Yogurt tahan berapa lama

Simpan yogurt pada 4°C (40°F), di gelasnya sendiri, tutup tertutup. USDA FSIS mencetak yogurt satu sampai dua minggu di kulkas dan satu sampai dua bulan di freezer. FoodKeeper mencetak jendela yang sama dan tidak membuka garis terpisah untuk yang sudah dibuka dan yang belum. Kementerian menuliskannya dengan cara yang sama, satu sampai dua minggu dingin dan satu sampai dua bulan beku. Tidak ada waktu tunggu di suhu ruang: Tidak aman.

Tanggal kedaluwarsa yang lebih cepat pada gelas menang. Bedanya ada di panduan baik digunakan sebelum. Makan dari gelas lalu mengembalikan sendok mengotori permukaan; pindahkan ke mangkuk. Yogurt buatan rumah memakai jendela dingin yang sama, karena tabel tidak memisahkan gelas toko dari gelas rumah. Bau dan whey yang terpisah bisa datang sebelum hari yang tercetak.

Masukkan makanan yang mudah rusak ke kulkas dalam 2 jam setelah masak atau sampai di rumah, dan dalam 1 jam jika dapur di atas 32°C (90°F). USDA FSIS dan kementerian Turki sama-sama menulis batas itu. Panci dalam yang tertutup lama hangat; kotak dangkal lebih cepat dingin.

Tabel adalah jendela, bukan vonis untuk wadah di tangan Anda. Bau asam, permukaan berlendir, atau jamur berarti selesai, bahkan di hari pertama. Halaman ini bukan nasihat medis.

• Bau asam, ragi, atau mirip alkohol.
• Bercak merah muda, hijau, atau hitam. Whey pucat pada yogurt yang disaring bukan jamur; hilang saat diaduk.
• Tutup yang kembung.
• Jika rasanya menjadi asam tajam, tinggalkan meski masih dalam tanggal.

Jendela freezer adalah 1–2 bulan. Setelah dicairkan, whey terpisah dan kelembutannya hilang; masih berguna di saus atau adonan, bukan dimakan dengan sendok. Cairkan di kulkas. Jangan bekukan lagi yang sudah cair. Yogurt saring membeku di jendela yang sama dan terpisah dengan cara yang sama.

Cairkan di kulkas, bukan di meja. Porsi yang sudah mencair tidak dibekukan lagi. Kementerian menulis aturan yang sama: cairkan di kulkas dan keluarkan hanya yang akan dimakan.

• Yogurt yang belum dibuka tahan berbulan-bulan. FSIS dan FoodKeeper mencetak satu sampai dua minggu, 1–2 minggu. Tanggal yang lebih cepat pada gelas menang.
• Cairan di atas berarti sudah rusak. Whey yang terpisah hilang saat diaduk. Jamur tidak. Bercak berwarna mengakhiri gelas.
• Yogurt beku dimakan dari mangkuk yang sama. Teksturnya terpisah. Pakai untuk memasak.

Jendela ini untuk rumah yang umumnya sehat. Kehamilan, anak kecil, usia lanjut, atau daya tahan yang lemah adalah alasan memakai angka yang lebih pendek, melewatkan yang mentah atau kurang matang, dan memanaskan sisa sampai bagian tengahnya panas. Angka USDA untuk memanaskan sisa adalah 74°C (165°F).

Tutup kembung, jamur berwarna, atau bau alkohol tidak menjadi aman karena dipanaskan. Saat hamil dan saat daya tahan lemah, tinggalkan gelas yang lewat tanggal atau yang sempat hangat. Halaman ini tentang gelas dari susu pasteurisasi yang tetap dingin.