कीमा कितने दिन चलता है

कीमा सबसे नीचे की शेल्फ पर, बंद डिब्बे में, 4°C (40°F) पर रखें। सतह स्टेक से बड़ी है, और जीवाणु उसका इस्तेमाल करते हैं। USDA FSIS और FoodSafety.gov कच्चे बीफ कीमे, हैमबर्गर और मिश्रण को फ्रिज में 1–2 दिन और फ्रीजर में 3–4 महीने लिखते हैं। Bayburt मंत्रालय नोट की बुलेट भी फ्रिज में 1–2 दिन और फ्रीजर में 3–4 महीने कहती है। उसी पेज का गलतियों वाला अनुच्छेद सख्त है: कीमे जैसा छोटा किया मांस एक दिन के अंदर खाया जाता है। वही वाक्य बड़ी संख्या है, 1 दिन। पैक की जल्दी उपयोग-तिथि जीतती है। फ़र्क उपयोग-तिथि और इससे पहले बेहतर में है।

पका कीमा बचा खाना है। उथले डिब्बे में ठंडा करें और दो घंटे के नियम के अंदर फ्रिज में रखें। यूके FSA बचा खाना 2 दिन के अंदर खाने को कहती है। USDA बचे खाने, कैसरोल सहित, को 3–4 दिन लिखता है; Bayburt की पके मांस वाली बुलेट भी 3–4 दिन है। वही नोट बचा मांस उसी दिन या अगले दिन खाने को भी कहता है। बड़ी संख्या FSA के दो दिन हैं। फ्रीजर में USDA के बचे खाने और मंत्रालय का पका लाल मांस 2–3 महीने पर मिलते हैं।

जल्दी खराब होने वाला खाना पकाने या घर लाने के 2 घंटे के अंदर फ्रिज में रखें। रसोई 32°C (90°F) से ऊपर हो तो 1 घंटा। यह USDA FSIS और तुर्की मंत्रालय दोनों लिखते हैं। ढका गहरा बर्तन देर तक गुनगुना रहता है; उथला डिब्बा जल्दी ठंडा होता है।

तालिका एक खिड़की है, आपके डिब्बे का फ़ैसला नहीं। खट्टी गंध, चिपचिपी सतह या फफूँद हो तो पहले दिन भी खत्म। यह पेज चिकित्सा सलाह नहीं है।

• खट्टी, मीठी या अमोनिया जैसी महक।
• चिपचिपी सतह। फीका रंग अकेला फ़ैसला नहीं; महक और बनावट हैं।
• फूला पैक, या धुंधला और तेज़ महक वाला रस।
• पके कीमे की तीखी महक, या डिब्बे में फफूँद।

बर्गर का गुलाबी बीच सुरक्षा नहीं। कीमा 71°C (160°F) तक पकता है।

कच्चा कीमा खरीद के दिन, चपटी हिस्सों में फ्रीज करें। गुणवत्ता खिड़की 3–4 महीने है; USDA और Bayburt यहाँ एक ही पट्टी छापते हैं। पका 2–3 महीने है। महीने सुरक्षा तिथि नहीं। −18°C (0°F) पर रखा खाना सुरक्षा की दृष्टि से खत्म नहीं होता, और मंत्रालय भी लिखता है कि फ्रीज करने से जीवाणु नहीं मरते।

फ्रिज में, नीचे की शेल्फ पर पिघलाएँ, ताकि रस न टपके। पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें।

काउंटर पर नहीं, फ्रिज में पिघलाएँ। एक बार पिघला हिस्सा वापस फ्रीज न करें। मंत्रालय भी यही कहता है: फ्रिज में पिघलाएँ और जितना खाना है उतना ही निकालें।

• कीमा स्टेक जितना चलता है। USDA तालिका पर स्टेक 3–5 दिन है। कीमा 1–2 दिन है, और इस पेज की बड़ी संख्या 1 दिन है।
• रंग भूरा हो तो फेंकें, महक न हो तो एक हफ़्ता चलता है। रंग अकेला फ़ैसला नहीं। घड़ी और महक बनी रहती हैं। एक हफ़्ता कीमे की प्रकाशित खिड़की नहीं है।
• पका कीमा हर जगह 3–4 दिन है। USDA 3–4 दिन लिखता है। FSA का बचा नियम 2 दिन है। बड़ी संख्या छोटी वाली है।

ये खिड़कियाँ आम तौर पर स्वस्थ घर के लिए हैं। गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा होने पर छोटी संख्या रखें, कच्चा या अधपका छोड़ें, और बचा खाना बीच से भाप निकलने तक गरम करें। बचे खाने को दोबारा गरम करने का USDA आँकड़ा 74°C (165°F) है।

कीमा 71°C (160°F) तक पकाएँ। बीच में अभी गुलाबी बर्गर गर्भावस्था, छोटे बच्चे, अधिक उम्र या कमज़ोर प्रतिरक्षा में छोड़ दें। कच्चे कीमे का रस बोर्ड गंदा करता है; गर्म साबुन वाले पानी से धोएँ। बचा खाना 74°C (165°F) तक गरम करें।