Limão na geladeira: quanto tempo dura

Deixe o limão inteiro na bancada, fora do sol direto, ou leve-o à geladeira. O FoodKeeper imprime a bancada como 10 dias e a geladeira como 10–21 dias. O número em negrito são dez dias. A linha impressa é o grupo dos cítricos, não um número só do limão. Esta página não cola um dia à parte na lima. A célula do freezer é Não se imprime um prazo nesta célula. Ali não há mês. A bancada do fruto inteiro acaba no corte. A face cortada vai para uma caixa fechada na geladeira. Esta página não inventa um dia para um gomo. Uma data mais cedo na embalagem ganha. Os tipos de data estão no guia de datas.

O suco espremido na hora é a outra linha. Suco de garrafa não entra nessa linha, e uma janela de garrafa não é citada. A despensa é Não é seguro. Guarde o suco tampado na geladeira, 6 dias. O número em negrito são seis dias. Não feche um limão cortado na mesma caixa que os morangos. Um limão também não é uma maçã; a maçã tem a própria página, e o amadurecer da banana é outra página. O mapa da geladeira está no artigo da geladeira. Se ainda houver dúvida, a ferramenta ainda seguro pergunta a partir da ponta curta da tabela.

Leve a comida perecível à geladeira em até 2 horas depois de cozinhar ou de chegar em casa, e em até 1 hora se a cozinha passar de 32°C (90°F). O USDA FSIS e o ministério turco publicam esse limite. Uma panela funda tampada fica morna; uma caixa rasa esfria.

Uma tabela é uma janela, não um veredito sobre a vasilha na sua mão. Cheiro azedo, superfície viscosa ou mofo: acabou, mesmo no primeiro dia. Esta página não é conselho médico.

• Um lado mole, viscoso, que desaba. Um fruto firme de casca mais opaca não é isso.
• Mofo, muitas vezes num furo ou na face cortada. Comer em volta não salva esse limão.
• Um cheiro fermentado. O cheiro ácido próprio do limão não é isso.
• Suco que cheira a fermentado, borbulha ou cria uma película. Suco espremido na hora um pouco turvo não é película.

Um limão duro não é estrago. Continua sendo o fruto inteiro da linha dos cítricos.

A célula de freezer do limão inteiro é Não se imprime um prazo nesta célula. Esta página não inventa um mês para um limão inteiro. A linha com número de freezer é o suco espremido na hora. O ministério limita a fruta a 6 meses. A linha se chama frutas, não suco de limão. O número em negrito são seis meses. A linha própria do FoodKeeper para o suco é 12 meses. Os meses falam de qualidade. O USDA diz que um alimento mantido de contínuo a −18°C (0°F) continua seguro.

Despeje o suco num recipiente pequeno e fechado, deixe um pouco de espaço e congele. Descongele na geladeira. Não congele de novo o que já descongelou. Suco congelado é para cozinhar. O gosto do suco recém-espremido não volta. Congelar um limão inteiro como se houvesse um mês impresso não é o que a linha do fruto inteiro diz. Esta página também não imprime um mês para a raspa nem para a casca amassada.

Descongele na geladeira, não na bancada. O que já descongelou não volta ao freezer. O ministério diz o mesmo: descongele na geladeira e tire só o que for comer.

• A linha dos cítricos é um número só do limão. A linha impressa é limão, lima, laranja, toranja, tangerina, clementina. A bancada é 10 dias e a geladeira é 10–21 dias. O número em negrito são dez dias.
• O suco fresco divide o relógio do limão inteiro. O suco na geladeira é 6 dias. O número em negrito são seis dias. A despensa é Não é seguro. A geladeira do limão inteiro é 10–21 dias.
• Seis meses no freezer são uma data de validade do suco. Esse é o teto de fruta do ministério, 6 meses. A linha se chama frutas, não suco de limão. A linha própria do FoodKeeper é 12 meses. O número em negrito são seis meses. Os meses falam de qualidade.

As janelas supõem uma casa em geral saudável. Gravidez, crianças pequenas, idade avançada ou imunidade baixa são motivos para ficar com o número curto, pular o cru ou malpassado, e esquentar as sobras até o centro fumegar. O número do USDA para reaquecer sobras é 74°C (165°F).

Aquecer um limão mofado não desfaz o mofo. Na gravidez, com criança pequena, em idade avançada ou com imunidade fraca, não separe um fruto mofado provando. Suco espremido na hora é perecível. Suco que esperou morno não fica seguro numa bebida. O limão não é carne crua. Comer em volta do mofo também não salva esse fruto.