檸檬在冰箱能放多久？

整顆檸檬放在檯面上，避開直射陽光，或者放進冰箱。FoodKeeper 把常溫印成 10天，冰箱印成 10至21天。粗體是十天。印出的那一行是柑橘這一組，不是只屬於檸檬的數字。本頁不給萊姆另貼天數。冷凍格是 這一格沒有印出時間。那裡不寫月份。一切開，整果的常溫就結束。切面放進封閉盒子，進冰箱。本頁不給一瓣編天數。包裝上更早的日期優先。日期種類在保存期限說明。

現榨的汁是另一行。瓶裝汁不併進這一行，瓶裝的窗口也不引用。常溫格是 不安全。汁要蓋好，放冰箱，6天。粗體是六天。不要把切開的檸檬和草莓關在同一個封閉盒子裡。檸檬也不是蘋果；蘋果有自己的頁面，香蕉的成熟是另一頁。冰箱的地圖在冰箱一文。還拿不準，就用還安全嗎這個工具，它按表上更短的一端來問。

易壞的食物，做完或買回家後 2 小時內放進冰箱；廚房高於 32°C (90°F) 時改為 1 小時。USDA FSIS 和土耳其農業部都寫了這條線。深鍋蓋著蓋會久久不涼，淺盒涼得快。

表是一個時間窗，不是你手裡那一盒的判決。發酸、發黏或長霉，第一天也該停。本頁不是醫療建議。

• 一邊發軟、發黏、塌掉。皮變暗、果實仍硬，不是這個。
• 霉，常常在破口或切面上。繞開霉吃救不了這顆。
• 發酵的氣味。檸檬自己的刺鼻氣味不是這個。
• 汁聞著發酵、看著冒泡，或表面長膜。現榨汁略微發渾不是膜。

硬的檸檬不是壞了。那仍是柑橘這一行上的整果。

整顆檸檬的冷凍格是 這一格沒有印出時間。本頁不給整顆檸檬編月份。有冷凍數字的那一行是現榨的汁。部會把水果上限寫成 6個月。那一行的名字是水果，不是檸檬汁。粗體是六個月。FoodKeeper 自己的檸檬汁冷凍行是 12個月。月份說的是品質。USDA 寫明持續保持在 −18°C (0°F) 的食物在安全上沒有到期日。

把汁倒進小的密封容器，留一點空隙，再凍。在冰箱裡化。化過的不要再凍回去。凍汁是給做菜的。剛榨出來的味道回不來。像印了月份那樣凍一整顆，不是整果這一行說的。本頁也不給皮屑或搗碎的皮印月份。

在冰箱裡解凍，不要在檯面上。解凍過的一份不要再凍回去。部會寫的是同一條：在冰箱裡化凍，只取出要吃的量。

• 柑橘那一行只是檸檬的數字。 印出的是檸檬、萊姆、柳橙、葡萄柚、橘子、克里蒙丁。常溫 10天，冰箱 10至21天。粗體是十天。
• 現榨汁和整顆檸檬共用一個鐘。 汁的冰箱是 6天。粗體是六天。常溫格是 不安全。整顆的冰箱是 10至21天。
• 冷凍六個月是檸檬汁的保存期限。 那是部會的水果上限，6個月。行的名字是水果，不是檸檬汁。FoodKeeper 自己的行是 12個月。粗體是六個月。月份說的是品質。

這些時間假定家裡的人一般健康。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，用更短的數字，跳過生的或沒熟透的，並把剩菜加熱到中心冒熱氣。USDA 給剩菜的復熱溫度是 74°C (165°F)。

把發霉的檸檬加熱，撤不回霉。懷孕、幼童、年長或免疫力弱時，不要靠嘗來分辨發霉的一顆。現榨的汁是易壞的。在室溫裡等過的汁，做成飲料也變不回安全。檸檬不是生肉。繞開霉吃，也救不了這一顆。