Хранение

Сколько хранится Лимоны в холодильнике

Лимон, целый: 10–21 день. Свежевыжатый лимонный сок: 6 дней. Морозилка: 6 месяцев.

Лимон, целый10–21 день
Свежевыжатый лимонный сок6 дней
Морозилка6 месяцевUSDA FoodKeeper: 12 месяцев

Короткий ответ

Таблицы расходятся. Жирная цифра — безопасный (более короткий) конец диапазона в официальных источниках.

Целый

Лимон, целый

Холодильник10–21 день

МорозилкаВ этой клетке срок не напечатан

Кладовая10 дней

Сок

Свежевыжатый лимонный сок

Холодильник6 дней

Морозилка6 месяцевUSDA FoodKeeper: 12 месяцев

КладоваяНельзя

Подробная таблица

Какое состояниеХолодильникМорозилкаКладовая
Лимон, целый10–21 деньВ этой клетке срок не напечатан10 дней
Свежевыжатый лимонный сок6 дней6 месяцевUSDA FoodKeeper: 12 месяцевНельзя

Месяцы в морозилке про качество. USDA пишет, что еда при постоянных −18°C (0°F) остаётся безопасной; министерство тоже напоминает, что заморозка не убивает бактерий.

Как лучше хранить

Целый лимон держите на столе, не на прямом солнце, или уберите в холодильник. FoodKeeper печатает стол как 10 дней, холодильник как 10–21 день. Жирная цифра — десять дней. Напечатанная строка — группа цитрусовых, не цифра только для лимона. Эта страница не клеит лайму отдельный день. Клетка морозилки — В этой клетке срок не напечатан. Месяца там нет. Стол целого плода кончается в момент разреза. Срез — в закрытую коробку в холодильник. Эта страница не придумывает день для дольки. Более ранняя дата на упаковке побеждает. Виды дат — в гиде по датам.

Свежевыжатый сок — другая строка. Сок из бутылки в эту строку не смешивают, и окно бутылки не цитируют. Клетка кладовой — Нельзя. Держите сок закрытым в холодильнике, 6 дней. Жирная цифра — шесть дней. Не закрывайте разрезанный лимон в одной коробке с клубникой. Лимон — и не яблоко; у яблока своя страница, а дозревание банана — другая страница. Карта холодильника — в статье о холодильнике. Если сомнение остаётся, инструмент ещё безопасно спрашивает с короткого конца таблицы.

Скоропортящееся — в холодильник в течение 2 часов после готовки или возвращения домой, и в течение 1 часа, если на кухне выше 32°C (90°F). Это публикуют USDA FSIS и турецкое министерство. Глубокая кастрюля под крышкой долго тёплая; плоский контейнер остывает.

Таблица — это окно, а не приговор контейнеру в руке. Кислый запах, слизь или плесень значат, что продукт закончился, даже в первый день. Эта страница не медицинский совет.

Признаки порчи

  • Мягкий, слизистый, оседающий бок. Твёрдый плод с более тусклой кожурой — не это.
  • Плесень, часто в проколе или на срезе. Есть вокруг плесени — не спасти этот лимон.
  • Броженый запах. Собственный резкий запах лимона — не это.
  • Сок с запахом брожения, с пузырями или с плёнкой. Слегка мутный свежий сок — не плёнка.

Твёрдый лимон — не порча. Это всё ещё целый плод на строке цитрусовых.

Заморозка и разморозка

Клетка морозилки целого лимона — В этой клетке срок не напечатан. Эта страница не придумывает месяц для целого лимона. Строка с цифрой морозилки — свежевыжатый сок. Министерство ограничивает фрукты 6 месяцев. Строка называется фруктами, не лимонным соком. Жирная цифра — шесть месяцев. Собственная строка FoodKeeper для сока — 12 месяцев. Месяцы про качество. USDA пишет, что еда при постоянных −18°C (0°F) остаётся безопасной.

Перелейте сок в маленькую закрытую ёмкость, оставьте немного места и заморозьте. Размораживайте в холодильнике. Оттаявшее не замораживают снова. Замороженный сок — для готовки. Вкус только что выжатого сока не возвращается. Морозить целый лимон так, будто месяц напечатан, — не то, что говорит строка целого плода. Эта страница не печатает месяц и для цедры, и для размятой кожуры.

Размораживайте в холодильнике, не на столе. Оттаявшую порцию не замораживают снова. Министерство пишет то же: разморозка в холодильнике, доставайте столько, сколько съедите.

Мифы и факты

  • Строка цитрусовых — цифра только для лимона. Напечатано: лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, мандарин, клементин. Стол 10 дней, холодильник 10–21 день. Жирная цифра — десять дней.
  • Свежий сок делит часы целого лимона. Сок в холодильнике — 6 дней. Жирная цифра — шесть дней. Клетка кладовой — Нельзя. Холодильник целого лимона — 10–21 день.
  • Шесть месяцев в морозилке — срок годности сока. Это потолок фруктов у министерства, 6 месяцев. Строка называется фруктами, не лимонным соком. Собственная строка FoodKeeper — 12 месяцев. Жирная цифра — шесть месяцев. Месяцы про качество.

Кому быть осторожнее

Окна рассчитаны на в целом здоровый дом. Беременность, маленькие дети, пожилой возраст или слабый иммунитет — повод держать более короткую цифру, не есть сырое и недоготовленное и прогревать остатки, пока середина не станет горячей. Цифра USDA для разогрева остатков — 74°C (165°F).

Нагрев плесневелого лимона не отменяет плесень. При беременности, у маленьких детей, в пожилом возрасте или при слабом иммунитете не сортируйте плесневелый плод на вкус. Свежевыжатый сок скоропортящийся. Сок, который постоял тёплым, напиток не делает безопасным. Лимон — не сырое мясо. Есть вокруг плесени этот плод всё равно не спасает.

Частые вопросы

Сколько лимоны лежат на столе?

FoodKeeper печатает 10 дней для группы цитрусовых, не цифру только для лимона. Жирная цифра — десять дней.

Сколько лимоны лежат в холодильнике?

Клетка холодильника — 10–21 день. Жирная цифра — десять дней, короткий конец. Лайм на той же напечатанной строке.

Сколько хранится свежевыжатый лимонный сок?

Клетка холодильника — 6 дней. Жирная цифра — шесть дней. Клетка кладовой — Нельзя. Эта строка только для свежевыжатого сока. Сок из бутылки не смешивают.

Сколько лимонный сок лежит в морозилке?

Министерство печатает 6 месяцев. Строка называется фруктами, не лимонным соком. Жирная цифра — шесть месяцев. Собственная строка FoodKeeper — 12 месяцев.

Можно ли заморозить целый лимон?

Клетка морозилки — В этой клетке срок не напечатан. FoodKeeper не печатает там время. Эта страница не придумывает месяц для целого лимона.

Источники

Скачайте приложение

App Store Google Play