Saklama

Ispanak ne kadar dayanır

Yaprak satırı paylaşılır ve FoodKeeper onu yaprak marul ile ıspanak diye adlandırır: 3–7 gün. Kalın sayı üç gündür. Marul aynı satırı kendi sayfasında da taşır. Poşet yeşillik, kapalıyken, 3–5 gün. FoodKeeper notu, bu günleri poşette basılı tarihten sonra sayar. Açılınca alan 2 gün, aynı ürünün notu 3 gün der. İkisi de FoodKeeper’dır. Kalın sayı iki gündür. Kiler Bu hücreye süre yazılmaz. Dondurucu Bu hücreye süre yazılmaz. Poşetin dondurucusu Bu hücreye süre yazılmaz, açılmış poşetinki Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa dondurucuya ay uydurmaz ve bir sebze tavanını ıspanak ayına çevirmez. Donmuş ıspanağa burada ay yazılmaz.

Kısa cevap

Çizelgeler aynı süreyi vermez. Kalın yazılı sayı, resmi kaynaklardaki aralığın güvenli (kısa) ucudur.

Yaprak

Yaprak; adı marul ve ıspanak

Buzdolabı3–7 gün

DondurucuBu hücreye süre yazılmaz

Kiler / odaBu hücreye süre yazılmaz

Poşet

Poşet yeşillik, kapalı

Buzdolabı3–5 gün

DondurucuBu hücreye süre yazılmaz

Kiler / odaBu hücreye süre yazılmaz

Poşet yeşillik, açılmış

Buzdolabı2 günUSDA FoodKeeper: 3 gün

DondurucuBu hücreye süre yazılmaz

Kiler / odaBu hücreye süre yazılmaz

Ayrıntılı çizelge

Hangi haliBuzdolabıDondurucuKiler / oda
Yaprak; adı marul ve ıspanak3–7 günBu hücreye süre yazılmazBu hücreye süre yazılmaz
Poşet yeşillik, kapalı3–5 günBu hücreye süre yazılmazBu hücreye süre yazılmaz
Poşet yeşillik, açılmış2 günUSDA FoodKeeper: 3 günBu hücreye süre yazılmazBu hücreye süre yazılmaz

Dondurucu sütunundaki aylar lezzet ve doku içindir. −18°C (0°F) altında kesintisiz duran gıda, USDA’ya göre güvenlik açısından süre dolmaz; bakanlık da dondurmanın mikrobu öldürmediğini yazar.

En iyi saklama

Gevşek ıspanağı yıkanmadan, nemini kaçırmayan bir torbada, sebzelikte tut. FoodKeeper paylaşılan yaprak satırını, adı yaprak marul ve ıspanak, 3–7 gün diye basar. Kalın sayı üç gündür. Kiler hücresi Bu hücreye süre yazılmaz. Yıkamayı pişirmeden ya da servisten hemen önce yap. Islak bekleyen yaprak çürür. Elma ve domatesle aynı kapalı çekmeceye koyma. Onlar etilen verir, yaprak solar. Dolabın haritası buzdolabı yazısında.

Poşet, kapalıyken, 3–5 gün. Not, süreyi poşette basılı tarihten sonra sayar. Pakette daha erken bir tarih varsa o kazanır. Tarih türleri SKT ve TETT rehberinde. Açılınca alan iki gün basar, 2 gün. Aynı ürünün notu 3 gün der. İkisi de FoodKeeper’dır. Kalın sayı kısa olanıdır. Poşetteki bebek ıspanağı yeni bir satır değildir; bu poşettir. Marul aynı poşet satırlarını kullanır. Dondurucu hücreleri Bu hücreye süre yazılmaz, Bu hücreye süre yazılmaz ve Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa bir sebze tavanını ıspanak ayına çevirmez. Donmuş ıspanağa burada ay yazılmaz. Hâlâ emin değilsen hâlâ güvenli mi aracı, çizelgedeki kısa ucu sorar.

Çabuk bozulan gıdayı pişirdikten veya eve getirdikten sonra 2 saat içinde buzdolabına alın. Mutfak 32°C (90°F) üstündeyse bu süre 1 saate iner. Bunu hem USDA FSIS hem Tarım ve Orman Bakanlığı yazar. Derin tencere, kapağı kapalıyken uzun süre ılık kalır; sığ kap daha çabuk soğur.

Çizelge bir penceredir, elindeki kabın hükmü değildir. Ekşi koku, yapışkan yüzey veya küf varsa ilk günde de biter. Bu sayfa tıbbi tavsiye değildir.

