7 dias. O número em negrito são três dias. Um saco fechado é 3–5 dias, e a nota conta os dias depois da data do saco. O campo do saco aberto é 2 dias. O número em negrito são dois dias.
Quanto tempo dura o espinafre na bancada?
A despensa é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não escreve um dia de bancada.
Quanto tempo dura o espinafre no saco depois de aberto?
O campo imprime 2 dias. A nota do mesmo produto diz 3 dias. Os dois são FoodKeeper. O número em negrito são dois dias. O saco fechado é 3–5 dias, e a nota conta os dias depois da data impressa no saco.
Dá para congelar espinafre?
A célula do freezer é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não imprime um mês de freezer, e não transforma o teto da categoria vegetal num mês de espinafre. Espinafre congelado não recebe um mês aqui.
Espinafre baby é outro prazo?
Não. Folhas soltas seguem a linha compartilhada, 3–7 dias. O baby no saco é 3–5 dias enquanto fechado e 2 dias depois de aberto. O número em negrito aberto são dois dias.