Сколько хранится Суп в холодильнике

Остужайте суп в плоском контейнере, не в глубокой кастрюле под крышкой. Середина глубокой кастрюли долго тёплая. Уберите в холодильник в течение двух часов после готовки, и в течение одного часа, если на кухне выше 32°C (90°F). Правило остатков FSA — 2 дня. Жирная цифра — два дня. Это общее правило для остатков, не строка только для супа. FoodSafety.gov печатает супы и рагу на 3–4 дня. Таблицы расходятся. Жирная цифра — безопасный короткий конец, два дня. При разогреве снова доведите суп до кипения. Середина должна дойти до 74°C (165°F). Виды дат — в гиде по датам. У пиццы своя страница. Остатки — в этом тексте.

Морозилка — 2–3 месяца. Жирная цифра — два месяца, и это окно про качество. FoodKeeper печатает то же окно для супа и рагу. Эта страница не придумывает третье число. Кладовая — Нельзя. USDA пишет, что еда при −18°C (0°F) остаётся безопасной. Это не более длинный напечатанный месяц. Размораживайте в холодильнике. Размороженный суп не замораживают снова. Если сомнение остаётся, инструмент ещё безопасно спрашивает с короткого конца таблицы.

Скоропортящееся — в холодильник в течение 2 часов после готовки или возвращения домой, и в течение 1 часа, если на кухне выше 32°C (90°F). Это публикуют USDA FSIS и турецкое министерство. Глубокая кастрюля под крышкой долго тёплая; плоский контейнер остывает.

Таблица — это окно, а не приговор контейнеру в руке. Кислый запах, слизь или плесень значат, что продукт закончился, даже в первый день. Эта страница не медицинский совет.

• Кислый или затхлый запах. Собственный запах специй супа — не это.
• Плесень на поверхности. Снять верхний слой кастрюлю не спасает.
• Суп, чья середина осталась тёплой в глубокой кастрюле под крышкой.
• Скользкая поверхность овощей или крышка, которая приподнялась.

Эта страница не говорит решать сомнительную кастрюлю на вкус.

Морозилка — 2–3 месяца. Это окно про качество. Жирная цифра — два месяца. FoodKeeper печатает то же окно для супа и рагу. Эта страница не придумывает третье число. USDA пишет, что еда при −18°C (0°F) остаётся безопасной. Это не более длинный напечатанный месяц. Замораживайте порциями, в плоском контейнере.

Размораживайте в холодильнике. Размороженный суп не замораживают снова. При разогреве снова доведите суп до кипения. Середина должна дойти до 74°C (165°F). Клетка кладовой остаётся Нельзя.

Размораживайте в холодильнике, не на столе. Оттаявшую порцию не замораживают снова. Министерство пишет то же: разморозка в холодильнике, доставайте столько, сколько съедите.

• Цифра FSA — строка только для супа. Это общее правило для остатков, 2 дня. Жирная цифра — два дня. FoodSafety.gov печатает супы и рагу на 3–4 дня.
• FoodKeeper печатает третье, более длинное число. Не печатает. FoodKeeper печатает то же окно для супа и рагу: холодильник 3–4 дня, морозилка 2–3 месяца. Эта страница не придумывает третье число.
• Глубокая кастрюля под крышкой остывает так же быстро, как плоский контейнер. Не остывает. Остужайте суп в плоском контейнере. Кладовая — Нельзя.

Окна рассчитаны на в целом здоровый дом. Беременность, маленькие дети, пожилой возраст или слабый иммунитет — повод держать более короткую цифру, не есть сырое и недоготовленное и прогревать остатки, пока середина не станет горячей. Цифра USDA для разогрева остатков — 74°C (165°F).

При беременности, у маленьких детей, в пожилом возрасте или при слабом иммунитете не решайте сомнительную кастрюлю на вкус. Держите короткий конец, 2 дня. Жирная цифра — два дня. При разогреве снова доведите до кипения. Середина должна дойти до 74°C (165°F). Размороженный суп не замораживают снова.