Bozulma belirtileri

  • Kaygan, sümüksü yaprak. Biraz solma kuruluk olabilir; kayganlık bozulmadır.
  • Islanıp yayılan sararma ya da siyah leke. Soluk bir sap, sümüksü bir tabaka ile aynı değildir.
  • Ekşi ya da bataklık kokusu. Ispanağın yeşil kokusu bu değildir.
  • Poşetin içinde biriken su ve tek yapraktaki küf. Küf komşuya geçer.

Bir iki solmuş yaprağı ayırmak, geri kalan hâlâ diri ve kokusu olağansa, demeti bitirmez. Sümüksü katman bitirir.

Dondurma ve çözdürme

FoodKeeper yaprak satırı, kapalı poşet ve açılmış poşet için dondurucu hücresine süre yazmaz: Bu hücreye süre yazılmaz, Bu hücreye süre yazılmaz, Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa ıspanağa ay uydurmaz ve bir sebze tavanını ıspanak ayına çevirmez. Kutuda satılan donmuş ıspanağa burada ay yazılmaz. −18°C (0°F) altında kesintisiz duran gıda USDA’ya göre süre dolmaz; bu, yaprağın dokusunun geri geleceği anlamına gelmez. Çorba için doğranmış yeşillik ayrı bir satır değildir. Bu sayfada ona süre yapıştırılmaz.

Çözdürme notu, süresi yazılmış ürünler içindir. Ispanağın dondurucu hücresi boş olduğu için bu sayfa çözülen ıspanağı yeniden dondurma tarifesi de yazmaz. Yıkanıp ıslak konan yaprak, bekleyen ıspanak için öneri değildir.

Çözdürmeyi tezgâhta değil buzdolabında yapın. Çözülen porsiyonu yeniden dondurmayın. Bakanlık da aynı kuralı yazar: dondurulmuş gıdayı +4°C dolapta çözün, bir kerede yiyeceğiniz kadarını çıkarın.

Yanlış bilinenler

  • Ispanak, göbek marul kadar durur. Adı yaprak marul ve ıspanak olan satır 3–7 gün. Kalın sayı üç gündür. Göbek başka satırdır ve marul sayfasındadır.
  • Poşetteki günler alış anında başlar. Kapalı poşet 3–5 gün. FoodKeeper notu, bu günleri poşette basılı tarihten sonra sayar.
  • Açılmış poşetin uzun bir penceresi vardır ve dondurucuda ıspanak ayı vardır. Alan 2 gün basar. Not 3 gün der. İkisi de FoodKeeper’dır. Kalın sayı iki gündür. Dondurucu Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa bir sebze tavanını ıspanak ayına çevirmez.

Daha dikkat isteyenler

Süreler genel olarak sağlıklı bir ev içindir. Gebelik, küçük çocuk, ileri yaş veya bağışıklığın zayıf olması, kısa olan rakamı tutmak, çiğ ya da az pişmişi bırakmak ve artığı ortası buhar sıcak olana kadar ısıtmak için nedendir. USDA artıkları 74°C (165°F) diye anar.

Sümüksü ya da kokan yaprağı ısıtmak o poşeti geri getirmez. Gebelikte, küçük çocukta, ileri yaşta ya da bağışıklık zayıfsa yaprağı tadına bakarak ayırma. Ispanak çiğ et değildir. Yine de eti damlamış bir yaprak durulanarak salata olmaz. Şüpheli poşeti çorba ile kurtarmak bu sayfanın önerisi değildir. Donmuş ıspanağa burada ay yazılmaz.

Sık sorulanlar

Ispanak buzdolabında ne kadar dayanır?

Adı yaprak marul ve ıspanak olan satır 3–7 gün. Kalın sayı üç gündür. Kapalı poşet 3–5 gün ve not, günleri poşetteki tarihten sonra sayar. Açılmış poşetin alanı 2 gün. Kalın sayı iki gündür.

Ispanak tezgâhta ne kadar dayanır?

Kiler Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa tezgâha gün yazmaz.

Poşet ıspanak açılınca ne kadar dayanır?

Alan 2 gün basar. Aynı ürünün notu 3 gün der. İkisi de FoodKeeper’dır. Kalın sayı iki gündür. Kapalı poşet 3–5 gün ve not, günleri poşette basılı tarihten sonra sayar.

Ispanak dondurulur mu?

Dondurucu hücresi Bu hücreye süre yazılmaz. Bu sayfa ay yazmaz ve bir sebze tavanını ıspanak ayına çevirmez. Donmuş ıspanağa burada ay yazılmaz.

Bebek ıspanağı ayrı bir süre midir?

Hayır. Gevşek yaprak paylaşılan satırdır, 3–7 gün. Poşetteki bebek ıspanağı kapalıyken 3–5 gün, açılınca 2 gün. Açılmışta kalın sayı iki gündür.

Kaynaklar

Uygulamayı indir

App Store Google Play