كم يدوم الحليب

أبقِ الحليب المبستر مغلقًا عند 4°C (40°F). جواب USDA FSIS عن اللبن والحليب والجبن يقول إن الحليب يُبرَّد سبعة أيام، وFoodKeeper يطبع النافذة نفسها أسبوعًا واحدًا. الفتح لا يصنع رقمًا منشورًا ثانيًا، لذا سطر الفتح أيضًا أسبوع واحد. إذا أعطت العلبة تعليمًا أقصر بعد الفتح، يفوز ذلك اليوم. الفرق بين تاريخ السلامة وتاريخ الجودة في دليل تاريخ الاستهلاك والأفضل قبل.

يبقى المعقّم المغلق في الخزانة إذا قالت البطاقة باردًا وجافًا. لا يوجد في هذه الصفحة عدّ أيام منفصل من الوزارة أو USDA لتلك العلبة المختومة؛ تاريخ العبوة يحل محل الجدول. متى فُتحت انضمّت إلى سطر المبستر ودخلت الثلاجة. تقول الوزارة أيضًا إن الحليب الذي يحمل تاريخ استهلاك مكانه الثلاجة. في المجمّد تذكر الوزارة الحليب عند شهر واحد. تقول USDA حوالي 3 أشهر. الرقم الكبير هو الأقصر.

أدخل الطعام سريع الفساد إلى الثلاجة خلال ساعتين من طهوه أو إحضاره إلى البيت، وخلال ساعة إذا تجاوز المطبخ 32°C (90°F). تنشر USDA FSIS والوزارة التركية هذا الحد. القدر العميق المغطى يبقى دافئًا؛ العلبة قليلة العمق تبرد.

الجدول نافذة، لا حكمًا على العلبة التي في يدك. رائحة حامضة أو سطح لزج أو عفن يعني أنه انتهى، حتى في اليوم الأول. هذه الصفحة ليست مشورة طبية.

• رائحة حامضة أو رائحة لبن لحظة فتح الغطاء.
• علبة منتفخة أو تسريب أو عفن على الغطاء.
• حليب متكتل أو محبب أو يخيط عند الصب.
• لون مال إلى الرمادي أو الوردي.

خط قشدة رقيق في الأعلى ليس فسادًا دائمًا. الرائحة والقوام يقرران. لا تذق علبة مشكوكًا فيها.

تجميد الحليب لا يمدّد تاريخ سلامة. يغيّر القوام. بعد الإذابة قد ينفصل الدهن ويحتاج إلى رجّة. قائمة الوزارة للتجميد تضع سقف الحليب عند شهر واحد. تقول USDA حوالي 3 أشهر. لا تجمّد علبة معقّم مختومة كما هي: قد تنشق. إذا صببته، عامله كحليب ثلاجة في وعاء منفصل وأبقِ النافذة الأقصر.

أذب في الثلاجة. لا تُعد التجميد.

أذب في الثلاجة لا على المنضدة. لا تُعد تجميد ما ذاب. الوزارة تقول القاعدة نفسها: الإذابة في الثلاجة، وأخرج فقط ما ستأكله.

• الحليب المغلق يدوم حسب الجدول حتى بعد تاريخ العلبة. الجدول أسبوع واحد. إذا جاء تاريخ الاستهلاك أبكر، يفوز اليوم المطبوع.
• المعقّم يبقى في الخزانة بعد الفتح. العلبة المفتوحة حليب ثلاجة. لا نافذة منفصلة في درجة الغرفة للحليب المعقّم المفتوح في هذه الصفحة.
• ثلاثة أشهر في المجمّد رقم كل البلدان. تقول USDA حوالي 3 أشهر. تذكر الوزارة شهر واحد. الرقم الكبير هو الأقصر.

هذه المدد لبيت سليم في الجملة. الحمل والأطفال الصغار وكبر السن وضعف المناعة أسباب للاعتماد على الرقم الأقصر، وتجنّب النيء أو غير الناضج، وإعادة تسخين البقايا حتى يبخّ الوسط. رقم USDA لإعادة تسخين البقايا هو 74°C (165°F).

في الحمل ومع الأطفال الصغار وكبار السن وضعف المناعة، لا تشرب حليبًا نيئًا. اختر المبستر أو المعقّم. إذا شمّ الحليب المفتوح حامضًا، التسخين لا يحوّل الرائحة إلى سلامة. طبق بقايا مصنوع بالحليب يتبع البقايا: تقول FSA البريطانية كلْها خلال يومين.