كم يدوم بيتزا في الثلاجة؟

برّد البيتزا الباقية خلال ساعتين من خبزها أو إحضارها إلى البيت، وخلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). استعمل علبة قليلة العمق. القدر العميق المغطى يبقى دافئًا. رقم FSA هو قاعدة بقايا الطعام عامة، وليس سطرًا للبيتزا وحدها. الثلاجة يومان. الرقم العريض يومان. تسمّي FoodSafety.gov البيتزا عند 3–4 أيام. الجدولان لا يتفقان. الرقم العريض هو الطرف الآمن الأقصر، يومان. أعد تسخين البقايا إلى 74°C (165°F). أنواع التاريخ في دليل التواريخ. للمعكرونة صفحتها. البقايا في هذا النص.

المجمّد شهر إلى شهرين. هذه النافذة عن الجودة. الرقم العريض شهر واحد. تقول USDA إن الغذاء المحفوظ عند −18°C (0°F) يبقى آمنًا. تلك الجملة ليست شهرًا مطبوعًا أطول. المخزن غير آمن. شريحة بقيت خارج الثلاجة طوال الليل لا تبقى ضمن هذا الجدول. أذب في الثلاجة. لا تُعد تجميد ما ذاب. إن بقي الشك، أداة هل ما زال آمنًا تسأل من الطرف الأقصر في الجدول.

أدخل الطعام سريع الفساد إلى الثلاجة خلال ساعتين من طهوه أو إحضاره إلى البيت، وخلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). تنشر USDA FSIS والوزارة التركية هذا الحد. القدر العميق المغطى يبقى دافئًا؛ العلبة قليلة العمق تبرد.

الجدول نافذة، لا حكمًا على العلبة التي في يدك. رائحة حامضة أو سطح لزج أو عفن يعني أنه انتهى، حتى في اليوم الأول. هذه الصفحة ليست مشورة طبية.

• رائحة حامضة، أو رائحة جبن قديم لم تكن على الشريحة حين وُضعت في العلبة.
• عفن على العجينة أو الجبن أو العلبة. مسح البقعة لا ينقذ الشريحة.
• شريحة بقيت خارج الثلاجة طوال الليل. لا تبقى ضمن هذا الجدول وإن بدا منظرها سليمًا.
• سطح لزج على الجبن أو الإضافات.

هذه الصفحة لا تقول أن تقرر شريحة مشكوكًا فيها بالتذوّق.

نافذة المجمّد شهر إلى شهرين. هي عن الجودة. الرقم العريض شهر واحد. تقول USDA إن الغذاء المحفوظ عند −18°C (0°F) يبقى آمنًا. تلك الجملة ليست شهرًا مطبوعًا أطول. برّد الشرائح أولًا في علبة قليلة العمق، خلال ساعتين، أو خلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). شريحة بقيت خارج الثلاجة طوال الليل لا تكسب شهر مجمّد بدخولها المجمّد في اليوم التالي.

أذب في الثلاجة. لا تُعد تجميد ما ذاب. أعد التسخين إلى 74°C (165°F). خانة المخزن تبقى غير آمن.

أذب في الثلاجة لا على المنضدة. لا تُعد تجميد ما ذاب. الوزارة تقول القاعدة نفسها: الإذابة في الثلاجة، وأخرج فقط ما ستأكله.

• رقم FSA سطر للبيتزا وحدها. هو قاعدة البقايا عامة، يومان. الرقم العريض يومان. تسمّي FoodSafety.gov البيتزا عند 3–4 أيام.
• جملة USDA تطيل الشهر المطبوع. تقول USDA إن الغذاء المحفوظ عند −18°C (0°F) يبقى آمنًا. تلك الجملة ليست شهرًا مطبوعًا أطول. النافذة المطبوعة شهر إلى شهرين. الرقم العريض شهر واحد، وهي عن الجودة.
• شريحة بقيت خارجًا طوال الليل تبقى في الجدول. لا تبقى. خانة المخزن غير آمن. خط التبريد ساعتان. تجميدها في اليوم التالي لا يعيدها إلى الجدول.

هذه المدد لبيت سليم في الجملة. الحمل والأطفال الصغار وكبر السن وضعف المناعة أسباب للاعتماد على الرقم الأقصر، وتجنّب النيء أو غير الناضج، وإعادة تسخين البقايا حتى يبخّ الوسط. رقم USDA لإعادة تسخين البقايا هو 74°C (165°F).

في الحمل، ومع الأطفال الصغار، وفي السن المتقدمة، أو مع مناعة ضعيفة، لا تقرر شريحة مشكوكًا فيها بالتذوّق. ابقَ عند الطرف الأقصر، يومان. الرقم العريض يومان. شريحة بقيت خارج الثلاجة طوال الليل لا تبقى ضمن هذا الجدول. أعد تسخين البقايا إلى 74°C (165°F).