Хранение

Сколько хранится Яблоки в холодильнике

Яблоки в холодильнике: 4–6 недель.

Холодильник4–6 недель
Морозилка6 месяцевUSDA FoodKeeper: 8 месяцев
Кладовая3 недели

Короткий ответ

Таблицы расходятся. Жирная цифра — безопасный (более короткий) конец диапазона в официальных источниках.

Целое

Яблоко, целое

Холодильник4–6 недель

Морозилка6 месяцевUSDA FoodKeeper: 8 месяцев

Кладовая3 недели

Подробная таблица

Какое состояниеХолодильникМорозилкаКладовая
Яблоко, целое4–6 недель6 месяцевUSDA FoodKeeper: 8 месяцев3 недели

Месяцы в морозилке про качество. USDA пишет, что еда при постоянных −18°C (0°F) остаётся безопасной; министерство тоже напоминает, что заморозка не убивает бактерий.

Как лучше хранить

Целое яблоко держите немытым, в пакете с дырками или открытой корзине. FoodKeeper печатает кладовую как 3 недели. Не кладите побитое или гнилое к здоровым; плесень переходит к соседу. Холодильник напечатан как 4–6 недель. Жирная цифра — четыре недели. Ящик держит влагу; дверца теплеет при каждом открытии, и это не дом яблока.

Часы целого яблока кончаются в момент разреза. Срез — в закрытую коробку в холодильник. Эта страница не пишет отдельный день для ломтика. Мойте прямо перед едой. Вода ускоряет плесень на яблоке, которое ждёт.

Скоропортящееся — в холодильник в течение 2 часов после готовки или возвращения домой, и в течение 1 часа, если на кухне выше 32°C (90°F). Это публикуют USDA FSIS и турецкое министерство. Глубокая кастрюля под крышкой долго тёплая; плоский контейнер остывает.

Таблица — это окно, а не приговор контейнеру в руке. Кислый запах, слизь или плесень значат, что продукт закончился, даже в первый день. Эта страница не медицинский совет.

Признаки порчи

  • Мягкое, впалое или мокрое пятно. Лёгкий удар сам по себе не кончает целое яблоко; плесень вместе с ним — да.
  • Плесень. Вырезать пятно и продолжать недостаточно, если плесень вошла в мякоть.
  • Кислый или забродивший запах. Собственный запах яблока — не это.
  • Опадание внутри в нечто вроде коричневой муки.

Природные крапинки на коже могут быть сортом. Решают мягкость и запах.

Заморозка и разморозка

Нарежьте, выньте сердцевину, выпустите воздух и заморозьте закрытым. Министерство ограничивает фрукты 6 месяцев. Заметка FoodKeeper о заморозке — 8 месяцев. Жирная цифра короче, 6 месяцев. Эта заметка не говорит морозить сырое целое яблоко в кожуре. Месяцы о качестве. USDA говорит, что еда при непрерывных −18°C (0°F) остаётся безопасной.

Размораживайте в холодильнике. Оттаявший ломтик не замораживайте снова. Замороженный ломтик годится для пирога.

Размораживайте в холодильнике, не на столе. Оттаявшую порцию не замораживают снова. Министерство пишет то же: разморозка в холодильнике, доставайте столько, сколько съедите.

Мифы и факты

  • Яблоко месяцами лежит в кладовой. FoodKeeper печатает кладовую как 3 недели.
  • Холодильник отравляет яблоко. FoodKeeper печатает холодильник как 4–6 недель. Довод про акриламид со страницы картофеля на яблоко не переезжает.
  • Месяц в морозилке — для сырого целого яблока. Заметка FoodKeeper, 8 месяцев, — про яблоки, подготовленные к заморозке. Жирная цифра — потолок министерства, 6 месяцев.

Кому быть осторожнее

Окна рассчитаны на в целом здоровый дом. Беременность, маленькие дети, пожилой возраст или слабый иммунитет — повод держать более короткую цифру, не есть сырое и недоготовленное и прогревать остатки, пока середина не станет горячей. Цифра USDA для разогрева остатков — 74°C (165°F).

Нагрев плесневелого яблока не отменяет плесень. При беременности, у маленьких детей, в старшем возрасте или при слабом иммунитете не сортируйте плесневелую мякоть на вкус. Яблоко — не сырое мясо. Удар сам по себе, без плесени, можно вырезать и съесть; если видите плесень, это яблоко закончено.

Частые вопросы

Сколько яблоки хранятся в кладовой?

FoodKeeper печатает 3 недели для целого яблока.

Сколько яблоки хранятся в холодильнике?

FoodKeeper печатает 4–6 недель. Жирная цифра — четыре недели.

Сколько яблоки хранятся в морозилке?

Министерство пишет 6 месяцев. Заметка FoodKeeper — 8 месяцев. Жирная цифра короче. Заметка про яблоки, подготовленные к заморозке.

Есть ли отдельный день для резаного яблока?

Эта страница его не пишет. Часы целого яблока кончаются при разрезе. Срез — в холодильник, в закрытую коробку.

Выбрасывать ли побитое яблоко?

Если плесени нет, вырежьте удар и съешьте. Если видите плесень, это яблоко закончено.

Сколько дней хранится нарезанное яблоко?

Эта страница не печатает отдельный день для ломтика. Срез — в закрытую коробку и в холодильник.

Можно ли яблоко в холодильник?

Да. Целое яблоко в холодильнике 4–6 недель. На столе 3 недели.

Источники

Скачайте приложение

App Store Google Play